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深觀察丨跟隨竹枝詞,體味海派年味的古今交融

王巖
2026-02-13 14:56
來(lái)源:澎湃新聞
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馬年新春臨近,申城街頭巷尾的年味愈發(fā)濃郁。全市各區(qū)將紅色文化、海派文化、江南文化深度融合,以極具地域特色的表達(dá)范式,構(gòu)建起“文旅商體展融合+數(shù)智場(chǎng)景+公眾參與”的完整春節(jié)民俗文化譜系,讓傳統(tǒng)節(jié)日在古今碰撞中煥發(fā)別樣生機(jī),向世界展示著中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的獨(dú)特魅力與時(shí)代活力。

竹枝詞是古代富有民歌色彩的詩(shī),形式以七言絕句為多,語(yǔ)言通俗,音調(diào)輕快。近代上海出現(xiàn)了大量關(guān)于新年的竹枝詞,不僅是風(fēng)土人情的記錄,也為我們觀察江南文化、海派年俗提供了別樣的視角。

庵寺僧徒日打齋,粥分臘八按門(mén)排

“過(guò)了臘八就是年”,臘八施粥是上海延續(xù)數(shù)百年的傳統(tǒng)民俗。自南朝起便在江南盛行的這一習(xí)俗,以庵寺僧徒設(shè)齋分粥、鄰里按門(mén)領(lǐng)受的溫情場(chǎng)景,讓一碗熱粥承載起驅(qū)寒祈福的樸素期許,成為刻在城市記憶里的年味起點(diǎn)。

臘八施粥是上海延續(xù)數(shù)百年的傳統(tǒng)民俗。

今年,上海十余座古寺道觀同步開(kāi)啟臘八施粥盛典,從清晨五六點(diǎn)至午后,甜咸雙味的粥香漫溢街巷,串聯(lián)起傳統(tǒng)與當(dāng)下。玉佛寺堅(jiān)守17年施粥傳統(tǒng),14種天然食材慢熬的甜粥綿密醇厚,青菜香菇咸粥鮮香爽口,讓食客贊不絕口;萬(wàn)佛寺以柴火慢燉鎖住食材本味,搭配非遺絲網(wǎng)印刷“?!弊峙c平安帖免費(fèi)相贈(zèng),讓傳統(tǒng)技藝與節(jié)日祝福相映成趣、雙向賦能;上海財(cái)神廟推出專(zhuān)屬“財(cái)福粥”,附贈(zèng)萌趣財(cái)神鑰匙扣,讓迎財(cái)民俗更具儀式感。

如今,傳統(tǒng)齋粥已走出寺院圍墻,滲透到城市肌理深處。馬陸鎮(zhèn)商圈設(shè)暖心粥點(diǎn),將施粥與公益理發(fā)、趣味游戲相結(jié)合;江蘇路街道聯(lián)合愛(ài)心商戶(hù),為養(yǎng)老院長(zhǎng)者與獨(dú)居老人上門(mén)送粥,讓商居融合的溫情驅(qū)散寒冬。商圈更讓臘八年味潮力全開(kāi):蘇河灣萬(wàn)象天地以“龍馬精神傳薪火”為主題,3D全息啟動(dòng)球搭配《臘八童謠》演唱、傳統(tǒng)服飾走秀;美羅城特設(shè)“臘八粥品知多少”板塊,追溯習(xí)俗起源、展示老上海配方,讓傳統(tǒng)飲食文化可看可學(xué)、可感可及。

當(dāng)下的上海臘八,早已超越“按門(mén)排領(lǐng)”的傳統(tǒng)形態(tài):年輕人錯(cuò)峰領(lǐng)粥,在古寺榫卯建筑下打卡體驗(yàn);外國(guó)游客跟著志愿者學(xué)寫(xiě)福字、領(lǐng)取財(cái)神掛件,在跨文化互動(dòng)中觸摸中國(guó)年味;社區(qū)精準(zhǔn)對(duì)接特殊群體,讓健康咨詢(xún)、公益服務(wù)與熱粥同行,讓年味既有歷史厚度,更有民生溫度。

