3月25日，央視曝光γ-氨基丁酸被違規(guī)宣傳為“增高神藥”，多家相關(guān)售賣店鋪及直播間被立案調(diào)查后，頭部主播“營(yíng)養(yǎng)奧運(yùn)師呂爸（呂清政）”及“Linoder官方旗艦店”直播間迅速關(guān)播，引發(fā)市場(chǎng)對(duì)兒童追高產(chǎn)品亂象的關(guān)注。

近日，記者在電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，宣傳“γ-氨基丁酸”可以追高的產(chǎn)品仍不在少數(shù)，不乏金賽藥業(yè)、仁和、小葵花等知名藥企。金賽藥業(yè)旗下的“金蓓高”和跨境品“FindCare小綠條”，在產(chǎn)品宣傳頁(yè)上，明確暗示有“孩子加倍成長(zhǎng)”、“日夜沖刺生長(zhǎng)”等功效。

當(dāng)然，銷量最可觀的是養(yǎng)能健旗下的一款產(chǎn)品——γ-氨基丁酸多維營(yíng)養(yǎng)咀嚼片1號(hào)。該產(chǎn)品由鄧亞萍擔(dān)任推薦官，商家宣稱售賣200多萬(wàn)單，有幾十萬(wàn)回頭客。但是，這款產(chǎn)品存在借用香精隱藏新食品原料、適用人群錯(cuò)誤等問(wèn)題。

產(chǎn)品詳情頁(yè)上，配料表顯示添加劑為γ-氨基丁酸甜橙味香精。圖源：產(chǎn)品說(shuō)明截圖

產(chǎn)品說(shuō)明截圖。

雙重身份，香精形式“偽裝”

γ-氨基丁酸有兩個(gè)身份。

它既是原衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告明確的新資源食品（新食品原料），也是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2024）表B.3中允許使用的食品用合成香料。

作為新食品原料，其適用范圍被嚴(yán)格限定為飲料、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，不包括嬰幼兒食品。

而作為食品用合成香料，根據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其用來(lái)起香味作用。

記者注意到，γ-氨基丁酸多維營(yíng)養(yǎng)咀嚼片1號(hào)這款產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽顯示，其成分包含礦物質(zhì)、γ-氨基丁酸甜橙味香精、維生素等，其中γ-氨基丁酸甜橙味香精含量為195mg/片。

但在直播間內(nèi)，主播呂清政以前奧運(yùn)營(yíng)養(yǎng)駐隊(duì)師的身份介紹，這款產(chǎn)品主要補(bǔ)充γ-氨基丁酸、賴氨酸、維生素等18種營(yíng)養(yǎng)元素，且將γ-氨基丁酸列為所補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的第一位?？头l(fā)給記者的產(chǎn)品成分表，明確標(biāo)注γ-氨基丁酸含量為195mg，絲毫沒(méi)有提起香精二字。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》（GB 30616-2020），食品用香精的定義是由食品用香料與食品用香精輔料組成的用來(lái)起香味作用的濃縮調(diào)配混合物。這就意味著，香精在食品中并不承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)成分的功能。

記者以消費(fèi)者名義咨詢客服后得到回復(fù)，“氨基丁酸和甜橙味果粉混合在一起的，兩種香料混合在一起添加所以只能用香精體現(xiàn)。產(chǎn)品是用香精的形式帶入氨基丁酸，符合GB24154國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。

類似的產(chǎn)品還有很多。小葵花γ-氨基丁酸成長(zhǎng)維生素礦物質(zhì)片、能量衛(wèi)士γ-氨基丁酸綜合維生素礦物質(zhì)片等多款產(chǎn)品均是以香料或香精的形式代入γ-氨基丁酸。

詳情頁(yè)上配料表顯示添加劑為γ-氨基丁酸香料。圖源：產(chǎn)品說(shuō)明截圖

小葵花γ-氨基丁酸成長(zhǎng)維生素礦物質(zhì)片的配料表中標(biāo)注為“γ-氨基丁酸（添加量5.5%，食用香料）”。能量衛(wèi)士γ-氨基丁酸綜合維生素礦物質(zhì)片則標(biāo)注為“4氨基丁酸（又名γ-氨基丁酸、食用香料，添加量160mg/1g）”，產(chǎn)品包裝上則標(biāo)注“每片含γ-氨基丁酸160mg”字樣。

