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這塊肥皂，是上海乃至中國肥皂工業(yè)發(fā)展的縮影

2020-06-12 10:21

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

一塊底蘊深厚的肥皂

“臭肥皂”要用棉紗線一割為二，晾干才能用。用到最后一點點也舍不得扔掉，要粘在新肥皂上。放學回家，家長第一句話通常是“皮皂搨一搨，挪手汏清桑?！眱簳r關(guān)于這塊小小的肥皂有許多疑惑，為什么這么“臭”，卻有那么多人買？為什么“硫磺”這種奇怪的東西會用來洗滌呢？

肥皂是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ帽匦杵罚@種洗滌用品歷史悠久。“肥皂”一詞最早見于宋人莊綽所著《雞肋編》，書中記載“（肥珠子）木亦高大……子圓黑肥大，肉亦厚，膏潤于皂莢，故名肥皂”。它雖和與西方近現(xiàn)代意義上的肥皂含義不同，但因功能類似，故此后中國對這一舶來品的翻譯就沿用“肥皂”這一名稱。

以前，中國北方的人都用豬的胰臟、板油以及堿，搗一搗，放著曬干幾天就可以拿來洗東西了，稱作“胰子”。南方則多稱為“番枧”“肥皂”。也有人們用清水來浸草木灰，過濾以后，用這種物質(zhì)來洗衣服。之外還使用含有皂苷的植物提取物，如皂角等。

肥皂的發(fā)明據(jù)傳是地中海東岸的腓尼基人。而近代肥皂工業(yè)誕生于西方。18世紀60年代，隨著工業(yè)革命的步伐，肥皂工業(yè)的生產(chǎn)模式逐漸向機器大工業(yè)生產(chǎn)方式過渡。到19世紀50年代中期，英、美兩國相繼崛起為肥皂工業(yè)強國，開始向海外輸出肥皂商品。此時，中國市場開始受到以英國為首的西方肥皂商人的重視，肥皂貿(mào)易逐漸興起。

固本，在很多人的記憶中幾乎就是肥皂的代名詞，它的百年發(fā)展史實際上就是上海乃至中國肥皂工業(yè)發(fā)展的縮影。

19世紀中后期，中國廣闊的市場開始進入西方肥皂商人的視野。據(jù)《中國近代對外貿(mào)易史資料》第一冊（姚賢鎬著，中華書局1962年版）史料記載，在五口通商前，少量歐洲肥皂作為“夾帶品”就已通過福建和廣東等地進入中國。

1843年上海開埠后，英商憑借強大的實力率先在浦江畔立足，搶占上海肥皂市場的先機。1854年，英商洋行率先將肥皂傳入上海市場。當時數(shù)量極少，主要供外僑使用，故俗稱“洋夷皂”。

隨著肥皂等家用雜物被列入進出口免稅之列，各洋行開始批量進口肥皂。1859年上海的肥皂進口數(shù)量為155擔（一擔=100斤）。1860年，上海初現(xiàn)肥皂轉(zhuǎn)口貿(mào)易，為59擔，占上海前半年肥皂進口總量的35.1%，自此肥皂開始由各商埠進入中國內(nèi)地。

當時，對于上海本地居民而言，使用肥皂尚屬一種高檔消費，因此售賣肥皂的洋行多在廣告后標明“蒙士商賜顧”?？梢姵笕送猓挥猩贁?shù)富有資財?shù)氖可虝徺I肥皂，并將之作為禮物互相饋贈。

1872年5月6日《申報》刊發(fā)的一則啟事，其中寫到“有上等黃色洋夷皂出售......蒙士商賜顧者請至本行交易......” 落款為馬立師洋行（Morris，Lewis & CO.），這也是一家開埠早期在上海較為活躍的英資企業(yè)

1888年，英商美查兄弟（Major Brothers & Co.）率先于上海投資生產(chǎn)肥皂。美查兄弟回國后，該廠在滬業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)交祥茂洋行經(jīng)管。此后直至20世紀20年代，英國祥茂肥皂有限公司（Gossage & Sons (China)，Ltd.，William）出產(chǎn)的祥茂牌洗衣皂一直占有上海乃至國內(nèi)較大的市場份額。

