出品｜新品略財經(jīng)

作者｜吳文武

正在沖刺港股上市的錢大媽，在華南市場占據(jù)絕對優(yōu)勢，但錢大媽的真正勁敵已經(jīng)來了，該如何應(yīng)對？

01 錢大媽的真正勁敵，已經(jīng)來了

在南方，特別是在廣東，社區(qū)生鮮小超市錢大媽的門店隨處可見，向來發(fā)展低調(diào)的錢大媽，在今年1月12日啟動赴港交所上市后，再次持續(xù)引發(fā)市場關(guān)注和熱議。

錢大媽成立于2012年，從東莞農(nóng)貿(mào)市場的一家豬肉鋪起家，精準(zhǔn)抓住了南方人對新鮮豬肉等食材的消費執(zhí)念及需求，直接喊出“不賣隔夜肉”，向周邊社區(qū)居民銷售豬肉在內(nèi)的動物蛋白、蔬菜及水果、冷藏加工食品等高頻日常消費品。

錢大媽對消費者的一大關(guān)鍵吸引力是定時打折，時間越晚打折越多，精準(zhǔn)吸引了很多社區(qū)大媽客群，準(zhǔn)點去錢大媽“掃貨”，開創(chuàng)了“日清模式”。

據(jù)錢大媽招股書，截至2025年9月末，錢大媽已布局2938家門店。2023年及2024年，公司營業(yè)收入均突破100億元；2025年前三季度，公司收入規(guī)模也超80億元。

從招股書披露信息看，錢大媽近三年的營收數(shù)據(jù)不錯，年收入破百億，整體毛利率也在逐年提高，其中，產(chǎn)品銷售毛利率從2023年的7.8%增長至2025年前三季度的9% 。

東北證券在研報中表示，錢大媽以獨創(chuàng)的“折扣日清”模式為核心，構(gòu)建了集模式創(chuàng)新、效率驅(qū)動與網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)于一體的競爭力體系，有效破解生鮮高損耗痛點，塑造“新鮮”心智并吸引價格敏感客群。

可見，錢大媽靠著主打“不賣隔夜肉”、社區(qū)小店模式、折扣日清、招商加盟等策略，快速擴(kuò)張，已經(jīng)發(fā)展成了一家全國知名，在華南市場占據(jù)絕對領(lǐng)先地位的社區(qū)生鮮超市連鎖品牌。

然而，進(jìn)入2026年，錢大媽正迎來一大潛在且實力強(qiáng)勁的真正競爭對手——互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌。

今年1月底，盒馬旗下社區(qū)平價超市品牌超盒算NB強(qiáng)勢進(jìn)入華南市場，首店在東莞大朗鎮(zhèn)和市區(qū)一天開兩店，第二天深圳首店也重磅開業(yè)。

據(jù)《新品略財經(jīng)》一線市場觀察和媒體報道等信息看，超盒算NB進(jìn)入華南市場首批新開門店人氣爆滿、銷量數(shù)據(jù)遠(yuǎn)超預(yù)期，掀起一陣華南硬折扣商超消費新浪潮。

目前，超盒算NB正在猛踩油門發(fā)力華南市場，其廣州的超盒算NB門店前不久也開業(yè)，超盒算NB于4月11日佛山兩店同開，已經(jīng)在全面發(fā)力華南市場。

美團(tuán)自營硬折扣超市品牌快樂猴緊隨其后，據(jù)媒體報道、社交平臺、招聘等信息顯示，快樂猴華南首店選址在佛山禪城，預(yù)計將在本月開業(yè)。預(yù)計快樂猴廣州首家門店也將會很快開業(yè)。

超盒算NB、美團(tuán)快樂猴相繼進(jìn)入華南市場，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，已經(jīng)逐步在明顯改變?nèi)A南地區(qū)社區(qū)生鮮商超的競爭格局，注入了市場新活力。

深耕華南市場多年的錢大媽，當(dāng)然需要重視互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌進(jìn)入華南市場，及其所帶來的市場變化及新競爭壓力。