γ-氨基丁酸為何以香精形式代入特膳食品中？

無(wú)論是養(yǎng)能健γ-氨基丁酸多維營(yíng)養(yǎng)咀嚼片1號(hào)，還是小葵花γ-氨基丁酸成長(zhǎng)維生素礦物質(zhì)片、能量衛(wèi)士γ-氨基丁酸綜合維生素礦物質(zhì)片，均將γ-氨基丁酸作為主要的產(chǎn)品賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)均為GB24154。

GB24154即《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》。該標(biāo)準(zhǔn)適用于運(yùn)動(dòng)人群，即每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)30分鐘及以上、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群，屬于特殊膳食用食品，并非面向普通兒童的保健食品。

2023年9月15日，上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局留言板回復(fù)網(wǎng)友信息時(shí)明確表示，γ-氨基丁酸作為新資源食品用于食品生產(chǎn)加工時(shí)的使用范圍也不包括特殊膳食用食品。這也意味著γ-氨基丁酸作為食品原料，并不能直接添加在特膳食品中。

但是，根據(jù)GB24154的相關(guān)規(guī)定，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品添加劑使用可參照食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中相同或相近食品類別的相關(guān)規(guī)定。γ-氨基丁酸作為食品添加劑，就具備了在特膳食品中使用的合規(guī)性。

中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江認(rèn)為，商家利用γ-氨基丁酸“新食品原料”與“食品用香料”的雙重身份，以香精形式將其加入特膳食品，一方面是為了規(guī)避其作為新食品原料不得用于特殊膳食用食品的禁用規(guī)定；另一方面也是為了在宣傳產(chǎn)品時(shí)將其作為核心“營(yíng)養(yǎng)成分”突出展示，故意掩蓋其香精本質(zhì)，導(dǎo)致消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)對(duì)產(chǎn)品真實(shí)屬性、成分作用及合規(guī)性缺乏全面了解，進(jìn)而在知情權(quán)沒(méi)有得到充分保障的基礎(chǔ)上做出購(gòu)買決策，涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)與自主選擇權(quán)。

γ-氨基丁酸是營(yíng)養(yǎng)素嗎？

在“奧運(yùn)營(yíng)養(yǎng)師呂爸”的直播間，呂清政將γ-氨基丁酸作為營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行宣傳。實(shí)際上，它并不是法定的營(yíng)養(yǎng)素。

根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的定義，營(yíng)養(yǎng)素是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、代謝所必需的物質(zhì)，主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等類別，γ-氨基丁酸并不在法定營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（GB 14880）目錄范圍內(nèi)。

此前，澎湃新聞采訪國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)師、食品安全科普專家王思露。她介紹，γ-氨基丁酸是一種人體自身可合成的神經(jīng)遞質(zhì)，外源補(bǔ)充的研究集中在“鎮(zhèn)靜、助眠、緩解焦慮”，對(duì)兒童的明確益處缺乏強(qiáng)證據(jù)。目前僅少量研究提示可能改善兒童睡眠質(zhì)量（如入睡困難），但僅作為普通食品原料使用，無(wú)促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌、增高的科學(xué)依據(jù)，相關(guān)“猛長(zhǎng)20厘米”“突破身高”等宣傳均無(wú)權(quán)威科學(xué)研究支撐，且過(guò)量攝入可能干擾自身神經(jīng)遞質(zhì)平衡，出現(xiàn)嗜睡、注意力不集中等問(wèn)題，目前尚無(wú)明確的兒童安全攝入量標(biāo)準(zhǔn)。

針對(duì)γ-氨基丁酸可以助長(zhǎng)的營(yíng)銷亂象，陳音江稱，“利用γ-氨基丁酸”概念明示或暗示其產(chǎn)品具有增高效果，無(wú)疑是一種損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為?！彼粲?，一是要從源頭上堵住標(biāo)準(zhǔn)漏洞，明確γ-氨基丁酸在特殊膳食用食品中的使用邊界，嚴(yán)禁利用香精形式規(guī)避新食品原料限制的行為；二是要強(qiáng)化平臺(tái)責(zé)任，電商平臺(tái)應(yīng)對(duì)“追高”等敏感宣傳進(jìn)行關(guān)鍵詞篩查，對(duì)涉嫌虛假宣傳的直播間和店鋪及時(shí)采取下架、封禁措施；三是要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，監(jiān)管部門(mén)可以針對(duì)類似“標(biāo)準(zhǔn)套利”行為開(kāi)展專項(xiàng)整治，對(duì)頭部主播和知名藥企的違規(guī)行為予以公開(kāi)曝光、從嚴(yán)處罰，形成有效震懾。同時(shí)，建議對(duì)家長(zhǎng)等群體加大消費(fèi)宣傳教育，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者不要輕信“增高神藥”宣傳，理性消費(fèi)。