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古巴筆記|初入古巴:碰撞與交融

唐永艷
2019-10-16 11:37
來源:澎湃新聞
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【編者按】本文作者唐永艷是中央民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院人類學(xué)專業(yè)碩士研究生、中央民族大學(xué)與古巴哈瓦那大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生。作者目前正在哈瓦那進(jìn)行田野調(diào)查,本系列文章是她在田野調(diào)查過程中寫下的隨筆。

人們總愛以點(diǎn)滴見聞為基礎(chǔ)夸大對異域的想象,以他人的經(jīng)驗(yàn)為事實(shí)讓自己的認(rèn)知畫地為牢。然而在某種程度上,一錘定音的宏大敘事和為時(shí)過早的蓋棺定論無疑成為了了解這個(gè)每時(shí)每刻都在變化著的世界的絆腳石。在聽?wèi)T了他者“以訛傳訛”的描述后,似乎只有當(dāng)自己敏銳的觸角觸碰到異域的不同,經(jīng)過一番摸索,痙攣,顫抖,到熟知,將文化還以過程,將異域還以腳下時(shí),真正的異域文化才會呈現(xiàn)在眼前。

到哈瓦那已經(jīng)6天,為了解決我在古巴的住宿問題,將短期簽證改成長期簽證的事情以及為在中國的古巴朋友給他的古巴朋友送禮物的事情,攜帶著另一種文化烙印的我開始頻繁地參與進(jìn)入到當(dāng)?shù)厝说纳钪?。安全舒適的環(huán)境加上熱情善良的古巴朋友的陪同,白天的生活里我總是在古巴人的日常生活中主動和被動地接收著當(dāng)?shù)氐奈幕?,夜里抽離出自己再次回顧一遍自己的經(jīng)歷,那些來自另一個(gè)國度的文化帶給我的感覺真是妙不可言。隨著在古巴新的生活慢慢展開,文化沖擊和認(rèn)知更新猛烈地撞擊著我,固有的認(rèn)知壁壘一點(diǎn)點(diǎn)的在被當(dāng)?shù)卣鎸?shí)的生活打破。

一、好吃嗎?——日常飲食與自我表達(dá)

剛進(jìn)入這個(gè)家庭的第一二天,房東(Magda)一家說西班牙語口音的問題加上我內(nèi)心急切地想要融入當(dāng)?shù)匚幕臓顟B(tài)造成了我們之間的一些誤解。來到房東家當(dāng)晚,風(fēng)塵仆仆,兩天長途飛機(jī)的疲憊再加上當(dāng)晚30°C左右濕熱的天氣,使我顯得有些狼狽。Magda問我想要喝什么的時(shí)候,我想起之前看到的關(guān)于古巴“艱苦匱乏”的生活情況,就跟他們說你們有什么我就喝什么。Magda覺得很奇怪,繼續(xù)問道,問我是否想要喝橙汁和喝咖啡,然后我表達(dá)了想要喝橙汁的想法。接著她又說了一長串我聽不太懂的西班牙語,我聽懂了一些單詞,想到她應(yīng)該是想除此之外再多為我準(zhǔn)備些什么。出于長期在中國生活養(yǎng)成的習(xí)慣,我將她的這種行為以為是主人想拿出家里好吃的招待客人的心態(tài),怕對她造成麻煩,趕忙說了一句“no,solo jugo,gracias”。她給我從冰箱里倒出來一大杯橙汁,再次確認(rèn)了一下我只需要橙汁之后將它遞給了我。橙汁入口,極其苦澀,房東看著我問我是否喜歡,那些先入為主的想法還是一直縈繞著我,“這很‘窮’,我不應(yīng)該有更多的要求”,我趕忙說,自己很喜歡,感謝他們的招待,她露出一臉我不太理解的無奈。

第二天的生活也是以一杯咖啡的沖突開始的。房東一家共四人,房子的主人Magda 67歲, 她的妹妹Magalia 62歲, 她妹妹的女兒Mariem 32歲,以及Mariem的孩子1歲5個(gè)月的Darek。他們大概在8點(diǎn)左右就都起床了,Magda問我是否想要一杯咖啡,我說想要,然后她又說了一堆我不太能聽懂的單詞,我生硬地回答,“cofe con leche, gracias.”陶制杯子中的咖啡同樣也是異??酀?房東問我是否喜歡,那種在古巴不應(yīng)該更多需求的聲音又開始回響在耳邊,我說我喜歡的??Х群鹊揭话?,滿口的苦澀使我真的喝不下去了,恍然大悟的我突然想起,古巴不是盛產(chǎn)蔗糖嗎,房東家肯定有蔗糖的,我打開手機(jī)找到了這個(gè)單詞,然后問了房東是否有Sacarosa(蔗糖),我想要一點(diǎn)這個(gè),房東一聽轉(zhuǎn)身就到廚房里給我取來了灰白色的蔗糖,加了兩勺子之后果然好喝多了。房東再次確認(rèn)了我是否喜歡,我表達(dá)了我特別喜歡這個(gè)加了糖的咖啡。房東秒懂似的“啊~~~”了一聲,然后叫來了會說一點(diǎn)點(diǎn)英文Mariem, 他們交談了一會之后,兩個(gè)人圍在我坐的桌邊。Mariem給我端來了一杯橙汁和糖罐,然后問我,是否喜歡昨天的橙汁,看到了家里有糖之后我表達(dá)了我喜歡的但是有一些苦,Mariem和Magda都再次“啊~~~”了一聲,然后對我說,下一次,如果我不喜歡,我就要說出來,他們希望我能在她家過得快樂。