1881年3月27日《申報》刊登的祥茂黃肥皂廣告

1910年12月25日《申報》刊登的利華日光肥皂廣告

這里有必要提一下利華兄弟公司，它由威廉·海斯凱斯·利弗（William Hesketh Lever）和其弟（James）1885年創(chuàng)立于英國沃林頓，其分支機構(gòu)遍布40余個國家。是英國最大的肥皂制造商。我們現(xiàn)今熟知的聯(lián)合利華公司就是其與荷蘭Margarine Unie人造奶油公司1929年合并而成。

1919年，利華兄弟公司收購卜內(nèi)門洋行（Brunner，Mond&Company，Ltd.）下屬的兩家肥皂公司及白禮氏皂燭廠，創(chuàng)辦中國肥皂礦燭公司（The China Soap and Candle Co.，Ltd）。1923年2月15日，中國肥皂礦燭公司將礦燭產(chǎn)銷業(yè)務(wù)全部轉(zhuǎn)讓給上海亞細亞石油公司，改組為中國肥皂公司（China Soap Company，Ltd.），一次性投資白銀800萬，在楊樹浦路附近購地280.7畝建造新廠，這就是上海制皂廠的前身。

20世紀30年代，上海中國肥皂公司的祥茂肥皂廣告

19世紀末至20世紀初，德日等國的企業(yè)也紛紛進入上海市場，期望能從中分得一杯羹。其間較為活躍的有日商積善洋行、瑞寶洋行（1919年變更為上海油脂工業(yè)株式會社）等。而此時一家德資肥皂企業(yè)的出現(xiàn)，卻為上海乃至整個中國的肥皂產(chǎn)業(yè)埋下了伏筆，這就固本肥皂廠。

德商固本肥皂廠開設(shè)于1908年，關(guān)于其創(chuàng)設(shè)過程各類史料說法不一，有說是嘉瑞洋行（Soyka，L.，Import & Export）主導，也有說是德商鮑姆（Boehm，也有翻譯為“盤門”）開設(shè)。小編查詢相關(guān)歷史文獻發(fā)現(xiàn)，其實這兩位之間是有著密切關(guān)聯(lián)的，而起到關(guān)鍵作用的，很可能就是鮑姆。

據(jù)黃光域所著《外國在華工商企業(yè)詞典》（四川人民出版社，1995年）記載，瑞嘉洋行為上海德商貿(mào)易行。1901年前，由瑞嘉(Ludwig Soyka)主持開辦。先后在廣東路、四川路、北京路營業(yè)。漢口及漢堡設(shè)分號。經(jīng)營進出口貿(mào)易,兼相關(guān)工程業(yè)務(wù)。代理德商固本肥皂廠。1917年中國對德奧宣戰(zhàn)后停業(yè)。

1906年版的The Directory & Chronicle for China, Japan, Corea, Indo-China, Straits Settlements, Malay States, Sian, Netherlands India, Borneo, the Philippines, &c 中關(guān)于瑞嘉洋行德記載

1912年版的The Directory & Chronicle for China, Japan, Corea, Indo-China, Straits Settlements, Malay States, Sian, Netherlands India, Borneo, the Philippines, &c 中關(guān)于寶業(yè)洋行的記載，我們可以發(fā)現(xiàn)這家德商下屬企業(yè)中已經(jīng)出現(xiàn)了 "徐家匯路固本肥皂廠"（Koo Pun Soap Works Siccawei Road），管理層包括Ludwig Soyka和Boehm兄弟

1912年版的The Directory & Chronicle for China, Japan, Corea, Indo-China, Straits Settlements, Malay States, Sian, Netherlands India, Borneo, the Philippines, &c 中"固本洋行"已經(jīng)單獨出現(xiàn)，而管理層為Boehm兄弟，其中古斯塔沃·鮑姆（Gustav Boehm）已占據(jù)主導地位

Perfumery and Essential Oil Record 是日用化學產(chǎn)品界較為知名的一本年刊，由倫敦G. Street & Co., Ltd.,創(chuàng)刊于1910年，連續(xù)出版到20世紀70年代。其1914年卷中對古斯塔沃·鮑姆（Gustav Boehm）創(chuàng)建固本肥皂廠有較為詳細的描寫，其中還提到了1909年開始生產(chǎn)肥皂，其廠建在上海的一條小河岸邊。這里的小河指的就是肇嘉浜