那么，為什么說互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌是錢大媽潛在的勁敵？錢大媽又該如何應(yīng)對？

02 為何是真正的勁敵？

錢大媽的社區(qū)小店模式和新一代互聯(lián)網(wǎng)硬折扣商超品牌，看起來雙方在商業(yè)模式上明顯不同，競爭關(guān)系并不明顯。

但在《新品略財經(jīng)》看來，雖然目前幾家頭部互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌剛進(jìn)入不久或即將進(jìn)駐華南市場，但從長遠(yuǎn)來看，這些品牌遲早會和錢大媽形成競爭關(guān)系。

第一，超盒算NB等硬折扣超市品牌門店更大、產(chǎn)品品類更豐富、市場范圍覆蓋較廣。

以超盒算NB門店為例，店面面積約為600至800平方米，店內(nèi)有1500個SKU、產(chǎn)品品類則更豐富，店面雖然不大，但很精準(zhǔn)地滿足周邊消費者日常高頻購物的需求。

超盒算NB模式已經(jīng)跑通，形成了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品組合效應(yīng)，特別是超級大單品及爆品方面已經(jīng)成熟，進(jìn)入華南市場后，超盒算NB做了很多華南的區(qū)域化和本地化，比如華南特色產(chǎn)品能很好地滿足當(dāng)?shù)叵M者的需求。

一家超盒算NB的門店周邊市場范圍覆蓋較廣，能夠直接覆蓋周邊區(qū)域內(nèi)的錢大媽門店。

第二，互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌有更明顯的品牌優(yōu)勢。

新一代互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌背后都靠著互聯(lián)網(wǎng)巨頭。比如，超盒算NB背靠盒馬，快樂猴背靠外賣巨頭美團(tuán)，京東折扣超市則背靠電商巨頭京東。

當(dāng)這些背靠互聯(lián)網(wǎng)巨頭的硬折扣超市品牌進(jìn)入華南，從籌備、到開業(yè)前，再到正式開業(yè)及門店日常經(jīng)營中，背后都有巨頭品牌的信用背書，能快速建立消費者市場品牌認(rèn)知。

第三，互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌有著很明顯選品、品控、供應(yīng)鏈等全生態(tài)優(yōu)勢。

品牌優(yōu)勢的背后說到底還是這些互聯(lián)網(wǎng)品牌具有全供應(yīng)鏈生態(tài)優(yōu)勢。

這些互聯(lián)網(wǎng)硬折扣商超品牌從選品規(guī)劃、產(chǎn)品組合、爆品制造，到深入供應(yīng)鏈源頭，最終配送到門店擺上貨架，都已經(jīng)形成了運(yùn)作成熟的供應(yīng)鏈全生態(tài)優(yōu)勢，特別是在發(fā)展自有商品板塊，優(yōu)勢十分明顯。

雖然錢大媽已經(jīng)發(fā)展了十多年，也有自己的供應(yīng)鏈生態(tài)和優(yōu)勢，但相較于互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌而言，還是有一定的差距。

第四，互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌在華南市場猛踩油門，發(fā)展迅猛，很快會形成規(guī)模優(yōu)勢。

此前主要精力放在華東市場的超盒算NB，在今年1月正式進(jìn)入華南市場，目前已經(jīng)進(jìn)駐了東莞、深圳、廣州、佛山等地，每開一家門店生意爆火，已經(jīng)跑通了華南模式。

美團(tuán)快樂猴已經(jīng)布局華南市場，即將在廣州、佛山開店，美團(tuán)對快樂猴在華南市場的發(fā)展尤為重視，預(yù)計模式跑通后，也會加快復(fù)制。

隨著未來互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌進(jìn)駐華南更多城市，門店數(shù)量越開越多，一旦形成規(guī)模效應(yīng)后，競爭力會明顯加強(qiáng)，屆時必然會對錢大媽產(chǎn)生更明顯的競爭影響。

