原創(chuàng)： 卡卡 上海頭條播報(bào)

"開(kāi)大興"大家都聽(tīng)過(guò)，大興街你聽(tīng)過(guò)嗎？

不遠(yuǎn)處就是老西門，歷經(jīng)拆遷的大興街，

如今是何風(fēng)貌呢？作為老南市的頂梁柱，

大興街的過(guò)去、現(xiàn)在又是如何的呢？

大興街，建成于1908年，曾聯(lián)結(jié)上?？h城與舊南火車站，是清末明初出名的貿(mào)易通道。

但來(lái)往行人魚(yú)龍混雜，投機(jī)取巧的小販成群擺攤，想順便捎帶些上海特產(chǎn)的客人，成了他們的主要目標(biāo)。

時(shí)間長(zhǎng)了，倒也真混出了“名聲”：大興街，賣假貨，不正宗！

“大興”從此自成俚語(yǔ)。

和它搭點(diǎn)邊兒的詞，總有些“上不了臺(tái)面”。上海話講來(lái)，是“坍招勢(shì)”。

大興街拆遷的消息滿城飛，才讓人想起，老西門邊兒上，還有條200多米長(zhǎng)的老街。

同地域不同命。老西門熙攘依舊，大興街卻是蕭條破敗，儼然一副蒼蒼老者的模樣。

然而，在老南市人心里，那份熱忱記憶仍新。

那是另一種帶著煙火氣的昌盛繁榮，也是屬于老城廂的高光時(shí)刻。

舊時(shí)的記憶碎片，在每一個(gè)與老城廂相關(guān)的時(shí)刻見(jiàn)縫插針，匯成一股巨大的能量，給摩登的都市源源不斷地供給氧氣。

當(dāng)老南市人的鞋再度粘上大興街的塵土，才知道，原本的市井風(fēng)貌仍可窺見(jiàn)影子，只是增了一味摩登感，源自不遠(yuǎn)處的高樓和商場(chǎng)。

幾家歡喜幾家愁。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，竟也不違和：市井、摩登2種極端面貌，竟碰撞地如此和諧。

互不打擾，各自昌榮。

1

美食

“

圍著大興街的餐廳，來(lái)來(lái)去去，而網(wǎng)紅就這么幾家。

”

/ 陳師傅包子鋪 /

怎么算，陳師傅包子鋪也開(kāi)了十幾年了。老街美食排行，它算有名頭的。

常有人起個(gè)大早就為了第一鍋包子，鮮香汁濃又料足，就吃一個(gè)熱乎勁兒，一整天都舒坦。

皮子滿滿的空氣感，餡料的香氣從一個(gè)個(gè)氣孔鉆出來(lái)，怯生生的，讓你聞到一絲立馬就飄走。

老城廂的人都愛(ài)這一口，和師傅默契地交貨結(jié)賬，隨后一溜煙地跑去上班。

心機(jī)有點(diǎn)重。遇上熟人還能嘮兩句，新搬來(lái)的租客，全然不知道這一家包子鋪的存在。

/ 香港老鋪，寧波糕團(tuán) /

香港老鋪、寧波糕團(tuán)，是另一番別開(kāi)生面的風(fēng)景。裝修現(xiàn)代，根是扎穩(wěn)了的。

妙在走得不急不慢。每一個(gè)時(shí)刻都不缺人流，但每次只三三兩兩而已。

小青年順手帶幾盒回家，長(zhǎng)輩吃了說(shuō)好，就自己有了主意，結(jié)著隊(duì)來(lái)這里買，吃一股新鮮勁兒。

時(shí)間長(zhǎng)了，新鮮就成了日常。

/ 麥子香面館 /

實(shí)惠大碗，鮮香勾魂，服務(wù)熱情，讓人忘卻了它蒼蠅館子的格局。雖說(shuō)陳舊昏暗，但人就喜歡一個(gè)勁兒往里鉆。

常有老爺叔坐定吃面，從國(guó)家大事開(kāi)始，再扯到哪家雞毛蒜皮的小事。獲取別處聽(tīng)不到的情報(bào)，來(lái)這兒碰運(yùn)氣準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