柏子冬青插遍檐,灶神酒果送朝天

臘月廿三祭灶日,老上海的屋檐下曾遍插柏子冬青,備齊酒果恭送灶神上天,糖元寶的甜香里藏著“粘住灶君嘴,只說(shuō)好話歸”的樸素祈愿。這一延續(xù)百年的傳統(tǒng)習(xí)俗,如今在上海街巷間煥發(fā)別樣生機(jī),既守住文化根脈,又融入現(xiàn)代生活氣息。

豫園老街的非遺工坊里,手工藝人對(duì)傳統(tǒng)糖元寶進(jìn)行雙重?zé)ㄐ拢嚎谖渡洗蛟斓吞墙】蛋?,契合?dāng)代飲食理念;造型上既保留經(jīng)典元寶樣式,更新增生肖馬、AI神獸“胐胐”等新潮造型。年輕人排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)時(shí),掃碼即可觀看灶神傳說(shuō)動(dòng)畫(huà)短片,在舌尖甜味與視覺(jué)體驗(yàn)中讀懂習(xí)俗背后的文化寓意。

社區(qū)里的“鄰里祭灶分享會(huì)”成為新潮流:本地老人手把手教外國(guó)游客制作糖元寶、講解祭灶習(xí)俗,借助翻譯設(shè)備,跨文化交流暢行無(wú)阻。曾經(jīng)的家庭儀式,如今化作連接鄰里、溝通中外的文化紐帶,讓灶日的年味既有“膠牙糖粘”的傳統(tǒng)甜意,更有多元交融的現(xiàn)代溫情。

交通的便捷打破了地域阻隔:長(zhǎng)三角“一小時(shí)生活圈”內(nèi)的游客乘高鐵轉(zhuǎn)瞬即達(dá);國(guó)際航班的密集起降與邊檢快捷通道的開(kāi)設(shè),讓新加坡、澳大利亞等國(guó)的友人也能趕在祭灶日前抵達(dá),共赴這場(chǎng)承載美好祈愿的傳統(tǒng)盛宴。

句不嫌陳紙必新,好將貧富驗(yàn)比鄰

除夕貼春聯(lián),是老上?!凹埍匦隆钡膬x式感,紅底黑字的宜春帖既裝點(diǎn)門(mén)戶(hù),更承載著“迎新納?!钡拿篮闷谠S?,F(xiàn)在,春聯(lián)仍是上海春節(jié)不可或缺的文化符號(hào),但形式與內(nèi)涵早已突破傳統(tǒng)窠臼,在堅(jiān)守文化內(nèi)核的同時(shí),演繹出多元?jiǎng)?chuàng)新的表達(dá)。

2026年2月10日,上海古城公園內(nèi)石庫(kù)門(mén)主題藝術(shù)裝置,將老上海風(fēng)情與新年喜慶完美融合。視覺(jué)中國(guó) 圖

石庫(kù)門(mén)弄堂里,老人們依舊偏愛(ài)“天增歲月人增壽,春滿(mǎn)乾坤福滿(mǎn)門(mén)”的經(jīng)典聯(lián)句,親手貼在斑駁的木門(mén)上,與巷口阿婆包湯圓的笑語(yǔ)、晾曬的醬鴨咸肉相映成趣,勾勒出最本真的江南年味。文創(chuàng)園區(qū)內(nèi),書(shū)法達(dá)人按需創(chuàng)作“AI賦能萬(wàn)事順,國(guó)潮煥新百業(yè)興”等新潮聯(lián)句,字體兼具瘦金體的雅致與卡通元素的靈動(dòng),搭配印有泡泡瑪特潮流IP的春聯(lián)紙,成為年輕人的打卡新寵。

中共一大紀(jì)念館推出的“紅色春聯(lián)”獨(dú)具特色,將革命文化與新春祝福深度融合,“初心如磐跟黨走,盛世迎春?jiǎn)⑿鲁獭钡嚷?lián)句,讓紅色基因在筆墨書(shū)香中薪火相傳。外國(guó)游客也喜愛(ài)體驗(yàn)寫(xiě)春聯(lián)的樂(lè)趣,在志愿者的指導(dǎo)下,用毛筆臨摹簡(jiǎn)單的福字聯(lián)句,帶走一份獨(dú)一無(wú)二的中國(guó)年味記憶。