所以說，從長遠(yuǎn)看，錢大媽門店未來真正的勁敵是行業(yè)頭部互聯(lián)網(wǎng)硬折扣超市品牌。

03 錢大媽，該如何應(yīng)對？

錢大媽已經(jīng)算是社區(qū)生鮮商超賽道早期市場玩家，也有自己的優(yōu)勢，跑通了自己的商業(yè)模式，有近3000家門店網(wǎng)絡(luò)，也形成了品牌優(yōu)勢及消費者心智認(rèn)知。

但社區(qū)商業(yè)競爭激烈，更新迭代快，且存在同質(zhì)化現(xiàn)象，不少消費者也會趕點去錢大媽買打折的商品，當(dāng)然也會被互聯(lián)網(wǎng)硬折扣商超品牌的品類全、低價，選擇多而吸引走。

《新品略財經(jīng)》認(rèn)為，錢大媽在重點經(jīng)營好現(xiàn)有的商業(yè)模式外，應(yīng)該去探索出更多的市場策略，去應(yīng)對市場競爭和消費市場的變化，去吸引和留住消費者，有以下幾個方面值得錢大媽發(fā)力探索。

第一，錢大媽應(yīng)該大力發(fā)展自有商品。

商超已經(jīng)進(jìn)入了自有商品時代，各大商超品牌都在發(fā)力自有商品，自有商品具有明顯的品牌優(yōu)勢、直采等供應(yīng)鏈優(yōu)勢，及成本規(guī)模化優(yōu)勢，能賺取更多的營收。

目前，錢大媽自有商品占比明顯低于互聯(lián)網(wǎng)硬折扣商超品牌。錢大媽也意識到了這一點，已經(jīng)在開始發(fā)力自有商品，但現(xiàn)在的力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還應(yīng)該進(jìn)一步加碼。

錢大媽需要提高主銷品類的自有商品占比，大力發(fā)展自有商品，是錢大媽未來保持競爭力的一個關(guān)鍵。

第二，錢大媽未來應(yīng)該探索門店類型多樣化。

目前錢大媽的主力店型是標(biāo)準(zhǔn)的社區(qū)生鮮小店，靠著店面小于40平方米的單一主力店型，高密度滲透和加盟為主，門店雖小，但產(chǎn)品品類還是多元化。

錢大媽已經(jīng)試點了店面約為80至120平方米的大店試點，較標(biāo)準(zhǔn)社區(qū)小店增加至500至600個SKU，比如增加了少量糧油、零食和凍品等。

未來，隨著錢大媽大力發(fā)展自有商品占比不斷提高，錢大媽在重點核心城市可以探索出更多門店類型，比如標(biāo)準(zhǔn)的大社區(qū)店，提高競爭力。

第三，錢大媽應(yīng)該著力發(fā)展重點市場的優(yōu)質(zhì)盈利門店。

錢大媽前幾年想走向全國市場，結(jié)果進(jìn)入北方市場并未取得預(yù)期商業(yè)目標(biāo)，目前錢大媽的核心業(yè)務(wù)基本盤就在華南市場，華東、華中和華北等區(qū)域占比較低，并未形成明顯的全國性規(guī)模優(yōu)勢。

所以，未來錢大媽的重點依然是要深耕和精耕華南市場，重點扶持和經(jīng)營優(yōu)質(zhì)盈利的門店，經(jīng)營好所覆蓋的社區(qū)范圍市場。

說到底，錢大媽要持續(xù)強(qiáng)化日清模式，重點發(fā)力自有商品，打造自有商品品牌化，同時未來應(yīng)該探索出更多門店類型，不斷講出新故事。

參考資料：

[1] 錢大媽國際控股有限公司招股書，錢大媽

[2] 錢大媽沖刺港股IPO：菜市場豬肉鋪起家，喊出“不賣隔夜肉”口號，如今門店近3000家，年收入超百億元， 每日經(jīng)濟(jì)新聞

[3] 從錢大媽招股書看社區(qū)生鮮連鎖行業(yè)發(fā)展及破局之道，東北證券

（本文不構(gòu)成任何投資建議）