近日，有關(guān)“熊貓快餐”在昆明開店的消息成為餐飲業(yè)內(nèi)的話題熱點(diǎn)，它被視為全球最大中式快餐連鎖品牌熊貓快餐（Panda Express）進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的標(biāo)志，而沒過幾天，但誰能想到，才在云南昆明開業(yè)幾天的這家“熊貓快餐”，居然是個(gè)冒牌的山寨貨。

10月19日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布一則聲明，就近日大眾關(guān)注的“美國(guó)熊貓?jiān)颇祥_店”一事進(jìn)行了回應(yīng)，聲明中稱，“美國(guó)熊貓?jiān)颇祥_店”的事是假的，是別有用心的人企圖盜用“美國(guó)熊貓快餐”的名義通過所謂的“加盟”而斂財(cái)?shù)囊粋€(gè)騙局。

聲明還稱，目前中國(guó)市場(chǎng)上的“美國(guó)熊貓快餐”全部是假的，所用的“熊貓”商標(biāo)均系盜用或偽造，從未授權(quán)過任何人或者部門做過加盟。

山寨店假加盟真斂財(cái)？

“只賺外國(guó)人的錢，永不進(jìn)駐中國(guó)”，熊貓快餐此前曾態(tài)度明確的宣稱道，的確，作為美國(guó)化的一家中式快餐連鎖店，它也是這樣做的，除了美國(guó)外，它還擴(kuò)張到了加拿大、墨西哥、俄羅斯、韓國(guó)、日本、菲律賓等市場(chǎng)。

公開資料顯示，經(jīng)過多年的發(fā)展，熊貓快餐已經(jīng)成為全球最大的中式快餐連鎖店，根據(jù)媒體報(bào)道，2019年，它的門店數(shù)量已經(jīng)超過了 2200 家，營(yíng)業(yè)額達(dá)39億美元（約合261億元人民幣）。

在美國(guó)快餐界，熊貓快餐能與麥當(dāng)勞、漢堡王展開“三強(qiáng)爭(zhēng)霸”，其在國(guó)外的定位，相當(dāng)于國(guó)人眼中的“肯德基”和“麥當(dāng)勞”，地位舉足輕重。

熊貓餐廳聲名在外，在全美各個(gè)城市可以看到其標(biāo)志性的紅底熊貓LOGO，菜單中的陳皮雞、左宗棠雞、宮保雞丁等也成為了美國(guó)人對(duì)中餐的主要印象，從大眾點(diǎn)評(píng)上消費(fèi)者拍攝的這家新開的“冒牌”熊貓快餐來看，其餐廳標(biāo)志與美國(guó)的熊貓餐廳一致，菜單中也有其標(biāo)志性的左宗棠雞、陳皮雞等，同時(shí)也增加了更具本土特色的串串。

不過，根據(jù)去消費(fèi)過的消費(fèi)者留下的評(píng)論來看，不少消費(fèi)者表示，與美國(guó)的門店不太相同，懷疑是山寨門店，其在大眾點(diǎn)評(píng)的分?jǐn)?shù)也間接印證了這一點(diǎn)，滿分5分只獲得了3.57分，連平均水平也沒有達(dá)到，顯然沒有山寨明白。

而由于有關(guān)這家餐廳的報(bào)道均為“美國(guó)熊貓快餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)”，對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者產(chǎn)生了一定的影響，在該餐廳的點(diǎn)評(píng)頁(yè)面評(píng)論區(qū)可以看到不少消費(fèi)者是專程從外地前往該餐廳打卡，對(duì)此，美國(guó)熊貓餐廳創(chuàng)始人在接受媒體采訪時(shí)再次強(qiáng)調(diào)道，目前美國(guó)熊貓的業(yè)務(wù)全在國(guó)外，因此國(guó)內(nèi)出現(xiàn)山寨門店對(duì)于美國(guó)熊貓本身造成的不良影響有限，但仍然不希望有人借助美國(guó)熊貓快餐知名賺加盟的快錢，希望減少國(guó)內(nèi)投資人不必要的損失。

商標(biāo)到底有多重要？

事實(shí)上，在熊貓快餐之前就曾出現(xiàn)過餐飲品牌一邊發(fā)展良好，品牌影響力大增，但另一邊卻被大肆山寨的情況，鹿角巷就是其中的典型案例，此前鹿角巷創(chuàng)始人邱茂庭在接受媒體采訪時(shí)就表示道，本以為從海外開始培育品牌再回歸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)于提升品牌知名度以及抵御仿冒品牌能起到幫助作用，但事實(shí)卻并非如此。

因?yàn)槁菇窍镌谶M(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之前，國(guó)內(nèi)就已經(jīng)有大量鹿角巷的山寨門店，確實(shí)讓他本人也有些措手不及，并且由于鹿角巷沒有提前在國(guó)內(nèi)進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)，而在鹿角巷提交第一次商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)時(shí)，相同或類似的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)就已經(jīng)多達(dá)5000多個(gè)，造成的損失不可估量。

如今，從美國(guó)熊貓與昆明熊貓此次事件中，也能看到鹿角巷的影子，有業(yè)內(nèi)人士表示，“在美國(guó)熊貓與昆明熊貓品牌真假事件中，昆明熊貓?zhí)子昧嗣绹?guó)熊貓的品牌故事及品牌背景，并且在自己的品牌文案中使用了美國(guó)熊貓的品牌介紹，讓讀者誤以為昆明熊貓就是美國(guó)熊貓，昆明熊貓已經(jīng)涉及了虛假宣傳并構(gòu)成了不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)”。

但值得一提的是，如果美國(guó)熊貓沒有在國(guó)內(nèi)先行注冊(cè)商標(biāo)，一旦商標(biāo)被搶注，美國(guó)熊貓無論未來是否有進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃，或還會(huì)出現(xiàn)更多的山寨熊貓快餐。

在此，還是希望這位冒牌熊貓快餐能夠早日回頭，多把心思用在菜品的打磨上，畢竟，創(chuàng)造一個(gè)屬于自己的品牌的成就感，可要比山寨一個(gè)的成就感要多得多，同時(shí)也希望美國(guó)熊貓快餐不管回不回中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展，仍要做好商標(biāo)以及其他工作，防止山寨熊貓“泛濫”。