不加糖的當(dāng)?shù)乜嗫Х?/span>

圍繞著食物展開的文化沖擊還在繼續(xù)。從入住的第一天起,房東就問我是否想要自己做飯吃,他們怕我吃不慣當(dāng)?shù)氐娘垼腋嬖V他們我能自己做飯,但是我希望這幾天能夠嘗一下傳統(tǒng)的古巴飯(comido cubana), 房東說只要我想做了,我都能使用廚房里以及冰箱里的所有的東西,這讓我非常感動。房東家三天的飯大同小異,這也讓我知道了傳統(tǒng)的古巴食物是怎么樣的。早飯都是咖啡牛奶(Cafe con Leche),加上硬到不行的切片面包抹上果醬(Jalea de guayaba);午飯通常是黑豆(frijoles negros)米飯配上卷心菜和黃瓜做的沙拉以及炸香蕉(platano frito),每一頓都會有雞肉或魚肉或者豬肉。Magalia做的飯很香,每次飯我都能吃的很干凈,她跟我說我喜歡吃她做的飯讓她很開心。第四天的飯換成了白豆(frijoles colorados)和米飯,相比于黑豆,白豆做的飯味道顯得欠佳了一些。Magda是一個(gè)特別會從細(xì)節(jié)中察覺出不同的人,看到我沒有前幾天吃得那么香,她問我是不是不喜歡吃,我表達(dá)了我喜歡的。Magda遲疑了一會之后叫來Mariem,讓Mariem用他那不熟練的英文再次向我確認(rèn)我是否真正的喜歡??吹剿龑Υ藝?yán)肅認(rèn)真的樣子,我說我挺喜歡的,但是我更喜歡配黑豆的米飯。Magda又再次秒懂地說了一聲“啊~~la chica”。第二天,Magda 就開著她的“拉達(dá)”出門了,回來的時(shí)候遞給了我兩包方便面說是給我買的。Mariem告訴我這是Magda開車到很遠(yuǎn)的地方買的,在我住進(jìn)她家之前,他們接待過一個(gè)中國留學(xué)生Eloy,他在這里住了四年,他就很喜歡吃這種泡面,他是他們的家人。Magda讓Mariem和Magalia以及我一起圍坐在桌邊,三個(gè)人和我又開始了磕磕絆絆的對話,但是我們的主題卻很明確,他們都在告訴我,讓我一定要真實(shí)的說出自己的感受,如果不喜歡的話就要跟他們說。我感受到了他們對于我的真實(shí)感受的在意,以及對于我不喜歡時(shí)還說出喜歡的不舒服,于是跟他們說,下一次我一定會真實(shí)地說出自己的感受的。

咖啡牛奶,面包果醬

黑豆米飯,炸香蕉,沙拉

白豆米飯,雞肉,沙拉

古巴當(dāng)?shù)氐呐菝?/span>

Magda對我每天的觀察還在繼續(xù),每次吃飯前吃飯后都要問我是否喜歡是否吃得習(xí)慣,睡覺是否舒適等問題。她敏銳的感知和細(xì)致入微的觀察讓我感覺她似乎更適合做一個(gè)人類學(xué)家,再三確認(rèn)了我的口味和習(xí)慣之后她就沒在問我了。房東的女兒跟我說,順從自己的心意是最重要的,一定不要勉為其難。中國的生活習(xí)慣跟他們的不同,希望我不要在不喜歡他們的生活方式的時(shí)候還說喜歡。我回答以后我不會了,同時(shí)內(nèi)心為他們強(qiáng)烈的主體性認(rèn)知以及尊重我的文化習(xí)慣并希望我也能保持自己的主體性而感動。