年年吃慣合家歡,鮮肉紅燒水筍干

除夕夜的年夜飯,是上海年味的核心載體,“鮮肉紅燒水筍干”的鮮香滋味,是刻在上海人味覺(jué)里的團(tuán)圓記憶。今天,上海的團(tuán)圓飯既保留本幫風(fēng)味的精髓,又融入國(guó)際化、年輕化的飲食潮流,讓年味在舌尖上綻放別樣光彩。

老字號(hào)餐廳仍是年夜飯的熱門(mén)之選:綠波廊的蟹粉小籠、南翔饅頭店的鮮肉湯包、老正興的本幫紅燒肉,傳承百年技藝的佳肴,承載著刻在味覺(jué)里的鄉(xiāng)愁;餐桌上的腌篤鮮、醬鴨等傳統(tǒng)菜肴,延續(xù)著江南飲食的精致與醇厚。同時(shí),老字號(hào)不斷推陳出新,推出“馬年團(tuán)圓套餐”,將傳統(tǒng)菜品與生肖元素巧妙結(jié)合,擺盤(pán)巧借豫園燈會(huì)的光影意蘊(yùn),讓美食兼具味覺(jué)享受與視覺(jué)體驗(yàn)。

年輕家庭更偏愛(ài)個(gè)性化的年夜飯?bào)w驗(yàn):部分餐廳推出“DIY年夜飯”服務(wù),提供本幫菜食材與專(zhuān)業(yè)烹飪教程,讓年輕人在親手制作中感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力;還有家庭選擇“中西合璧”年夜飯,紅酒搭配醉蝦、牛排配粢飯糕,以海派文化的包容底色,詮釋團(tuán)圓的多元圖景。

狐裘貂帽禮謙恭,車(chē)馬盈門(mén)興倍濃

除夕守歲,“兒童壓歲仆恭封”的場(chǎng)景,承載著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的期許與關(guān)愛(ài)。上海的“壓歲鈿”習(xí)俗在保留情感內(nèi)核的同時(shí),不斷煥新呈現(xiàn),成為勾連代際情感、傳遞新春祝福的重要紐帶,讓年味在溫情中延續(xù)。

傳統(tǒng)紅包仍是壓歲鈿的主要形式,但內(nèi)涵愈發(fā)豐富:不少家庭在紅包中放入手寫(xiě)祝福語(yǔ)卡片,或是印有江南古鎮(zhèn)、外灘風(fēng)光的明信片,讓紅包超越物質(zhì)屬性,成為情感聯(lián)結(jié)的載體。年輕父母更青睞“文化壓歲鈿”,為孩子準(zhǔn)備上海博物館文創(chuàng)禮盒、非遺技藝體驗(yàn)課、豫園燈會(huì)親子套票等,讓孩子在感受年味的同時(shí),深入了解本土文化。

社區(qū)里的“壓歲鈿分享會(huì)”蔚然成風(fēng):老人們講述過(guò)去的壓歲鈿故事,年輕人分享現(xiàn)代紅包的創(chuàng)意設(shè)計(jì),外國(guó)游客帶來(lái)本國(guó)的節(jié)日祝福習(xí)俗,不同年齡、不同國(guó)籍的人在交流中傳遞溫情,讓年味跨越代際與國(guó)界。

上海推出的“一票通玩”燈會(huì)門(mén)票,更成為特殊的“壓歲鈿”——一張門(mén)票可暢游六大燈區(qū),解鎖餐飲折扣、購(gòu)物優(yōu)惠、停車(chē)便利等多項(xiàng)權(quán)益,讓孩子們?cè)诠錈魰?huì)、參與互動(dòng)項(xiàng)目的過(guò)程中,感受傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代服務(wù)的融合魅力。

