倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，減少一次性用品和生活垃圾是大趨勢(shì)，酒店業(yè)也在不斷推進(jìn)。2019年7月1日起，上海的酒店將不再主動(dòng)提供牙刷、梳子等“六小件”。7月30日，國(guó)際酒店管理公司洲際酒店集團(tuán)宣布在其全球近 843,000 間客房?jī)?nèi)逐步改用大瓶裝洗護(hù)用品，該過(guò)渡將于 2021 年內(nèi)完成。

早在去年，該集團(tuán)已宣布旗下所有酒店到 2019 年底將不再使用塑料吸管，同時(shí)，一系列更廣泛的減少?gòu)U棄物的措施也已在實(shí)施中。洲際酒店集團(tuán)方面介紹，目前，該集團(tuán)每年在其全球酒店運(yùn)營(yíng)中平均使用約 2 億件一次性小包裝洗護(hù)用品。從現(xiàn)在到 2021 年，隨著這項(xiàng)新品牌標(biāo)準(zhǔn)的逐步落地，預(yù)計(jì)將大幅減少塑料廢棄物的產(chǎn)生。

洲際酒店集團(tuán)全球首席執(zhí)行官柏思遠(yuǎn)表示：“企業(yè)挑戰(zhàn)自身，負(fù)責(zé)任地運(yùn)營(yíng)，這比以往任何時(shí)候都更重要 —— 我們知道這正是我們的賓客、業(yè)主、員工、投資人和供應(yīng)商所共同期望的。在全球5,600 多家酒店中改用大瓶裝洗護(hù)用品，是朝著正確方向邁出的一大步，將大幅減少浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響?！?/p>

洲際酒店集團(tuán)是富時(shí)社會(huì)責(zé)任指數(shù)（FTSE4Good Index）的成員，并于最近加入了艾倫·麥克阿瑟基金會(huì)（Ellen MacArthur Foundation）循環(huán)經(jīng)濟(jì) 100 （Circular Economy 100，簡(jiǎn)稱 CE100）網(wǎng)絡(luò)，表明其致力于與跨行業(yè)合作伙伴攜手，建立一個(gè)更加可持續(xù)發(fā)展的世界。

艾倫·麥克阿瑟基金會(huì) CE100 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 Joe Murphy 表示：“我們歡迎洲際酒店集團(tuán)通過(guò)該項(xiàng)新承諾踐行限塑行動(dòng)。實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)將是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的歷程，但通過(guò)共同努力，我們可以找到解決方案，在設(shè)計(jì)中減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生，保持材料的長(zhǎng)期使用，并重建我們的環(huán)境?！?/p>

洲際方面介紹，在宣布全面改用大瓶裝洗護(hù)用品前，集團(tuán)已對(duì)該項(xiàng)舉措進(jìn)行了測(cè)試和驗(yàn)證。無(wú)論是商務(wù)還是休閑旅行，酒店賓客都越來(lái)越希望在確保入住體驗(yàn)的同時(shí)，可以更符合可持續(xù)發(fā)展理念。目前洲際酒店集團(tuán)旗下的幾個(gè)品牌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，并收到賓客對(duì)酒店品質(zhì)和大瓶裝洗護(hù)用品的積極反饋：奢華品牌六善酒店、度假村及水療全線使用可充裝的洗護(hù)用品陶瓷容器，金普頓?酒店及餐廳也正在轉(zhuǎn)用更大容量的洗護(hù)用品；voco?酒店、逸衡?酒店和avid?酒店品牌自推出以來(lái)就使用大瓶裝洗護(hù)用品，與供應(yīng)商密切合作，提供具有品質(zhì)的洗護(hù)用品容器和產(chǎn)品；美洲的 1000 多家智選假日酒店?已開始實(shí)施該轉(zhuǎn)換舉措，同時(shí)參與其中的還有該地區(qū)的部分 Staybridge Suites? 和 Candlewood Suites?。

除了以上舉措，洲際在其他可持續(xù)發(fā)展方面的做法也獲得關(guān)注，比如該集團(tuán)旗下voco 酒店與供應(yīng)商合作，提供 100％ 循環(huán)再生材料填充的羽絨被和枕頭，相當(dāng)于每間客房為垃圾填埋場(chǎng)轉(zhuǎn)移了 150 個(gè)塑料瓶；與美國(guó)和加拿大的品牌酒店可以通過(guò)捐贈(zèng)的方式，將在翻新期間拆除的家具、裝置和設(shè)備提供給非營(yíng)利組織，包括國(guó)際聯(lián)合勸募協(xié)會(huì)（United Way Worldwide）和 Good360；旗下的幾家酒店與 Winnow 技術(shù)公司合作，自動(dòng)跟蹤、測(cè)量和減少食物浪費(fèi)，以實(shí)現(xiàn)更具可持續(xù)性、更高效的餐廳和酒吧運(yùn)營(yíng)。 Winnow 屢獲殊榮的人工智能技術(shù)將幫助洲際酒店集團(tuán)旗下酒店減少 30％ 的食物浪費(fèi)。