二、化妝、交友與婚姻——充滿主體感與認(rèn)同感的日常

住的地方靠近著名的海岸大道Malecon,剛到的那天房東Magda就給我介紹了房子周圍的情況。住的房子是一棟充滿了歐洲風(fēng)情的殖民時(shí)期的建筑,Magta告訴我,我出了門對面就是藥店,沿著Calle L直走,一路上我能到菜市場,賣只收CUC(古巴提供給外國人的貨幣)的冰淇淋店,芭蕾舞學(xué)校,各種飯店和商店,以及可以使用CUP(古巴當(dāng)?shù)厝耸褂玫谋人鳎┕虐腿俗類鄣谋苛艿闏oppelia等等,直走20分鐘左右就能到達(dá)哈瓦那大學(xué);往東百米之外就是著名的海岸大道Malecon,革命廣場,武器廣場,國家酒店等都在那邊。舒適便捷的條件使我對未來的生活充滿了期待。

Magda告訴我,古巴的天氣很熱,古巴人經(jīng)常到Malecon吹海風(fēng)乘涼,所以那里又被稱為“古巴人的沙發(fā)”。Mariem似乎看到了我的期待,答應(yīng)帶我去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)并跟我說,她會給我拍照讓我發(fā)給我的家人。出門之前,mariem打扮了一番,涂了閃亮的眼影,睫毛膏,畫了上挑的眼線,看到我素顏的樣子,她問我“Por que no praparo?”(為什么我不準(zhǔn)備一下?)我不明白要準(zhǔn)備什么,她告訴我古巴人出門之前都是需要打扮自己的,于是我趕忙收拾了一番跟著她一起出了門。蔚藍(lán)的海水激蕩著海岸,海天相間的遠(yuǎn)方,Mariem告訴我那里有一個(gè)炮臺,每天晚上九點(diǎn)鐘都會響一聲,我在家里就能聽到,那標(biāo)志著古巴成年人夜生活的開始,缺乏歷史背景的我覺得背后肯定有其他的原因,但無奈到古巴之后都無法打開網(wǎng)頁查看信息。當(dāng)我問到那片海叫什么名字的時(shí)候,Mariem告訴我,它叫“Mar”,吹過來的風(fēng)就叫做“Norte”。我表示了不解,但又無法用網(wǎng)絡(luò)查證,Mariem告訴我他們從小就是這樣子叫的。我突然意識到,或許只有像我這樣的外國人才會在意那片海它們在地圖上的標(biāo)記,在教科書上的稱呼吧。

即使只是出門散步也要打扮精致的Mariem

即使在中午,malecon還是聚集了很多的人,聊天,釣魚,拍照的人很多。行游的歌手背著吉他沿著海岸行走,詢問海岸上的外國人是否需要為他們唱一首歌。垂釣的當(dāng)?shù)厝丝吹轿液闷娴乜粗麄?,對我說“l(fā)a chica de China, es muy bonita!”我聽懂了他們對我的夸贊,然而第一次面對古巴人的贊美的我有一些不知所措,我像英文的表達(dá)習(xí)慣一樣回答到“muchisimas gracias”。對方笑著轉(zhuǎn)過了頭。Mariem告訴我,下次如果有人跟我說這樣的話,我應(yīng)該站在他的面前,擺一個(gè)特別好看的pose, 并告訴他我知道我很美,你不是第一個(gè)這樣說的人,而不應(yīng)該說感謝。這是古巴當(dāng)?shù)嘏⒒卮鸫钣樀姆绞健?/p>

行游歌手

左上角的地方是炮臺的所在地

強(qiáng)烈的自我認(rèn)同感和主體感還表現(xiàn)在古巴人對待個(gè)人情感和家庭情感的態(tài)度上。入住兩天,房東家頻繁的被人拜訪使得我對于他們的生活方式困惑不解。來拜訪的人一般都會在吃過午飯后來,吃下午飯之前離開,一起坐在客廳里熱烈地交流著家常瑣事,分享生活見聞。我主動地跟來訪的人進(jìn)行了簡單的自我介紹,大家對我都表達(dá)了好感并用超出了我理解范圍的西班牙語想跟我表達(dá)更多的內(nèi)容。每一次想要進(jìn)一步的深入交流,內(nèi)心強(qiáng)烈的探索欲望潰敗于匱乏的西班牙語表達(dá)。然而每個(gè)人都對我表示了理解,并安慰我說,西班牙語和中文是世界上最難的語言,我已經(jīng)會中文并且還會說一些西班牙語,這已經(jīng)很棒了。離開之前,大家都跟我真誠地說“Benita,只要你需要幫助,我們都會在你的身邊”,這讓我感動不已。

上門拜訪的朋友

和古巴朋友相約在Malecon見面

Mariem向我介紹著來訪的人說這些都是家里的親戚,稱謂之間的交織復(fù)雜又讓我陷入了困惑之中。Mariem看到了我的不解,翻出了一張有著二十多個(gè)家庭成員的全家福給我一一介紹,這讓我初步了解了古巴人復(fù)雜的家庭關(guān)系和男女關(guān)系。我表達(dá)了中國的家庭結(jié)構(gòu)跟他們的不同,她反過來對我說“你們的文化跟我們的不一樣”。Mariem告訴我,在古巴即使夫妻離婚了,但是這仍然不會影響這個(gè)女人或者這個(gè)男人在他原來的家庭建立的關(guān)系和親戚已經(jīng)建立起來的友情,他們對婚姻的認(rèn)知很統(tǒng)一,愛就在一起,不愛就分開。