1911年，古斯塔沃·鮑姆（Gustav Boehm）在瑞嘉洋行使用的信封

1914年，古斯塔沃·鮑姆（Gustav Boehm）在固本肥皂廠使用的信封

圖片來源 | Stampcircuit

注：關(guān)于“固本”這一品牌名稱的來源，至今并無確鑿說法。有說是德商建廠時，引用了中國古代典集中“固本培元”“深根固本”的寓意；也有推測是源自創(chuàng)立者古斯塔沃·鮑姆，各取其名和姓的首字諧音，并賦予中國傳統(tǒng)中醫(yī)文化中“扶正固本”的含義。無論如何，這些都有待我們進一步考據(jù)

1915年5月21日《申報》刊登的德商固本洋行廣告啟事

該廠資本約五十萬元，廠址位于徐家匯謹記橋南。機器設(shè)備均購自德國，并由德國技師擔任骨干，當時號稱可“月產(chǎn)化妝皂20000打，洗滌皂7200箱”。1914年，一戰(zhàn)爆發(fā)后，德商響應(yīng)政府號召歸國援建，將固本皂廠委托華商代管，希冀戰(zhàn)爭結(jié)束后繼續(xù)經(jīng)營，未能如愿。后出讓于買辦張云江，更名為張云江肥皂廠。由于張云江不擅經(jīng)營，皂廠生意慘淡，只能尋求低價脫手。就在此時，一位里程碑式的人物出現(xiàn)了，這就是時任五洲藥房總經(jīng)理的項松茂。

1918年12月8日《申報》刊登的徐家匯固本肥皂廠被查封的消息，當時中國政府已對德宣戰(zhàn)

1919年8—9月間，固本肥皂廠在《申報》上連續(xù)刊登同業(yè)公啟，說明該廠已完全由國人接辦。其中提到“啓者固本廠，所出各種香皂、塊皂、條皂，價廉物美，久已膾炙人口。自今春歸張雲(yún)江君接辦以來，完全由華人製造，特聘精於化學之華工程師等，悉心研究，故所出之皂較前更爲優(yōu)美，以致同客異常歡迎，銷路之暢旺，實有應(yīng)接不暇……”

項松茂，名世澄，別號渭川，浙江鄞縣人。14歲至蘇州當學徒。清光緒二十六年（1900年），任上海中英藥房（Anglo-Chinese Dispensary Co.，Ltd.）會計，后任漢口分店經(jīng)理、漢口商會董事。清宣統(tǒng)三年（1911年），返滬任五洲藥房總經(jīng)理，直到民國21年（1932年）。在這期間，曾親赴日本考察藥業(yè)，并派人赴歐美學習，引進先進技術(shù)。民國6年（1917年），開辦天津五洲藥房支店，并以資金和產(chǎn)品幫助建立伯特利醫(yī)院（Bethel Hospital，現(xiàn)今上海第九人民醫(yī)院前身）和福幼醫(yī)院。

民國十年（1921年）項松茂看準時機，力排眾議，以12.5萬兩白銀接手固本廠，并于6月將總資本擴充至一百萬兩，易名為“五洲固本藥皂廠”，正式進軍中國肥皂行業(yè)。為成功生產(chǎn)肥皂，項松茂屢邀技師進行肥皂生產(chǎn)試驗，他原想沿襲德商經(jīng)管時期的制皂工藝——“石灰堿化間接制造法”。但該工藝創(chuàng)始人在英、美、德三國均注冊專利，故而采用者都嚴守秘密，不肯外泄。項松茂又親赴日本考察，并詳細探聽中肥制皂過程，亦不得其法。隨后項松茂委派制皂部主任傅懷琛以臨時工身份化名進入英商中國肥皂公司工廠進行摸底，最終弄清制皂工藝的關(guān)鍵。經(jīng)過不懈努力，最終試制成功。

1921年，項松茂還收購了亞林化學制藥廠。1925年，繼續(xù)收購中華振記香皂廠和南洋木塞廠，實力大增，產(chǎn)品遍及亞林臭藥水、東吳藥棉、甘油、牛痘苗、人造自來血和肥皂，成為中國西藥業(yè)設(shè)廠自制藥械之先驅(qū)。其間，葉秉衡在黃炎培的推薦下加入固本廠，使得制皂工藝得到進一步提升。至1928年項松茂又添建廠屋多幢，工廠總面積從初期二十余畝擴至三十余畝。五洲固本藥皂廠分制皂、制藥、研究和事務(wù)四部，其中制皂、制藥二部各自獨立。