開(kāi)放廚房連通大堂。澆頭多樣，腔調(diào)哈濃，讓人激增唾液。

這里是阿姨們的戰(zhàn)場(chǎng)，一雙雙技藝精巧的手，從炒澆頭到下面撈面，一氣呵成。你只管點(diǎn)。

/ 素滿香素食自助餐廳 /

但還是要給麥子香面館敲敲警鐘，素食餐廳的網(wǎng)紅指數(shù)躥升地可相當(dāng)快。

2層的空間，寬敞明亮，環(huán)境是奔著“做精品”的格調(diào)去的。

二樓還有包廂，圓桌子坐得下十個(gè)人，人均不過(guò)30塊，東西卻是隨便拿，上海話又叫，“虧本生活”！

蔬菜、蒸點(diǎn)、炒飯、涼粉、粥品…從中式炒菜跨越到粵式點(diǎn)心，花樣真比想象中多！

開(kāi)在大興街的餐廳，還是要接地氣。東西要好吃，還要實(shí)惠。否則，淘汰就是眼前的事兒。

/ 耳光餛飩 /

大抵是因?yàn)榈谝患业觊_(kāi)在弄堂里，習(xí)慣了熱鬧的煙火氣，耳光也選址老城廂舊址，輕巧地做出了口碑。

裝修是現(xiàn)代多了，味道還是老配方。

2

賣場(chǎng)

“

無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，賣場(chǎng)始終是能嗅出地方興衰的蛛絲馬跡之地。

”

/ 誠(chéng)食生鮮農(nóng)產(chǎn)品賣場(chǎng) /

農(nóng)產(chǎn)品賣場(chǎng)，老南市區(qū)的市井氛圍最濃郁的地方，要感受老底子大興街的煙火氣，建議直接來(lái)這兒。

也不好說(shuō)東西到底正不正宗，但憑街坊多年來(lái)積累下的交情，做生意的也不好做坑騙的那檔子事兒。

/ 吉買盛 /

分屬于同一條街的兩側(cè)，占地7000多平的吉買盛，已成為許多人“三點(diǎn)一線”的其中一點(diǎn)。

進(jìn)入賣場(chǎng)是滿目商品，這里三天兩頭搞促銷，不少阿姨媽媽和服務(wù)員混得不比鄰居生，哪里又出新折扣，總能第一時(shí)間知道。

也是大興街居民的生存之道。

3

建筑

“

建筑的破敗翻新，陳舊好壞，無(wú)需現(xiàn)形，全刻在南市人心里。

”

/ 大興街115弄小區(qū) /

沿著大興街連接陸家浜路的交界點(diǎn)，就能找到大興街115弄小區(qū)。

老南市人轉(zhuǎn)了一大圈，到這弄堂里記憶一個(gè)勁兒涌出來(lái)。那些個(gè)“舊時(shí)回憶”，后來(lái)拆遷的拆遷，翻新的翻新，想不到“最真的”也竟只有這一處。

阿婆在這里住了60年了，從少婦熬成了老奶奶，至今也有了第三代，一家人住在不到30平米的房子里，是老南市變遷的見(jiàn)證人。

她告訴我們，現(xiàn)在這個(gè)弄堂里的人家，也只有30-40戶了，舊日鬧忙不再，剩下滿目蕭條。

對(duì)老南市人來(lái)說(shuō)，弄堂里的一磚一瓦，抵得過(guò)別處的高樓洋房。

獨(dú)屬于老上海人的江南情調(diào)，吃酒擺席也要問(wèn)隔壁家借個(gè)房間，談?wù)摷抑写笮∈骂}都用不著關(guān)門的年代，既然回不去，也就無(wú)需再多提。

心里卻是有一大塊地方留給這里的。

/ 新式小區(qū) /

沿著大興街周邊走，到黃家厥路、中華路、靠近文廟的那一塊，大概就能看到翻新的弄堂了。就在我們探訪時(shí)，也找到了“證據(jù)”。

不同于以往巷弄該有的熱鬧，這些弄堂已變得很現(xiàn)代，穿上“新衣”后也裹上了寂靜。

據(jù)說(shuō)現(xiàn)在也有不少小青年租房子住在這里，面積不大，租金便宜，還能感受老上海氣息。

老弄堂添了新面孔，瞧，進(jìn)閘門就是分類垃圾桶，在窄窄的通道里占了大半面積，勉強(qiáng)能過(guò)一個(gè)人而已。

想到大家排著隊(duì)挨個(gè)倒垃圾，或許又可以還原老底子的場(chǎng)景，邊排隊(duì)邊聊家常。但想到年代已經(jīng)改變了，陌生關(guān)系最安全。

