去年，東盟·重慶沙坪壩第二屆投資貿(mào)易洽談會場外展示區(qū)，一組來自青草坡的江家瓷煥彩亮相，瑩潤的釉色、精巧的器型，引得海內(nèi)外來賓駐足把玩、頻頻點贊。這份跨越山海的認可，讓記者心生好奇——這門藏在歌樂山麓的非遺技藝，究竟有著怎樣的魅力？

馬年新春，記者沿青草坡步道緩步而上，山路不算陡峭，卻滿是草木清香，石階旁的枯枝抽出新芽，風里裹著山間的溫潤氣息，一步步走近那片藏著三百年瓷韻的工坊，專訪江家瓷第九代傳承人江楠，解鎖這份三百年非遺傳承的密碼。

春和景明，萬物復蘇。2026年的馬年新春格外溫暖。暖陽漫過江家瓷文化展示體驗館的青瓦，窯火未熄，泥香裊裊。記者見到江楠時，她正坐在操作臺旁，指尖捻著一小塊泥料，細細雕琢著馬年文創(chuàng)產(chǎn)品的雛形?！叭ツ暝跂|盟洽談會展示的是咱們的經(jīng)典瓷品，而這些馬年文創(chuàng)，是我特意為今年新春設計的?！彼χь^，指了指身旁的展架，一排小巧玲瓏的旋轉(zhuǎn)馬瓷器靜靜佇立，釉色瑩潤如月光，馬的造型靈巧可愛，輕輕一推，便會緩緩轉(zhuǎn)動，年味與瓷韻悄然交融。

春節(jié)假期的青草坡比以往熱鬧了不少，不少市民、游客專門循著瓷香而來，在江楠的指導下體驗拉坯、施釉，感受手工制瓷的樂趣。記者站在操作臺旁，看著孩子們踮著腳尖，雙手扶著拉坯機上的泥料，在江楠的攙扶下慢慢塑形，歡聲笑語伴著泥料的清香，漫過青瓦、飄向山坡?！捌綍r在城里難得有這樣的體驗，親手拉一個小瓷碗，既能感受非遺魅力，又能留下新春紀念，特別有意義?！睅е⒆忧皝眢w驗的市民李女士的話，道出了不少游人的心聲。

“詩書繼世長，技藝傳家遠?！边@份煙火氣的背后，是江家瓷三百年的風雨傳承。清康熙年間，“湖廣填四川”的移民浪潮中，福建德化制瓷世家江氏三兄弟輾轉(zhuǎn)遷至重慶磁器口青草坡，見這里的白泡石質(zhì)地優(yōu)良，便在此建窯燒瓷，開啟了江家瓷的百年基業(yè)，也成為沙坪窯的首創(chuàng)者。史料記載，江家瓷最鼎盛時，青草坡窯廠林立，江家單一家族就開設六家碗廠，產(chǎn)品經(jīng)嘉陵江碼頭行銷西南諸省，磁器口也因這份瓷業(yè)繁榮，從龍隱鎮(zhèn)而又名為“瓷器口”，“磁”通“瓷”，便是對這份瓷業(yè)歷史深刻的銘記。據(jù)《巴縣志》記載：“土瓷以龍隱鄉(xiāng)為著，瓷器口碗廠坡并以此得名。尤為鄉(xiāng)民樂用，遠道來此販鬻者，往往不絕也。”

從清康熙年間的初創(chuàng)，到改革開放后的革新，江家瓷歷經(jīng)九代傳承，沉淀出一套嚴謹?shù)氖止ぜ妓圀w系?！皬倪x礦、練泥到拉坯、利坯，再到施釉、燒制，一共要經(jīng)過70多道工序，每一步都容不得半點馬虎?！苯贿吔o記者演示拉坯，一邊介紹，她的雙手在旋轉(zhuǎn)的拉坯機上靈活游走，軟中帶勁，原本松散的泥料，漸漸變成規(guī)整的器型。“拉坯最考功力，既要穩(wěn)，又要柔，才能拉出器物的精氣神?！比缃瘢墙夷壳拔ㄒ煌暾麄鞒腥准妓嚨娜?，這份沉甸甸的責任，讓她在2020年毅然辭去廣東優(yōu)渥的工作，回到青草坡，讓沉寂的江家瓷重煥生機。

回到青草坡的六年，江楠一頭扎進制瓷工坊，重拾家族技藝，也在探索非遺傳承的新路徑。記者注意到，工坊的展架上，既有傳統(tǒng)的碗碟器型，也有貼合現(xiàn)代審美的茶具、飾品，還有栩栩如生的仿生瓷花?！皺C器做不出真實花瓣的薄度與紋理，只有手工一點點捏制，才能讓每一片花瓣都鮮活靈動，帶著手作的溫度。”江楠拿起一朵瓷制的花朵，花瓣薄如蟬翼，紋理清晰可辨，仿佛下一秒便會吐露芬芳。為了讓江家瓷走進更多人的生活，她做過直播，在鏡頭前展示制瓷工序；開展研學活動，2025年就有來自芬蘭、馬來西亞、新加坡的客人和留學生慕名而來，在青草坡體驗制瓷、感悟巴渝的瓷文化。

“桐花萬里丹山路，雛鳳清于老鳳聲?！眰鞒兄窂牟皇且粋€人的獨行，這兩年，江楠收了兩個徒弟，手把手傳授制瓷技藝，從揉泥、拉坯到施釉、燒制，每一道工序都親自示范?！胺沁z傳承不是一個人的堅守，需要一群人的接力?！苯粗诰毩暲鞯耐降埽壑泻谠S。如今，江家瓷已成為沙坪壩區(qū)區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正努力讓更多年輕人讀懂這份巴渝文化瑰寶。

談及馬年新打算，江楠眸中閃光，她告訴記者：“新的一年，我想讓江家瓷實現(xiàn)更好的市場轉(zhuǎn)化，準備在教育培訓和研學上多做文章，讓江家瓷的名片更響亮，讓江家瓷的技藝和文化，一代代傳下去?！苯贿呎f著，一邊拿出一個“醒獅”文創(chuàng)擺件，這是她為參加今年中國旅游商品大賽準備的作品，“還要打磨。希望今年帶著它參賽拿獎，讓更多人知道咱們重慶的非遺好瓷?！?/p>

夕陽西下，春日的余暉將歌樂山麓染成一片暖金。記者走出江家瓷文化展示體驗館，回望那片青草坡，心中很感慨：江楠用六年時間，讓三百年江家瓷重煥生機；用匠心創(chuàng)新，讓非遺與時代同行。在這座山水之城，還有許多像江楠一樣的傳承人，不張揚、不浮躁，守著匠心，做著手藝，讓那些古老的非遺文化、技藝，在新時代的浪潮里，薪火接續(xù)、滿園芬芳。

來源：沙坪壩發(fā)布微信公眾號