滿(mǎn)街鑼鼓鬧喧嘩,舊歷新年祝歲華

正月初一,“滿(mǎn)街鑼鼓鬧喧嘩”的熱鬧景象,是上海新年的開(kāi)篇序曲。蠟梅、天竹、水仙的清雅芬芳彌漫全城,為新年增添了濃濃的詩(shī)意與喜慶。

豫園中心廣場(chǎng)的“馬力全開(kāi)?亮燈儀式”拉開(kāi)正月初一的序幕,說(shuō)書(shū)、鼓樂(lè)、群舞輪番上演,千燈齊明之際,光影與年味交織成詩(shī)?!耙获R當(dāng)先?節(jié)慶巡游”中,高蹺木偶、NPC與“機(jī)器小馬”穿梭其間,“天官賜?!薄柏?cái)神送寶”等互動(dòng)場(chǎng)景接連帶來(lái)驚喜。年輕游客可以參與AI拍照、數(shù)字燈謎等科技項(xiàng)目,在社交平臺(tái)分享新年喜悅;外國(guó)游客可以跟隨巡游隊(duì)伍感受熱鬧氛圍,手持“吉量”冰箱貼等文創(chuàng)好物打卡留念,定格別樣年味。

滬郊的江南古鎮(zhèn)同樣年味十足:朱家角古鎮(zhèn)的舞龍絲竹巡演、羅店古鎮(zhèn)的暖春燈會(huì),讓傳統(tǒng)民俗在水鄉(xiāng)氤氳的風(fēng)光中煥發(fā)新韻;世紀(jì)公園的賞梅游園會(huì)將江南詩(shī)意與新春喜慶完美融合,市民游客在賞梅之余,參與寫(xiě)福字、猜燈謎等互動(dòng)活動(dòng),在動(dòng)靜之間感受年味。

元寶高呼送進(jìn)來(lái),財(cái)東今夜又招財(cái)

正月初四接財(cái)神,“元寶高呼送進(jìn)來(lái)”的祈愿,承載著上海人對(duì)美好生活的向往?!磅庺~(yú)逐金銀”的傳統(tǒng)習(xí)俗,如今在上海演繹出更豐富的文化內(nèi)涵,既保留祈福核心,又融入商業(yè)創(chuàng)新與文化傳播,讓年味與城市發(fā)展同頻共振。

2026年1月21日,上海靜安寺地鐵站換乘通道內(nèi)新近布置了元寶、福袋等喜慶裝置場(chǎng)景。視覺(jué)中國(guó) 資料圖

豫園商圈的接財(cái)神活動(dòng)極具特色:商家推出“財(cái)神巡游”,身著傳統(tǒng)服飾的財(cái)神爺向游客派送福牌、購(gòu)物券,寄托“招財(cái)進(jìn)寶”的美好期許;傳統(tǒng)“元寶魚(yú)”意象被賦予新潮表達(dá),文創(chuàng)商店里的鯉魚(yú)造型文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,從冰箱貼、鑰匙扣到燈籠,既美觀實(shí)用,又成為游客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的伴手禮。

海派文化的包容特質(zhì)讓接財(cái)神習(xí)俗吸引了眾多外國(guó)游客:在BFC外灘金融中心,外國(guó)游客可以參與“開(kāi)運(yùn)天馬祈福坊”的投壺、套圈等體驗(yàn)活動(dòng),在趣味互動(dòng)中學(xué)習(xí)接財(cái)神傳統(tǒng)習(xí)俗,感受中國(guó)“祈福納祥”的文化內(nèi)涵;部分國(guó)際品牌也融入接財(cái)神元素,推出限定產(chǎn)品,讓傳統(tǒng)習(xí)俗與國(guó)際潮流碰撞出別樣光彩。

今朝孛婁開(kāi)如雪,卜得今年喜事強(qiáng)

正月十三“爆孛婁”,“糯谷翻炒開(kāi)如雪”的場(chǎng)景,寓意著“流年吉利”的美好期許。這一充滿(mǎn)生活氣息的傳統(tǒng)習(xí)俗,今年在上海以更富參與感、體驗(yàn)感的姿態(tài)回歸,成為連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與國(guó)際的文化紐帶,讓年味在煙火氣中升騰。

