“老羅你太壞了。”

如果見(jiàn)到羅永浩，賈國(guó)龍說(shuō)，這是他的第一句話。

簡(jiǎn)短六字背后，是125天的輿論纏斗、102家門(mén)店關(guān)閉、3億元消費(fèi)券投放，以及一場(chǎng)圍繞預(yù)制菜、中央廚房與透明度的價(jià)值觀沖突。

1月15日，西貝確認(rèn)關(guān)閉102家門(mén)店，占比高達(dá)30%。賈國(guó)龍?jiān)谂笥讶?xiě)下：“我們不求人，就靠自己，拼了整整125天。”

也是在這125天里，他與羅永浩——一個(gè)是沉迷于工業(yè)化效率與自我感動(dòng)的傳統(tǒng)實(shí)業(yè)家，一個(gè)是深諳大眾心理與情緒變現(xiàn)的流量操盤(pán)手，兩人在預(yù)制菜風(fēng)波中的對(duì)峙，早已超出商業(yè)糾葛，演變成兩種價(jià)值觀與生存邏輯的碰撞。

陷入事實(shí)正確陷阱的實(shí)業(yè)家

剛剛賈國(guó)龍?jiān)谖⒉┌l(fā)出長(zhǎng)文回應(yīng)，堅(jiān)決否認(rèn)曾針對(duì)羅永浩報(bào)警，并披露妻子唯一一次報(bào)警是因?yàn)槿冶??，連不到五歲的?孫?信息都被曝光。他還提到，在羅永浩引發(fā)的?暴期間，全國(guó)???店服務(wù)員被罵、被打、被逼下跪數(shù)十次。

這條微博迅速引發(fā)網(wǎng)友熱議。評(píng)論區(qū)中，有人支持賈國(guó)龍“說(shuō)話要負(fù)責(zé)”，也有人批評(píng)他“不抓重點(diǎn)”“邏輯混亂”，更有消費(fèi)者直言“大家關(guān)心的是出餐品質(zhì)、口味，不是你們的恩怨”。

從來(lái)沒(méi)有在輿論上占過(guò)上風(fēng)，賈國(guó)龍為什么還要一戰(zhàn)再戰(zhàn)？很大程度上來(lái)源于他堅(jiān)信自己“沒(méi)有錯(cuò)”。

風(fēng)波爆發(fā)后，他拒絕妥協(xié)，拒絕道歉，拒絕任何“商業(yè)化的和解方案”。他的邏輯簡(jiǎn)單直接，“這是個(gè)是非問(wèn)題，誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)一定要搞明白。”

因?yàn)樵谒磥?lái)，中央廚房預(yù)制工藝不等于預(yù)制菜，而是現(xiàn)代餐飲規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化與食品安全控制的必要路徑。

為此，他投入巨資建設(shè)央廚，選用成本更高的有機(jī)食材，甚至將冷凍西蘭花的采購(gòu)價(jià)做到8.8元一斤，遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià)。

當(dāng)羅永浩的批評(píng)如潮水般涌來(lái)時(shí)，賈國(guó)龍的第一反應(yīng)不是公關(guān)，而是自查。他立即查清羅永浩在哪家門(mén)店消費(fèi)、點(diǎn)了什么菜、吃得如何，然后復(fù)盤(pán)，是菜沒(méi)做好，還是服務(wù)沒(méi)到位？

他甚至將羅永浩點(diǎn)的13道菜，按照作業(yè)指導(dǎo)書(shū)重新做一遍，錄成視頻公開(kāi)?！拔乙咽聦?shí)擺出來(lái)?！边@種近乎笨拙的回應(yīng)方式，在社交媒體時(shí)代顯得格格不入。

后來(lái)賈國(guó)龍承認(rèn)，合作伙伴華杉曾流淚勸他不要回應(yīng)，“是我軸，我不聽(tīng)?！边@份軸，或許來(lái)自于他實(shí)業(yè)實(shí)業(yè)生涯中形成的價(jià)值觀，相信是非黑白自有公斷。