據(jù)《產(chǎn)銷情形:五洲固本藥皂廠》《中華國貨產(chǎn)銷協(xié)會每周匯報》（1936年第2卷第30期）及中華書局1947年版《制皂》刊載的資料顯示，當年五洲固本廠的管理嚴格有序。“有男女工共二百余人，待遇優(yōu)厚。男工日薪3～5角不等，女工日薪2～3角。統(tǒng)由工頭管理，技師指導。每日上工時間早七晚五，中間可午休一小時。且每隔一天晚間加班四小時。不供飲食，但提供約可容納百余人的職工宿舍，屋內(nèi)潔凈，條件甚好”。此外廠內(nèi)還設(shè)有衛(wèi)生處、消防處及秋千、草場、鐵環(huán)、籃球等娛樂設(shè)施?！捌湟磺性O(shè)施甚為完備，求之國貨皂廠中不可多得也”。

上海的民族制皂工業(yè)起始于1889年的廣藝公司。1907年，董甫卿投資三千元在閘北永興路創(chuàng)立“裕茂皂廠”為華商規(guī)模工業(yè)化制皂首家。20世紀的前二十年是上海民族肥皂工業(yè)快速發(fā)展時期，究其原因，主要是在第一次世界大戰(zhàn)期間，交戰(zhàn)雙方對于肥皂等軍需物資的需求大幅增加。然而各交戰(zhàn)國的制造工業(yè)因受戰(zhàn)爭影響，應(yīng)接不暇，因此大量的軍需物資都需從中立國或受波及較小的國家進口。

這一時期，上海憑借港口優(yōu)勢和發(fā)達的肥皂工業(yè)成為中國肥皂出口重鎮(zhèn)。再加上辛亥革命之后，社會結(jié)構(gòu)發(fā)生巨變，民族資產(chǎn)階級的政治地位得到提升，各類富商紳士投資辦廠熱情高漲。1919年后，隨著民眾愛國反日情緒的持續(xù)發(fā)酵，“提倡國貨，信用國幣，保全國信”的呼吁在全社會形成浩大聲勢。這些都為民族制皂工業(yè)的崛起提供了有利條件?？梢哉f，項松茂的遠見和五洲固本的崛起恰逢其時。

1928年6月6日《申報》刊發(fā)的國貨肥皂生產(chǎn)廠商一覽表

20世紀20年代后期河南路橋（天后宮橋）北堍的五洲固本皂藥廠發(fā)行所

1927年，五洲固本肥皂廠出品的一款玫瑰皂外包裝

1922年，固本皂在上海國貨展覽會上榮獲農(nóng)工商部頒發(fā)最優(yōu)特等獎，當年營業(yè)額達到26.4萬兩。項松茂在股東大會上報告：“（五洲固本皂廠）所制肥皂成績甚佳，粗皂香皂銷路極暢。若今年再加整頓，前途頗可樂觀”。1923年固本廠營業(yè)額升至32.9萬兩，1924年達到38.3萬兩。1925年，五卅運動爆發(fā)后，全國掀起反帝浪潮，人民自覺抵制外貨，當年固本皂營業(yè)額激增至59.6萬兩，仍供不應(yīng)求。1927年，固本肥皂日產(chǎn)量已達400箱，1928年為800箱，1929年為1000箱，1930年升至1500箱，1931年達到2000箱，是當時滬上民族肥皂業(yè)中當之無愧的領(lǐng)軍企業(yè)。

項松茂帶領(lǐng)固本在外商盤橫的肥皂市場中異軍突起，他還積極投身各項社會事業(yè)。先后出任上海租界華人納稅會理事、上海市商會議董、中國國貨維持會執(zhí)行委員、華商皂業(yè)公會主席等職。由于反帝愛國運動蓬勃發(fā)展，社會各界大力倡導國貨，加上五洲固本廠肥皂質(zhì)好價廉，銷量大增，這引起英商敵視和妒恨，將固本視為“眼中釘”。提出愿付高于五洲固本廠總資產(chǎn)的價格，全盤收購生產(chǎn)資料和商標，遭到項松茂的嚴正拒絕。

英商收買不成，隨即將祥茂肥皂跌價傾銷，妄想以價格戰(zhàn)迫使固本倒閉。項松茂針鋒相對，毅然削價銷售固本肥皂，并將制藥部的利潤來貼補制皂部，保住企業(yè)，并進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，使五洲固本肥皂成為名牌暢銷產(chǎn)品，挫敗了英商壟斷皂業(yè)市場的企圖。