各大社區(qū)和文創(chuàng)園區(qū)里,“爆孛婁”體驗(yàn)活動(dòng)深受歡迎:老藝人現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)翻炒技藝,將蒸熟晾干的糯米、玉米投入熱鍋,“噼啪”聲響中,米粒膨脹成花,引得游客連聲歡呼?;顒?dòng)還為年輕人推出“彩色爆孛婁”,在糯米中加入天然色素,翻炒出五顏六色的“孛婁花”,既美觀又有趣?,F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的“爆孛婁祈福墻”,讓游客可以寫(xiě)下新年愿望,與“孛婁花”合影留念,讓傳統(tǒng)習(xí)俗更添互動(dòng)趣味。

外國(guó)游客可以在志愿者的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)翻炒技巧,親身感受“卜得喜事強(qiáng)”的民俗寓意;一些國(guó)際學(xué)校組織學(xué)生參與活動(dòng),讓孩子們?cè)谟H身實(shí)踐中感知中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化的魅力,讓年味成為跨文化交流的橋梁。

元宵踏月鬧春街,同走三橋笑墮釵

元宵佳節(jié),“踏月鬧春街,同走三橋”的習(xí)俗,是上海年味的壓軸大戲。今年的元宵節(jié),在延續(xù)“賞燈、走橋、祈?!眰鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上,打造出“可看可玩可沉浸”的多元場(chǎng)景,為年味畫(huà)上圓滿(mǎn)句點(diǎn)。

豫園燈會(huì)是上海元宵節(jié)的核心亮點(diǎn)。今年的《山海奇豫記》第四季《曠野篇》,以“以夢(mèng)為馬,曠野生花”為主題,將非遺燈彩與數(shù)智光影精妙融合。九曲橋區(qū)域的“馬躍星河,逐夢(mèng)蒼穹”燈組,讓湖面化作璀璨星海,二十八星宿綴滿(mǎn)夜空,《山海經(jīng)》神獸燈組奔騰其間,讓游客仿佛置身夢(mèng)幻仙境。

2026年2月4日,豫園老城隍廟地區(qū),馬年燈會(huì)已經(jīng)向市民和游客開(kāi)放。視覺(jué)中國(guó) 資料圖

燈區(qū)延伸至BFC外灘金融中心、外灘等區(qū)域,形成“六區(qū)一體”的新格局,串聯(lián)起“歷史—現(xiàn)代—未來(lái)”的光影敘事脈絡(luò)。游客既能在豫園感受傳統(tǒng)非遺的匠心魅力,又能在外灘領(lǐng)略萬(wàn)國(guó)建筑的異國(guó)風(fēng)情,在古今交融中感受城市的獨(dú)特韻味。

“走三橋”習(xí)俗也煥發(fā)新活力:朱家角古鎮(zhèn)、嘉定南翔古鎮(zhèn)等推出“元宵走三橋”主題活動(dòng),在橋上設(shè)置祈福打卡點(diǎn),游客走過(guò)古橋即可領(lǐng)取福牌、參與猜燈謎;BFC外灘金融中心的“國(guó)風(fēng)燈影長(zhǎng)廊”營(yíng)造出夢(mèng)幻氛圍,讓年輕人在走橋賞燈之余,盡享多元體驗(yàn)。外國(guó)游客也可加入“走三橋”的行列,在欣賞燈彩、參與互動(dòng)中,深入了解中國(guó)傳統(tǒng)文化,感受上海的包容與開(kāi)放。

從臘八施粥到元宵走橋賞燈,上海的年味在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融中愈發(fā)濃郁。竹枝詞中描繪的九個(gè)年味節(jié)點(diǎn),如同串聯(lián)起城市記憶的文化紐帶,既保留著江南文化的精致婉約,又彰顯著海派文化的包容創(chuàng)新。

(作者王巖系上海財(cái)經(jīng)大學(xué)副教授、海派經(jīng)濟(jì)學(xué)研究院研究員)

    責(zé)任編輯:陳才
    圖片編輯:陳飛燕
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