/ 海派城 /

老南市人的娛樂(lè)必去地，成立于1946年，這里提供搓澡、桑拿、麻將、舞廳多種娛樂(lè)活動(dòng)，紅紅火火的年代，大家喜歡擠在一起湊熱鬧。

如今這般氣焰也都盡消了。

/ 文廟地帶 /

文廟是多少小囡的兒時(shí)記憶，舌頭嘗遍了好味道，還是要回到這里：炸肉串、章魚(yú)小丸子、西北狼燒烤、炸鮮奶...

如今，正值工作日的下午，不少店家卻已關(guān)門，也不知是否真的歇業(yè)了。

只剩下文廟菜飯還依然堅(jiān)挺，依舊是一大碗幾塊錢的實(shí)惠價(jià)格。

夢(mèng)花街餛飩也搬遷，到了不遠(yuǎn)處的中華路，人流更大，但還是老街坊吃的多。

敬業(yè)中學(xué)，對(duì)過(guò)就是文廟，能沐浴考神的庇佑，想來(lái)也是件美好的事。

若這些兒時(shí)“網(wǎng)紅店”還在，那學(xué)子們的童年就更完整了。年華正好之時(shí)，要有美食作伴才好。

悄悄說(shuō)，從這里望能直接看到外灘高樓。

以前老南市人來(lái)這里憧憬，而今理想可能實(shí)現(xiàn)了，卻也不再那么沖動(dòng)和鬧騰了。竟成了另一種遺憾。

4

行人

“

有關(guān)市井氣息的一切映照，全濃縮在行人們的儀態(tài)中。

”

來(lái)往在路上的行人，也成了大興街上的一道風(fēng)景。

穿著時(shí)髦的年輕人，和坐在門口曬太陽(yáng)的老人小孩，又給人一種沖擊感，讓人不禁感嘆截然不同的兩種生活方式。

看到小孩純真的眼神，不僅讓我們想起當(dāng)年的自己，也是這般在老城廂中長(zhǎng)大。

這份兒時(shí)記憶，已經(jīng)成為我們的生命養(yǎng)分，時(shí)時(shí)刻刻浸潤(rùn)著我們的生活。

其實(shí)仔細(xì)瞧瞧，街上還存留著不少有意思的場(chǎng)景。比如，理發(fā)店里出現(xiàn)一位西裝筆挺的爺叔，梳著“摩絲頭”，陶醉地吹奏著薩克斯。

但不同于往昔的熱忱，我們收到的卻是陌生的眼神，看來(lái)老城廂過(guò)去的光景是回不來(lái)了。

重走一遍大興街，有什么根深蒂固，存在靈魂根兒里的東西，隨著敲擊而被撞開(kāi)了。

拆掉一座回憶之城，以更大的現(xiàn)代空間取代，從此“下只角”的標(biāo)簽是擺脫了，但過(guò)往熱騰騰的歡鬧日子也隨之逝去，不也甚是可惜嗎？

如今這片冷清的廢墟表面下，又埋藏著多少人的童年和青春？又有多少互不相識(shí)的人家，以人情作串聯(lián)拉近距離，有來(lái)有往，有借有還？

同濟(jì)大學(xué)教授阮儀三曾說(shuō)過(guò)，“老城廂中喬家路一帶是最有味道的，這是上海市區(qū)內(nèi)最后一塊帶有濃重的江南小鎮(zhèn)特色的區(qū)域?！?p>

多說(shuō)顯得矯情。

但現(xiàn)代化的氣息越來(lái)越濃，

自上世紀(jì)傳承以來(lái)的煙火氣，

到這里，怕是真的要斷了。

編輯 | 卡卡

攝影 | 小威

原標(biāo)題：《大興街一點(diǎn)不“大興”，舊時(shí)風(fēng)貌雖不再，但我們還是愛(ài)它！》

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