原創(chuàng) 新手媽咪2015 新手媽咪

家家都使用保鮮膜，

便捷地輕輕包裹或遮蓋食物，

防止串味、保住美味、又延長保鮮期。

在商超賣場，它用來包裝蔬菜、水果、肉類，

在家庭中，包裝各類需要保鮮的食材，

也時常用于高溫加熱食物，

但是，保鮮膜挑選和使用不當，

會給家人的健康帶來嚴重危害！

一

市場上有哪些保鮮膜

01

聚乙烯（簡稱PE）：用于食品的包裝，如水果、蔬菜、花生，餅干，冷凍食品等；具有防潮作用，透氣性好。

目前市場上的大部分保鮮膜都是用PE制成的，對人體是安全的。

PE保鮮膜不適合在高溫條件下使用。

不耐高溫，不耐高溫，不耐高溫……

02

聚偏二氯乙烯（簡稱PVDC）：常用于熟食、火腿等產品的包裝，使用性能好，對人體是安全的。

可耐高溫！不能進入高溫烤箱噢！

03

聚氯乙烯（簡稱PVC）：用于食品包裝，風險最高的保鮮膜材質，存在著對人體的危害。

PVC保鮮膜常用于超市蔬菜、水果的包裝，不能用于肉類，熟食和脂肪食品的包裝。

尤其是包裹與接觸油性食物，經(jīng)過加熱后危害嚴重。塑化劑隨著食物進入人體,長期使用易致癌！

不耐高溫！不能加熱！

04

聚甲基戊烯（簡稱PMP）：可耐受140~180℃ 的高溫，各種場合都適用。

可耐高溫！不能進入高溫烤箱噢。

二

高溫加熱注意事項

1、加熱油性食物時，保鮮膜與食物一定保持隔離狀態(tài)，不能直接接觸。

2、加熱食物時，在保鮮膜覆蓋好后，用牙簽扎幾個小孔，利于水分蒸發(fā)，否則容易產生密閉的水蒸氣。

3、保鮮膜所標注的有最高耐熱溫度。當需要長時間加熱時，要選擇耐熱性更高的保鮮膜。

4、耐高溫保鮮膜不要進入烤箱使用。

科普特色服務平臺建設”項目系上海市科委資助

項目編號：18dz2305500

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原標題：《警示：不要給孩子用錯“保鮮膜”，這種保鮮膜加熱后易致癌！》

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