近日，國內(nèi)西式快餐品牌華萊士母公司福建省華萊士食品股份有限公司（以下簡稱“華士食品”）完成新三板終止掛牌事宜，在登陸新三板近十年后正式揮別資本市場。

華萊士宣布退市的消息一度飆上熱搜，引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。也有不少網(wǎng)友留言稱，“擔心以后吃不到了”，將此舉解讀為華萊士將退出市場。

據(jù)澎湃新聞記者了解，目前，華萊士門店保持正常運營。華士食品方面表示，退市不影響消費者權(quán)益及經(jīng)營合作，未來將嚴格落實食品安全、勞動用工、依法納稅等主體責任，堅守合規(guī)底線。

據(jù)此前公告顯示，停牌前，華士食品于今年1月依法完成董事會、股東大會審議程序，2月11日宣布正式完成新三板摘牌，股票自2月12日起終止掛牌。

對于退市的原因，此前公告指出，華士食品充分考慮公司目前經(jīng)營情況，結(jié)合當前市場環(huán)境及公司長期戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃，進一步提高經(jīng)營決策效率，降低運營成本。

其實，近年來從新三板市場摘牌已成為行業(yè)常態(tài)。挖貝新三板研究院數(shù)據(jù)顯示，僅2025年新增摘牌企業(yè)就達388家。與此同時，新三板近年來月成交額維持在較低水平，部分企業(yè)出于成本收益考量，選擇主動摘牌聚焦自身經(jīng)營。

從企業(yè)披露的信息來看，華萊士決定退市并非被動而為，是企業(yè)主動發(fā)起的正常資本運作，本質(zhì)上是企業(yè)結(jié)合當前市場環(huán)境及公司長期戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化發(fā)展路徑的經(jīng)營操作，核心目的是降低合規(guī)成本、提升決策效率，進一步聚焦快餐主業(yè)經(jīng)營，更好地深耕下沉市場，穩(wěn)定就業(yè)與供應(yīng)鏈體系。

聚焦華萊士本身來看，其從2001年福建師范大學旁的小漢堡店起步，2016年4月公司以“華士食品”為名在新三板掛牌。2023年，門店數(shù)突破2萬。

經(jīng)營基本面方面，據(jù)華士食品此前公布的2025半年報顯示，公司2025年上半年營收約46.25億元，同比下滑0.49%；歸母凈利潤1.22億元，同比增長35.32%，經(jīng)營性現(xiàn)金流3.07億元，同比增長38.92%。據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示，過往幾年華士食品營收、利潤穩(wěn)步增長，但增速呈波動下滑。

來源于wind數(shù)據(jù)

此次主動發(fā)起的資本運作，業(yè)內(nèi)解讀為華萊士將進一步聚焦快餐主業(yè)經(jīng)營，更好地深耕下沉市場。需要注意的是，華萊士近期“殺入”咖啡賽道，旗下 “WA咖啡” 推出9.9元包月卡，30天內(nèi)最高可兌換210杯現(xiàn)磨美式，平均一杯不到5分錢。不過，消費者需在門店200米范圍內(nèi)、每兩小時才能兌換一杯。這背后打的算盤，是將線上流量引導(dǎo)至線下門店，加大顧客進店購買漢堡、炸雞等產(chǎn)品的概率。