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中藥里不乏動物藥，“禁野令”是對抗習慣，更是利益博弈

2020-03-19 15:58

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創(chuàng) 李瀟瀟 39深呼吸

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VOL.238

作者｜李瀟瀟

編審｜王濰季媛媛

編輯｜廖穎瑤

本文共3836字，閱讀時間6分鐘

“為什么我們宅在家里不能出門？”

“一切還要從一只蝙蝠說起！”

◎ 由于特殊的免疫系統(tǒng)，蝙蝠能夠攜帶多種致命病毒，本身卻不生病，并構(gòu)建龐大族群。/ quanjing

雖然新型冠狀病毒的來源到底是蝙蝠，還是果子貍，或者是其他動物，并沒有統(tǒng)一的準確答案，但吃野味的行為再次被國人深惡痛絕，一場關于野生動物的整頓已經(jīng)開始執(zhí)行。

2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過了《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，隨后湖北、廣東、云南、廣西等省市先后發(fā)布相關文件，或嚴厲打擊野生動物販賣，或列出野生動物禁食名單。

◎ 《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》自2月24日公布之日起施行。/ 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

◎ 廣東全面禁止非法野生動物交易，嚴懲相關犯罪。/ 微博 @廣東發(fā)布

一紙禁令就讓國人放棄野味并沒有那么容易，且不說“吃貨”們擔心再也吃不到小龍蝦、牛蛙、全蝎等餐桌美味，傳統(tǒng)中藥里面動物藥的存在同樣是其中不可忽視的阻礙。

PART.1

動物藥越天然，效果越好？

傳統(tǒng)觀念深入人心

2001年，廣州的小倩在北京幫爸爸的朋友買了安宮牛黃丸，她至今記得，當時藥店的店員說：“剩下的幾顆野生安宮牛黃丸被一個中國臺灣人全部帶走了，以后不會再有了。”

這些年，小倩也曾因為其他原因買過安宮牛黃丸，但她感慨：“現(xiàn)在的好像沒有以前的好了，便宜一點的放不久，以前貴一些的，放久了完全不會化掉。”

如今在某些醫(yī)院門口時不時能看到“高價回收安宮牛黃丸”的小卡片，而根據(jù)媒體公開報道，一顆1993年的安宮牛黃丸被炒到上萬元，甚至有一顆產(chǎn)于60年代的以11萬元的天價成交。

◎ 醫(yī)院門口高價回收安宮牛黃丸的卡片。/ 作者攝

過去的安宮牛黃丸就更好嗎？北京某三甲醫(yī)院藥師曾告訴39深呼吸（ID：shenhuxi39），如此天價和藥物成分密切相關，1993年我國發(fā)布“禁止使用犀牛角”的禁令，在此以前的安宮牛黃丸里用的是天然犀角，之后安宮牛黃丸中的犀角被水牛角濃縮粉代替。

◎ 2018年10月，國務院下發(fā)《關于嚴格管制犀牛和虎及其制品經(jīng)營利用活動的通知》，提出犀牛和虎及其制品在特殊情況下，經(jīng)批準后可以交易、使用，這些特殊情況包括科普教育、醫(yī)學研究和文化交流。/ 中華人民共和國中央人民政府

按照來源區(qū)分，中藥大致可分為植物藥、動物藥和礦物藥三類，我國最早中藥學著作《神農(nóng)本草經(jīng)》共記載了365味中藥，其中就包括動物藥67味，《本草綱目》里的動物藥有461種，中藥資源普查曾統(tǒng)計到1581種動物藥。

