據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，自6月份以來(lái)，牛肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)9周環(huán)比上漲。牛肉價(jià)格飆升的背后，我國(guó)牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)數(shù)量上半年也出現(xiàn)了巨大的增長(zhǎng)。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有33.5萬(wàn)家牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，其中河北省以2.7萬(wàn)家位居全國(guó)第一，甘肅和內(nèi)蒙古分列二三名。2019年，全國(guó)新注冊(cè)牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)已達(dá)到4.7萬(wàn)家，今年上半年達(dá)到3.8萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)90%。

河北甘肅內(nèi)蒙古位居前三，2019年全國(guó)新增4.7萬(wàn)家

據(jù)牛養(yǎng)殖戶(hù)透露，一頭牛純掙利潤(rùn)在5000塊左右。牛肉價(jià)格走高為牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良機(jī)。企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2020年8月25日，我國(guó)范圍內(nèi)與牛養(yǎng)殖相關(guān)的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)有33.5萬(wàn)家。

從地區(qū)分布來(lái)看，牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)多分布于北方及西南地區(qū)。企查查數(shù)據(jù)顯示，河北省以2.7萬(wàn)家企業(yè)位居全國(guó)第一，甘肅、內(nèi)蒙古分別以2.6萬(wàn)家、2.3萬(wàn)家排名二三位。此外，云南、貴州、四川等西南省份也躋身全國(guó)前十。

過(guò)去十年，牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)。企查查數(shù)據(jù)顯示，2016年企業(yè)年注冊(cè)量迎來(lái)高峰期，達(dá)到5.6萬(wàn)家，隨后三年中數(shù)據(jù)有所下滑，2019年新增企業(yè)4.7萬(wàn)家，同比小幅增長(zhǎng)4.5%。

上半年注冊(cè)量同比增90%，62%企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬(wàn)

今年上半年，我國(guó)牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)一共新注冊(cè)了3.8萬(wàn)家，同比大幅增長(zhǎng)90%。其中，二季度達(dá)到2.6萬(wàn)家，環(huán)比上升117%，同比增長(zhǎng)136%。

從企業(yè)注冊(cè)資本分布來(lái)看，目前牛養(yǎng)殖企業(yè)注冊(cè)資本集中在100萬(wàn)元以?xún)?nèi)，共20.6萬(wàn)家，占比企業(yè)總量的62%。注冊(cè)資本在100-500萬(wàn)之間的企業(yè)數(shù)量占比26%，共8.8萬(wàn)家。

現(xiàn)階段肉牛產(chǎn)能仍處于振蕩恢復(fù)期，產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，牛肉價(jià)格正在逐漸趨于平穩(wěn)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，隨著我國(guó)規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖比重的增加，牛肉質(zhì)量和產(chǎn)能都能更加可控，國(guó)內(nèi)牛肉的供給問(wèn)題將得到更好的解決。