“孩子的爸爸”Royler的拜訪使我更進(jìn)一步的觸及了這種關(guān)系背后的復(fù)雜性。Mariem給我介紹說這個(gè)是“孩子的爸爸”,比她小8歲,他抱著孩子的樣子顯得親密無間,跟Mariem說話的時(shí)候含情脈脈,這讓我以為他們是真正的夫妻。但是Royler不住在家里的情況讓我覺得很奇怪,他走之后我問Mariem這是為什么,她說這很復(fù)雜。她坐在我的床上認(rèn)真地跟我解釋到,這個(gè)男人不是Darek的親生父親,孩子的親生父親在她懷孩子5個(gè)月的時(shí)候,他們就分開了,因?yàn)樗偸窍胍估锍鋈ズ染瞥杼璨⒏渌呐⒓s會,不在家里照顧她。那個(gè)時(shí)候她沒有跟Magda和Magalia住在一塊,獨(dú)自一個(gè)人在家使得她很傷心。孩子出生之后,那個(gè)男的又跟她在一塊了6個(gè)月,之后因?yàn)槟莻€(gè)男人總愛出去的原因他們再次分開了。Mariem說,孩子的親生父親總是對夜生活不滿足(no satisfecho),總是想外出,不是一個(gè)合格的爸爸和丈夫。但是這個(gè)男孩不一樣。Darek生下來腎上就患病,在他一歲的時(shí)候做了手術(shù),手術(shù)期間,Mariem的外婆去世,Magda和Magalia不能在醫(yī)院照顧他們,是這個(gè)男的一直陪在她和寶寶的身邊。只要寶寶有需要,他就會在他們的身邊。她的寶寶很喜歡他,他也很喜歡她的寶寶,他是“孩子的爸爸”。我問她那你們結(jié)婚了嗎?她說沒有,我接著問了為什么他們不結(jié)婚,Mariem告訴我,這個(gè)情況也很復(fù)雜,有很多的因素。首先她的媽媽不喜歡Royler,因?yàn)镽oyler還是個(gè)學(xué)生,在哈瓦那大學(xué)上學(xué),他跟她以前的丈夫一樣,特別喜歡晚上出去,她的媽媽認(rèn)為這個(gè)男孩很壞(mala);還有一個(gè)最重要的因素是關(guān)于Darek,她在為孩子的未來擔(dān)心,她說“孩子是我在這個(gè)世界上最珍貴的禮物,但是男人和婚姻不是”,她怕重蹈覆轍。這讓我深深感受到了一個(gè)母親對于穩(wěn)定婚姻的渴求和對孩子的強(qiáng)烈的責(zé)任感。接著我問她那你和“孩子的爸爸”是什么關(guān)系呢,她想了很久,然后跟我說出了一個(gè)英文單詞,“friendship”,這讓我很震驚。我繼續(xù)問她那你的媽媽同意這種關(guān)系嗎?Mariem說“claro, la cultura cubana es compatible, diferente de la cultura de china. ”我沒有聽清“compatible”這個(gè)單詞,于是拿來了紙讓Mariem將她寫在了一張紙上,當(dāng)我看懂了這個(gè)單詞之后,內(nèi)心的震驚再次席卷而來。

初入古巴幾天,還攜帶著中國傳統(tǒng)思想烙印的我在一件件小事中不斷地感受著古巴的文化帶給我的沖擊,一點(diǎn)點(diǎn)地從房東一家的生活中去勾勒他們看待事情的方式。當(dāng)我看到她紙上的這個(gè)詞語時(shí),內(nèi)心極其復(fù)雜,并且有很多說不出的感動?!癱ompatible”或許就是他們對于自己文化的熟知了解和對于我隨身攜帶的“異文化”尊重和包容的來源吧。在這個(gè)殘存著西班牙英國殖民遺跡的國度,在美國封鎖的政策搖擺下走向獨(dú)立自由的國家里,點(diǎn)滴的歷史和文化中處處透露著開放和包容的元素,每個(gè)人都性格飽滿的積極投入生活,與他人建立聯(lián)系。這種以“己”為中心向外散發(fā)出的波紋圈似乎形同費(fèi)孝通先生所言的“差序格局”,但又能看到這種波紋圈中每個(gè)人脫離了血緣和地緣的主體性。異域的生活似乎向我打開了新世界的大門,而我也愿意敞開自己,更多更深入地去了解古巴人的生活和文化。
    責(zé)任編輯:韓少華
    校對:丁曉
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