為對抗以中國肥皂公司為首的英商侵壓，五洲固本先是積極拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，加大宣傳力度，在宣傳中大打“國貨”牌，號召消費者支持國貨。在廣告宣傳和實際售賣中也對固本皂的“優(yōu)質(zhì)”大加宣揚。那時固本皂廣告中頻現(xiàn)“不縮水”“經(jīng)久耐用”等詞匯。在實際售賣中，許多固本皂零售商也會在柜臺上進行對比試驗，即將固本皂和祥茂皂同時分置于兩碗水中，以事實向顧客證明固本皂更為耐用。其次，則是揭露中肥產(chǎn)品的真實面目。1928年，上海交通大學化學專家在《化學世界》發(fā)文，向全社會公開兩種肥皂檢測結(jié)果，力證固本質(zhì)量優(yōu)于洋皂。

1927年5月20日《申報》頭版刊發(fā)的五洲固本肥皂大幅廣告

1930年4月20日《申報》刊登的五洲固本大幅廣告，其中可見當時的產(chǎn)品門類已經(jīng)非常多樣

20世紀30年代早期的肇嘉浜。拍攝視角推測為在天鑰橋上東望。畫面右側(cè)就是五洲固本肥皂廠，該地塊在20世紀60年代固本廠并入上海制皂廠后成為上無四廠廠區(qū)，現(xiàn)為帝景苑

圖片來源 | New York Public Library

在中外肥皂企業(yè)殘酷的競爭中，民族皂廠規(guī)模普遍較小，根基不牢，頻頻落敗。自五洲固本崛起后，這一境況逐漸有所改觀。在1925—1936年間，五洲固本與外商數(shù)次交鋒，有時甚至還稍據(jù)上風，最終還是穩(wěn)固了市場份額，守住了一片民族企業(yè)的天地。

九·一八事變后，項松茂積極投入抗日救國運動，任上?？谷站葒瘑T會委員，代表五洲和其他5家藥房登報聲明“不進日貨”。并將廠內(nèi)全體職工編組成義勇軍第一營，自任營長，聘請軍事教官嚴格訓練，規(guī)定職工下班后軍訓一小時，積極備戰(zhàn)，從而招致日寇仇視。他自撰聯(lián)語：“平居宜寡欲養(yǎng)身，臨大節(jié)則達生委命；治家須量入為出，徇大義當芥視千金。”同時對“攘外必先安內(nèi)”的政治主張深表憂慮，他曾應(yīng)著名畫家孫雪泥之請，在生生美術(shù)公司印制的《抗日月歷》上寫了“煮豆燃萁，內(nèi)爭可恥”題詞。

一·二八淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)，十九路軍奮力抗擊入侵日軍，傷亡極大。項松茂接受生產(chǎn)軍用藥品任務(wù)，親自督促日夜加班趕制，供應(yīng)前線急需。其時，位于北四川路老靶子路（今武進路）口的五洲大藥房第二支店，靠近戰(zhàn)區(qū)，由11位職工留守。

1月28日傍晚，有日寇軍車駛近該店，遭我愛國志士頑強阻擊。次日上午，日軍和浪人包圍該店，強行闖入搜查，發(fā)現(xiàn)義勇軍制服和抗日宣傳品，即將留守職工全部捕去。項松茂聞訊后，義憤填膺，決定親往營救。同事們得知后，紛紛勸阻。而他卻說：“11位同事危在旦夕，我不去營救，如何對全公司負責？貪生怕死還算什么總經(jīng)理？”說罷登車而去，尋找營救途徑。1月30日突遭日寇劫持，押到江灣日軍軍營。項松茂面對日寇，義正言辭，臨危不懼。次日，項松茂慘遭殺害，并被銷尸滅跡。11位職工亦同時被害。

