《“你只用減減肥就行了”：20個(gè)關(guān)于肥胖群體的迷思》，[美]奧布里·戈登著，劉倩譯，風(fēng)之回響RESONANCE｜北京聯(lián)合出版公司

“和許多肥胖者一樣，有關(guān)我身體的迷思幾乎伴隨著我的一生，它們就像一串錫罐，始終跟在我身后哐當(dāng)作響。從小學(xué)開始，我就被灌輸了這樣的思想：某些類型的身材就該展示出來，而我的身材不屬于這些類型?！?/p>

作者說，盡管她已經(jīng)明確地向朋友、家人、同事和熟人表達(dá)了自己對肥胖的看法，他們也知道她早已不再試圖減肥，并且他們中的很多人也在努力想要更加理解和尊重一個(gè)胖人的人生，但在哪怕最親密的關(guān)系中，人們依然在喋喋不休地提醒她擁有這樣的身材意味著什么，仍會(huì)擔(dān)心和質(zhì)疑她的健康狀況和壽命。

 “只要夠努力，任何胖人都能變瘦。不過是‘熱量的攝入和消耗’罷了?！? “父母要對子女的體重負(fù)責(zé)。只有不稱職的父母才會(huì)放任孩子變胖?！?“接受肥胖就是在‘美化肥胖癥’。” “胖人不應(yīng)該說自己胖?！? “胖人應(yīng)該出兩份機(jī)票錢?！薄胺捶逝质亲詈笠环N社會(huì)可以接受的歧視形式。” ——這個(gè)世界充斥著各種對于肥胖和肥胖人群的迷思，作者多年來一直致力于研究反肥胖（anti-fatness）現(xiàn)象，撰寫相關(guān)文章，并努力理解它們，卻依然會(huì)被層出不窮的反肥胖論調(diào)的傷人和嚴(yán)重誤導(dǎo)性弄得措手不及。

“絕大多數(shù)肥胖者都會(huì)極力敷衍此類對話，但我們也很清楚自己只是在應(yīng)付而已?！倍@些迷思之所以持續(xù)存在，不是因?yàn)樗鼈兪鞘聦?shí)，也不是因?yàn)樗鼈兡軒臀覀兏斫獗任覀兣值娜耍且驗(yàn)樗鼈冏屛覀儗Ψ逝趾头逝秩后w的片面認(rèn)知得到了證實(shí)。社會(huì)文化中的討論交流促使我們將苗條視為人生的一大成就，而這種觀念因?yàn)樯鲜鲋囌擄@得更加可信。這些迷思的中心思想大多是，肥胖人群是沒能瘦下來的失敗者。

通過本書，作者試圖讓我們重新審視幾乎所有人都有的反肥胖偏見，以個(gè)人經(jīng)歷、數(shù)據(jù)和尊重肥胖人群的基本尊嚴(yán)為基礎(chǔ)，重新建立自己的肥胖觀。

《是什么在吞噬我們：女性、食物和身材焦慮流行病》，[美]科爾·卡茲丁著，劉倩譯，風(fēng)之回響RESONANCE｜北京聯(lián)合出版公司

作者說，在寫作本書時(shí)，進(jìn)食障礙的死亡率在所有精神疾病中排名第二，與阿片類藥物過量的死亡率不相上下。

她曾在厭食癥和暴食癥之間反反復(fù)復(fù)很多年，即便如今基本算好了，但精神支柱依然很脆弱，她回避社交媒體，盡最大的努力不去想食物和身體的關(guān)系，不讓這種焦慮主宰自己的生活。那種對于自己身材和體重的掌控感曾經(jīng)讓她沉淪，無所謂秘訣，無非是挨餓、催吐、強(qiáng)迫性運(yùn)動(dòng)，卻在人前裝作輕描淡寫。

在美國，超過90%的女性對身材不滿意，這增加了患進(jìn)食障礙的風(fēng)險(xiǎn)。這種現(xiàn)象太過普遍，科學(xué)家甚至將其命名為“常態(tài)性不滿”(normative discontent)。也就是說，女性討厭自己的身體被視為正?，F(xiàn)象。進(jìn)食障礙是從什么時(shí)候開始的呢？可能只是為自己制定貌似無害的進(jìn)食規(guī)則，劃分所謂的好食物和壞食物?！盀榱私】怠笔蔷浒堤?hào)，不愿意承認(rèn)自己想減肥的時(shí)候，甚至連自己都想蒙騙的時(shí)候，我們就會(huì)這么說。一項(xiàng)規(guī)模最大的相關(guān)研究表明，節(jié)食是即將罹患進(jìn)食障礙的最重要的預(yù)測因子。美國有近3000萬人患有進(jìn)食障礙。其中約四分之一的人會(huì)試圖自殺。這種病的復(fù)發(fā)率在40%到70%之間。

“這是一場公共衛(wèi)生危機(jī)，我們中的許多人都無法幸免。但為什么我們感覺不到這場危機(jī)呢？是因?yàn)樯鐣?huì)告訴女性，瘦下去比活下來更重要嗎？”

“我們每個(gè)人或多或少都會(huì)暗自相信，鑒于身材苗條對社會(huì)來說意義重大，人們想要變瘦的欲望沒什么不妥?！闭淠莞ァじ叩蟻喣?Jennifer Gaudiani）醫(yī)生說，“人們存在一種放任態(tài)度。當(dāng)我對別人說‘我是內(nèi)科醫(yī)生，專治進(jìn)食障礙’的時(shí)候，我都記不清有多少次有多少人立刻說：‘哦，我要是稍微得點(diǎn)進(jìn)食障礙就好了！’不，這并不好。”

進(jìn)食障礙會(huì)給人虛假的力量感和控制感，但對食物的感覺完全不受控制。當(dāng)然，進(jìn)食障礙不僅僅關(guān)乎食物或我們的身體。在這些破壞性行為背后，往往存在著焦慮、創(chuàng)傷、痛苦和自卑等一系列復(fù)雜因素。要完全區(qū)分健康、體重和我們的自我感覺，幾乎不可能，提醒我們不夠苗條、不夠健美或不夠健康的聲音無處不在。專治進(jìn)食障礙的心理學(xué)家亞歷克西斯·科納森(Alexis Conason)說：“面對我們嚴(yán)重失調(diào)的文化，與食物和身體的失調(diào)關(guān)系是很正常的反應(yīng)。91%的女性并沒有什么問題，但她們胡亂認(rèn)為自己的身體有問題。我們都沉淪在節(jié)食文化當(dāng)中?！?/p>