民以食為天，食以安為先。外賣作為現(xiàn)代都市生活的 “剛需” 服務(wù)，其食品安全始終是社會關(guān)注的焦點。打工人辛苦一天，點個外賣萬一點到了“幽靈外賣”，不僅吃不好，心里也不舒服。

好消息來了！

5月20日起，外賣新規(guī)將實施，最高罰款20萬元！

詳細解讀↓

相比于此前發(fā)布的《外賣平臺服務(wù)管理基本要求》，《規(guī)定》對于違法違規(guī)的處罰力度有了更明確的規(guī)定。

《規(guī)定》要求入網(wǎng)食品銷售者銷售有溫度、濕度等特殊要求的食品，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，保證貯存、運輸、配送等條件符合食品安全要求。情節(jié)嚴重的，將處三萬元以上十萬元以下罰款；造成危害后果的，處十萬元以上二十萬元以下罰款。

對于平臺提供者

?平臺提供者設(shè)立或者委托實際運營機構(gòu)（包括分支機構(gòu)、辦事處、第三方機構(gòu)等）從事網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全管理的，應(yīng)當(dāng)自設(shè)立或者委托之日起三十個工作日內(nèi)，向?qū)嶋H運營機構(gòu)所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容包括實際運營機構(gòu)的名稱、地址、法定代表人或者負責(zé)人姓名、聯(lián)系方式等。

?平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品銷售者進行實名登記。登記信息包括入網(wǎng)食品銷售者的名稱（姓名）、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證件號碼）、實際經(jīng)營地址、法定代表人或者負責(zé)人、聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、僅銷售預(yù)包裝食品備案等。平臺提供者應(yīng)當(dāng)至少每六個月核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。

?平臺提供者向入網(wǎng)食品銷售者進行食品選品推介的，應(yīng)當(dāng)建立并實施嚴格的選品制度，明確選品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，查驗食品供貨者的經(jīng)營資質(zhì)、食品合格證明文件等，如實記錄并保存相關(guān)憑證；不得推介法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

?平臺提供者和通過自建網(wǎng)站銷售食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)如實記錄并保存網(wǎng)絡(luò)食品銷售的訂單信息，保存時間自交易完成之日起不少于三年。

對于入網(wǎng)食品銷售者

?入網(wǎng)食品銷售者應(yīng)當(dāng)向平臺提供者提交真實、有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、僅銷售預(yù)包裝食品備案信息采集表等，不得使用虛假或者他人的經(jīng)營資質(zhì)、備案信息入網(wǎng)銷售食品。

?入網(wǎng)食品銷售者應(yīng)當(dāng)對其銷售食品的安全負責(zé)，不得銷售法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

?入網(wǎng)食品銷售者應(yīng)當(dāng)在其主頁面顯著位置，依法持續(xù)公示真實、有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、僅銷售預(yù)包裝食品備案等信息，或者上述信息的鏈接標(biāo)識，并在其銷售食品主頁面展示規(guī)定信息。

?入網(wǎng)食品銷售者展示的食品產(chǎn)地、成分、功能、適用人群、檢驗、認證、質(zhì)量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息應(yīng)當(dāng)真實、合法，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。

?入網(wǎng)食品銷售者銷售有溫度、濕度等特殊要求的食品，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，保證貯存、運輸、配送等條件符合食品安全要求。

上下滑動查看全文

?完整內(nèi)容可查看以下信息來源：

https://www.cfsn.cn/zcwk/detail/2163/9495.html

建議你仔細回想，或者看看平時常吃的店家里有沒有圖片很好看，但搜地址，根本找不到門店？如果有千萬要警惕這類“幽靈外賣”！

1、整治“幽靈外賣”

平臺須對商家實名登記，對食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)進行實質(zhì)性審查(含實地核查)，不做形式審查。

平臺須將商家資質(zhì)信息與省級市場監(jiān)管部門數(shù)據(jù)核驗比對，核驗不符不得提供服務(wù)。

實現(xiàn)資質(zhì)管理目標(biāo)：一源核驗、雙向校準(zhǔn)、實時反饋，阻斷虛假 / 失效資質(zhì)入網(wǎng)。

2、外賣店必須“亮身份”

外賣網(wǎng)店名稱必須與實體門面招牌一致。主頁面顯著位置須持續(xù)展示 / 設(shè)置鏈接：

經(jīng)營資質(zhì)

實體門面照片

實際經(jīng)營地址

實際經(jīng)營地址必須與資質(zhì)證書載明場所一致，解決 “假地址”。

經(jīng)營規(guī)范：嚴格原料控制、設(shè)施維護、操作規(guī)范；不得在操作區(qū)外加工食品；不得委托他人代工。

在點外賣的時候你千萬要注意，有些商家是純外賣廚房根本沒有堂食，在這里小云教大家一招：可以在挑選的時候點擊“篩選”按鈕，找到“可堂食”標(biāo)簽點擊篩選，即可在可堂食商家中選擇外賣了。

本次新規(guī)也有明確要求，一起來看↓

3、無堂食必須標(biāo)清楚

僅做外賣、無堂食的商家，須在主頁面顯著位置標(biāo)注 “無堂食”。

外賣平臺須在商家列表頁同步展示該標(biāo)識，便于消費者知情選擇。

4、“明廚亮灶”搬到線上

構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”公示體系，倡導(dǎo)商家公開餐食加工過程。

平臺須在商家列表頁展示可視化公示標(biāo)識，讓消費者直觀了解加工情況。

5、平臺別再“裝看不見”

平臺須為商家信息公示提供必要技術(shù)支持，保障信息清晰、穩(wěn)定、便捷展示。

平臺不得設(shè)置技術(shù)壁壘、故意隱藏信息。

對商家未按規(guī)定公示、信息虛假 / 不準(zhǔn)確等行為及時處置。

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文章內(nèi)容和配圖來源：隨申辦綜合自央視新聞、河北普法、市說新語等。轉(zhuǎn)載和授權(quán)請聯(lián)系原作者

原標(biāo)題：《事關(guān)外賣！這項全國新規(guī)下周三實施！》

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