當天是民國21年（1932年）1月31日，五洲固本廠、藥店全體員工為紀念這個殉難日，在店徽、廠徽上加刻“131”字樣，并把其后試制的牙膏也用“131”作為商標。

1936年10月20日《申報》刊登的大幅五洲大藥房“一三一”牙膏廣告

20世紀30年代的北四川路老靶子路（今武進路）口五洲大藥房第二支店。項松茂就是為救助此地的同事而被日寇所劫持

圖片來源 | The British Library

項松茂先生遺像

1934年5月3日《申報》刊發(fā)“固本皂與項先生”一文，以示沉痛悼念。全文如下：

「疾風知勁草，板蕩識忠臣，」大家都知道滌蕩瑕穢的「固本肥皂」是多麼耐用，多麼去污！可恨滌蕩不掉反顏事仇，大批奸商的狼心狗肺！人人知道「固本肥皂」耐用去污，也人人知道「固本肥皂」是項松茂先生一手創(chuàng)辦的純粹的國貨！然而苦心經(jīng)營，提倡「本固邦寗」抵制日貨，熱心愛國的項先生竟因此而被戕於「一二八」戰(zhàn)的敵人－－獸軍－－臨刑的當兒，項先生居然還厲聲說：「我是中國人，當然要愛中國，你我同種，應(yīng)該共存共榮，爲什麼要強估我國的土地？害我國人的生命？······一唉！這幾句話，肝膽照人！義薄雲(yún) ！不屈不撓的精神！可與文天祥，史可法齊美，奸商覩斯！有何面目？項先生舉行衣冠葬的那天，麻衣如雪！哭聲震天！無論識和不識，皆爲之泣下！

項松茂以身殉國后，國民政府以“抗敵不屈，死事甚烈?！庇枰园龘P。著名進步人士史量才、章太炎、黃炎培等都曾撰文，高度評價項松茂崇高的愛國精神。1982年項松茂殉難50周年之際，全國人大常委會副委員長許德珩書寫“制皂制藥重科研，光業(yè)光華異眾賈；抗敵救友盡忠誠，愛國殉身重千古”的題詞。

項松茂身后，五洲董事會決定由其長子項繩武代總經(jīng)理一職。此時受命于危難之際，他依然放棄律師職業(yè)，挑起五洲重擔，在短短5年時間內(nèi)，五洲事業(yè)得到長足發(fā)展。首先實現(xiàn)了項松茂生前擴建徐家匯五洲固本皂藥廠和興建第二、第三制藥廠的兩項夙愿。固本皂藥日產(chǎn)量也由1000箱增至3000箱。隨著產(chǎn)量大增，業(yè)務(wù)擴大，又增設(shè)靜安寺支店和廣州分店。并把福州路總管理處建成10層新廈，成為當時上海規(guī)模最大的藥業(yè)建筑。

項繩武早年畢業(yè)于圣約翰大學，后又在東吳大學深造法律，畢業(yè)后在江西路開設(shè)律所

1936年10月10日，上?！缎侣剤蟆肺逯薮笏幏縿?chuàng)立三十周年暨新廈落成紀念特刊

1937年，福州路西望河南中路口。畫面中深色建筑為福州路209號花旗總會（American Club）解放后為法院系統(tǒng)使用。畫面最右側(cè)的建筑就是1936年落成的五洲大藥房新廈，現(xiàn)為上藥醫(yī)療器械有限公司使用

圖片攝影 | Harrison Forman

1937年11月上海租界淪為“孤島”，五洲又遭浩劫。先是裝滿制藥機器及原料準備內(nèi)遷的船只，遭日機轟炸沉沒，閘北第三制藥廠在戰(zhàn)火中化為灰燼，繼而五洲固本皂藥廠被日軍占領(lǐng)，許多房產(chǎn)全被日軍焚毀。隨后又由日本油脂株式會社出面接管，威逼項繩武“合作”，項繩武滿懷國恨家仇，斷然拒絕。日商又利用廠中原材料，生產(chǎn)冒牌五洲固本皂，項繩武不顧自身安危，一方面登報聲明偽皂來源及其特征，提醒消費者勿受其騙。另一方面租用小沙渡路（今西康路）花園住宅，安裝設(shè)備，恢復生產(chǎn)固本皂，并在皂面騎縫小商標上加印“小沙渡路出品”字樣，讓消費者識別真?zhèn)?，加上?jīng)銷店拒售假貨，迫使日制固本皂再難魚目混珠，銷售停滯，只得改用“五星牌”商標。