39深呼吸（ID：shenhuxi39）注意到，在新冠肺炎的診療方案中，從輕癥到重癥的處方都涉及到中藥方劑，其中不乏地龍、水牛角等動物藥。

◎ 新冠肺炎診療方案中涉及到地龍等動物藥。/ 網(wǎng)絡截圖

中藥里的動物藥包括動物的內(nèi)臟、皮、骨等，其功效在每個方劑中各不相同，但基本可以達成一致的是，動物藥是血肉有情之品，是中藥領域不可或缺的存在。

植物藥歷來講究道地產(chǎn)區(qū)，動物藥則有天然與人工合成的區(qū)別。正如許多人認為山地雞下的雞蛋比養(yǎng)殖場飼養(yǎng)雞下的營養(yǎng)更高，動物藥在很多像小倩一樣的消費者心目中，越天然往往代表著效果越好。

一位不愿具名的中醫(yī)業(yè)內(nèi)人士表示：“我個人認為這是典型的現(xiàn)代人觀點，以前古人沒有那么多大規(guī)模標準化的藥材種植或養(yǎng)殖，治病救人優(yōu)先，能拿到什么藥，只能靈活使用?！?/p>

同樣有專業(yè)人士推崇天然的動物藥，2016年《野生動物保護法》(修訂草案)發(fā)布時就曾引起廣泛討論，當年的兩會期間，全國政協(xié)委員、中國中醫(yī)科學院望京醫(yī)院骨科主任溫建民就曾在接受媒體采訪時表示，人工合成只是提取了天然動物藥里一部分特征化學成份，但天然動物藥里究竟有哪些化學成份，并不能完全為我們所知。

“作為醫(yī)生，我還是希望用天然的?！睖亟衽e了麝香和虎骨的例子，麝香是“麝曬太陽時（器官）的分泌物，其成份因周邊環(huán)境的差異而不同，人工合成很難取代天然的藥物”，而“現(xiàn)在人工合成的虎骨與當年的天然虎骨相比，還是相差很遠”。

◎ 固態(tài)時麝香發(fā)出惡臭，用水或酒精高度稀釋后才散發(fā)獨特的動物香氣。/ 網(wǎng)絡圖片

一棵野生人參曾賣出百萬高價，一棵人工種植的人參卻可能低至幾十塊一斤，天然與非天然的價格差同樣體現(xiàn)在動物藥身上。

PART.2

天然動物藥價格高漲

野生動物生存受威脅

我國自1989年施行《野生動物保護法》，用于醫(yī)療的動物藥雖未被取消，但也受到一定限制，當天然動物藥變得稀缺，而人們又對它有推崇，必然導致相關藥材和產(chǎn)品的價格上漲。

小倩曾多次購買的安宮牛黃丸也出現(xiàn)在此次新冠肺炎的診療方案中，這種藥丸被當作急救神藥，同時也被認為具備極高的養(yǎng)生價值，在驚蟄、冬至等重要節(jié)氣服用也有防病養(yǎng)生的功效，其主要藥材就包括牛黃和麝香。

◎ 安宮牛黃丸因為適用于中風昏迷、腦膜炎、腦出血等癥狀，受到大眾的追捧。/ 網(wǎng)絡截圖

雖然牛黃和麝香都有人工合成的方法，但依然擋不住對天然的追捧。2019年底，河北安國中藥材交易市場商戶在接受媒體采訪時表示，天然牛黃價格一路上漲，一公斤的價格從2016年9萬-10萬元漲到50萬元左右一公斤。

國家林業(yè)局批準且生產(chǎn)過程中允許使用“天然牛黃”和“天然麝香”的廠家，全國僅有4家。39深呼吸（ID：shenhuxi39）注意到，天然也成為相關產(chǎn)品的宣傳重點，而天然產(chǎn)品的價格也往往是普通產(chǎn)品的一倍以上。

◎ 國家藥監(jiān)局查詢數(shù)據(jù)顯示，安宮牛黃丸產(chǎn)品全國有125個，其中只有4個允許使用天然牛黃和天然麝香。/ 國家藥監(jiān)局