項繩武帶領(lǐng)五洲固本廠在小沙渡路生產(chǎn)的固本藥皂外包裝

20世紀30年代后期，五洲固本廠刊發(fā)的綠寶香皂廣告。當時南京路新新百貨為其總代理

1941年太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)，日軍占領(lǐng)租界，五洲固本廠、店均被日軍軍管。日本油脂株式會社“宴請”項繩武，重彈“合作”老調(diào)，再次遭到拒絕，日本人惱羞成怒，以五洲“131”店徽和“131”牙膏為反日標志，把他帶到日軍憲兵隊駐地，強迫他簽署“合作協(xié)議”。

項繩武一如其父，臨危不懼，侃侃而談：“中國自古以孝治天下，我父慘死你們手中，尸骨無存，我為人子者如與你們合作，必遭萬人唾罵，又何顏對先父在天之靈。要我簽字，寧斷吾手！”日寇見強壓無效，只得采取慣用的懷柔手段，關(guān)押一天后，將他釋放?？箲?zhàn)勝利后，他準備赴美考察，回國后實施五洲復興大計。可惜在即將成行時，查出罹患鼻癌，于1947年去世，年僅47歲。

1947年《老上海百業(yè)指南》行號圖中標注的固本肥皂廠位置

資料來源 | 上海社科院出版社2008年修訂版

1947年航拍影像中的固本肥皂廠。為便于大家辨識，小編做了簡單標注

圖片來源 | 天地圖 ·上海

20世紀40年代，上海街頭的五洲固本肥皂廣告

圖片來源 | LIFE

1949年5月，為迎接上海解放，很多商家在櫥窗中擺出毛主席畫像，圖中可見固本藥皂

圖片攝影 | Harrison Forman

上海解放后，各私營皂廠生產(chǎn)逐年增加。1950年，肥皂產(chǎn)量110萬箱。1951年，全市生產(chǎn)香皂36種。1954年全市有各類肥皂品牌15種。英商中國肥皂股份有限公司由于經(jīng)營不善、負債過重，自愿以廠抵債，轉(zhuǎn)讓給上海市人民政府。1952年6月28日，由上海市人民政府接管，改名為中國肥皂公司。此間，陸續(xù)并入南陽肥皂廠等5家小型肥皂廠。1955年7月1日定名為國營上海制皂廠，地址楊樹浦路2310號。

1955年前后的肇嘉浜路東望。臭水浜已改造為通衢大道，路南可見五洲固本肥皂廠部分建筑

20世紀50年代早期，還未改制前的中國肥皂公司產(chǎn)品廣告。當時該企業(yè)隸屬于華東工業(yè)部

20世紀50年代，公私合營后的五洲固本肥皂廠產(chǎn)品廣告

20世紀50年代，固本香皂外包裝

解放初期，為穩(wěn)定物價，各地政府都密切關(guān)注市場動態(tài)。固本肥皂當時也被列入重點觀察的商品目錄。圖為南京市當時的主要商品價格

1956年7月17日，《解放日報》刊發(fā)題為“上海制皂廠各種肥皂物美價廉”的頭版報道

隨著人民生活水平的提高，廠家開始不斷開發(fā)香皂新品種。1956年，五洲固本肥皂廠投產(chǎn)天鵝香皂，采用高級牛羊油、椰子油作為主體原料，并配入名貴的天然白蘭花香精和護膚成份，生產(chǎn)具有美容、護膚雙重功效，皂性中和，適合女性和嬰兒使用的高檔香皂。自1956年起，用國產(chǎn)香精配制出與進口貨類似的香皂香精，先后研制投產(chǎn)玉葉香藥皂、錦花香皂、月宮檀香皂和迎春香皂等新產(chǎn)品。

1957年，固本廠又專門為嬰孩、兒童盥洗而特制護膚香皂。至1959年，固本廠高級香皂品種有10余種，香皂產(chǎn)量達9547噸，占肥皂總產(chǎn)量的21.3％。1958年，扇牌洗衣皂在五洲固本肥皂廠問世，這是一種高級半透明的洗衣皂，脂肪酸含量達72％。1959年，著名的上海藥皂問世，這種特效除菌皂，歷經(jīng)改良，長期暢銷。

在行業(yè)改造中，明星家用化學品廠、裕華肥皂廠等相繼并入上海制皂廠。特別是1960年10月，五洲固本肥皂廠的肥皂和甘油兩個生產(chǎn)車間設(shè)備、職工及所有產(chǎn)品并入上海制皂廠，使工廠規(guī)模和生產(chǎn)能力明顯提升，上海制皂廠成為上海唯一的專業(yè)制皂廠。這些工廠擁有的“固本”“扇牌”“綠寶”“蜂花”等名牌產(chǎn)品也相繼轉(zhuǎn)入上海制皂廠。1961年4月，對扇牌洗衣皂又進行改制，選用優(yōu)質(zhì)動植物油脂，皂體內(nèi)加增白劑，特別適宜洗滌白色織物，并可替代香皂使用。年產(chǎn)5萬箱，出口東南亞、非洲及中國香港等地區(qū)。

在計劃經(jīng)濟時代，肥皂也是要憑票供應(yīng)的。圖為1985年上海市百貨公司發(fā)放的農(nóng)村版肥皂票

20世紀80年代早期的上海硼酸浴皂外包裝

20世紀80年代的上海制皂廠扇牌檀香皂外包裝

20世紀80年代，上海制皂廠蜂花檀香皂廣告

上海制皂廠美加凈檀香皂外銷產(chǎn)品說明書

1995年，上海各大報紙上都刊出了這則“今年20，明年18”的上海制皂公司白麗美容香皂廣告。當時圍繞這句廣告詞還頗有一番爭論，現(xiàn)今已成經(jīng)典

20世紀80年代，上海制皂廠研制投產(chǎn)新產(chǎn)品有三色美加凈香皂、蜂花茉莉、玫瑰、人參和百花等系列香皂，以及錦花美容香皂、白麗香皂、芳芳香皂、天龍珍珠香皂和賓館、旅游用小香皂等，頗受國內(nèi)外市場歡迎，供不應(yīng)求。至1985年，上海制皂廠各類新品種已生產(chǎn)22.42萬箱，產(chǎn)值1540.86萬元，實現(xiàn)利潤461.64萬元。

1988年起，上海制皂廠開始試制我國第一代多脂類香皂——白麗美容香皂。1989年投產(chǎn)進入市場，填補了國內(nèi)多脂類香皂的空白。白麗美容香皂由于配料獨特，不含游離苛性堿，含有定量的游離脂肪酸，它與人體皮膚相一致，起到潤膚護膚作用，加上選用螯合劑、抗氧劑的添加物，存放一年后，其色澤、香味均保持原狀，且集洗滌、護膚、美容三種功效于一體，成為國內(nèi)香皂升級換代產(chǎn)品，投產(chǎn)當年銷量1032噸，第二年上升至2094噸。

1990年，國內(nèi)高檔多脂美容香皂——白色美加凈美容香皂在該廠問世，質(zhì)量可與美國P&G公司的著名產(chǎn)品CAMAY香皂媲美，具有香氣幽雅奔放持久等優(yōu)點。之后，又開發(fā)研制加有多種富脂劑和蘆薈濃汁的美加凈蘆薈香皂，具有滋潤皮膚、增強彈性、減少皺紋的特殊功能。至1990年，上海肥皂行業(yè)已形成蜂花、美加凈、白麗、上海、扇牌和固本六大系列產(chǎn)品，在國內(nèi)市場占有主導地位，并遠銷歐、亞、美洲等40多個國家或地區(qū)，在國內(nèi)外享有較高聲譽。

2003年，抗擊“非典”期間，上海制皂公司加緊生產(chǎn)上海藥皂等防疫物資

圖片攝影 | 樓定和

上海藥皂的懷舊風廣告

后記

2017年7月，上海制皂公司接到來自聯(lián)合國的商業(yè)采購電話，希望為聯(lián)合國人口基金會定制一款香皂，無香精、保濕、低敏感，提供給兒童使用?這份訂單看似簡單，實際上對規(guī)?；a(chǎn)的要求非常嚴格?經(jīng)過多次打樣、調(diào)整確認后，終于定制出印有淺藍色字體的透明糖果色外包裝，皂體為白色，無香精、保濕、低敏感。

2017年底，上海制皂公司完成首批3萬塊特制香皂的訂單，時隔4個月又完成第二份9萬塊香皂的訂單，為聯(lián)合國援助工作貢獻了一份力量?上海制皂公司也成為了聯(lián)合國供應(yīng)商之一。2018年10月22日，市消費者權(quán)益保護委員會公布首批24家上海特色伴手禮企業(yè)名錄，華誼集團下屬上海制皂（集團）有限公司生產(chǎn)的“蜂花”逸品檀香皂，成為進博會上海優(yōu)選特色產(chǎn)品（伴手禮）之一。