自己花錢買自以為好的東西沒什么好苛責的，但對天然的追求影響到野生動物的生存，就值得商榷了。

還是以天然麝香為例，雄性麝鹿從2歲開始便分泌麝香，這些分泌液會存積于臍部的香囊，傳統(tǒng)獲取麝香的方法是殺麝取香，這種行為一度讓麝鹿的數(shù)量從百萬下降至不到十萬。

這樣的犯罪行為至今沒有消失，2019年初，陜西省眉縣公安機關破獲公安部督辦系列獵殺、販賣珍貴瀕危野生動物案，其中就包括獵殺林麝案12起。

因為藥用價值被關注，最終卻成為傷害自己利刃的還有穿山甲，它也曾被認為是多種病毒的中間宿主。

◎ 早在2015年，央視就已經(jīng)呼吁：“別讓無知和貪婪殺死穿山甲”。/ 微博 @央視新聞

長久以來，穿山甲的鱗片被認為有下奶、通經(jīng)、活血、消腫止痛等治病功效，因此也變成入口的中藥材。盡管“穿山甲鱗片的成分跟人的指甲相差無幾”的科普已經(jīng)多番宣傳強調(diào)，但依然抵擋不住傳統(tǒng)觀念。2019年底，杭州海關曾查處了一宗穿山甲鱗片走私案，查獲23.21噸穿山甲鱗片。

◎ 今年3月初，多地海關聯(lián)合行動查獲走私穿山甲鱗片820公斤。/ 看看新聞截圖

在藥食同源的傳統(tǒng)理念影響下，入藥的動物藥也以養(yǎng)生的名義進入人們的餐桌。以蛇為例，人們認為蛇全身都是寶，蛇肉補肝腎，蛇膽化痰，蛇毒治中風，而食蛇在嶺南地區(qū)有上千年的傳統(tǒng)。

2013年曾有媒體走訪廣州發(fā)現(xiàn)，吃蛇轉(zhuǎn)入地下，39深呼吸（ID：shenhuxi39）以“蛇”為關鍵詞去搜相關美食，依然可以搜到相關食譜或制作教程，人們似乎早已忘記2003年那場非典疫情與蛇的關系。

◎ 在某消費點評網(wǎng)站，很多網(wǎng)友分享吃蛇的經(jīng)驗。/ 網(wǎng)絡截圖

動物入藥救人與追求利益或口腹之欲有本質(zhì)區(qū)別，但必須承認，入藥養(yǎng)生價值催生了利益，也間接威脅著野生動物的生存。

若是因此全面取消動物入藥，恐怕會被扣上阻礙中醫(yī)藥傳承發(fā)展的帽子，但一次次疫情也提醒我們，是時候思考如何平衡動物入藥和動物保護的關系了。

PART.3

野味禁令是對抗習慣

更是利益博弈

被尊稱為藥王的唐代孫思邈就曾提出謹慎使用動物藥的觀點：“能不用者，斯為大哲。”中藥工業(yè)化的現(xiàn)代，動物藥的使用又該如何慎重？

可以肯定的是，直接捕獵野生穿山甲、野生蛇、野生麝鹿等動物的行為是不合法的，真正困難的是，不少野生動物在不同時間進入了人工養(yǎng)殖，它們是否被界定為野生動物尚有爭議。

◎ 不屬于全面禁食野生動物范圍。/ 光明網(wǎng)

對于產(chǎn)業(yè)鏈中的養(yǎng)殖一環(huán)來說，馴養(yǎng)的動物可能原本是野生動物，但經(jīng)過馴養(yǎng)已經(jīng)不該被列為野生動物范疇，這與人類社會馴養(yǎng)豬、牛、羊并無區(qū)別。

但正如北京大學法學院教授、中國法學會環(huán)境資源法學研究會副會長汪勁在3月13日的一場公益講座上所介紹的，2016年修改后的《野生動物保護法》被很多人稱為“利用法”，在“合理利用”的幌子下，野生動物馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)一路暢通，大量非法或許可養(yǎng)殖的野生動物從這條渠道流向市場。