但他遇上的是羅永浩，羅永浩打的不是賈國(guó)龍邏輯里的國(guó)標(biāo)，他打的是認(rèn)知，是消費(fèi)者心理賬戶里，工業(yè)化的極致效率對(duì)應(yīng)的是薩莉亞、是麥當(dāng)勞，而不是人均100多元的西貝。

這本身就是一場(chǎng)不對(duì)等的戰(zhàn)役。

生性頑劣的“吹哨人”與情緒敘事

羅永浩在今天的回應(yīng)中曾提到自己“生性頑劣”，這某種程度上來(lái)說(shuō)也是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代意見(jiàn)領(lǐng)袖的典型生存策略。

他不是第一次扮演“行業(yè)吹哨人”的角色。從錘子手機(jī)到電子煙，再到如今的預(yù)制菜，羅永浩總是能精準(zhǔn)切入公眾情緒敏感點(diǎn)，用極具個(gè)人風(fēng)格的表達(dá)引爆話題。

在回應(yīng)西貝閉店時(shí)，他說(shuō)：“食品工業(yè)的朋友們跟我說(shuō)，冷凍西蘭花成本確實(shí)更高，所以西蘭花的問(wèn)題在某種程度上是冤枉的……但西蘭花被大家攻擊，是亂搞開(kāi)放廚房后失控生的。”

這段話很有代表性，先承認(rèn)部分事實(shí)，再指出根本問(wèn)題，最后歸咎于對(duì)方操作失誤。羅永浩深諳輿論傳播之道，他不追求絕對(duì)正確，而是追求最大共鳴。

他聲稱自己“兩次主動(dòng)收手”，因?yàn)槲髫惞P(guān)私下請(qǐng)求“高抬貴手”。這種敘述既塑造了克制形象，又暗示了對(duì)方的無(wú)力。羅永浩的“頑劣”，在于他永遠(yuǎn)掌握著敘事主動(dòng)權(quán)。

這場(chǎng)對(duì)峙本質(zhì)上是兩種話語(yǔ)體系的錯(cuò)位沖突。

賈國(guó)龍活在事實(shí)世界里。他糾結(jié)于“13道菜中沒(méi)有一道是預(yù)制菜”的具體真相，糾結(jié)于“凈菜不是預(yù)制菜”的行業(yè)定義，糾結(jié)于“我們有沒(méi)有做錯(cuò)”的是非判斷。

羅永浩活在情緒世界里。他洞察的是公眾對(duì)餐廳高價(jià)賣預(yù)制菜的普遍不滿，是消費(fèi)者對(duì)透明化的強(qiáng)烈需求，是大企業(yè)是否誠(chéng)實(shí)的信任焦慮。

當(dāng)賈國(guó)龍忙于自證清白時(shí)，羅永浩早已將話題升維。他在直播中說(shuō)：“訴求不是打西貝或賈老板，是希望推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)透明化?！边@個(gè)定位，讓他從批評(píng)者變成了倡議者。

賈國(guó)龍后來(lái)意識(shí)到這點(diǎn)，但為時(shí)已晚?！拔也欢P(guān)，”他在朋友圈無(wú)奈寫(xiě)道，“我是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)做了38年實(shí)業(yè)的人，我為什么要懂公關(guān)？”

這句話說(shuō)出了傳統(tǒng)企業(yè)家的普遍困境，在事實(shí)邏輯仍然有效的時(shí)代建立起的商業(yè)信仰，在情緒主導(dǎo)的輿論場(chǎng)中突然失靈。

一場(chǎng)沒(méi)有贏家的戰(zhàn)爭(zhēng)，與一堂公共課

125天的輿論風(fēng)暴，給西貝帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的創(chuàng)傷。

日營(yíng)業(yè)額從下滑100萬(wàn)到300萬(wàn)，再到2026年1月門(mén)店生意同比下滑50%，最終不得不關(guān)閉102家門(mén)店。

賈國(guó)龍說(shuō)：“所有不得不離職的員工，工資一分錢(qián)不會(huì)差。所有顧客儲(chǔ)值卡隨時(shí)可用在其他門(mén)店，想退卡的立刻就退?！?/p>

這是企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)，也是危機(jī)的代價(jià)。但他依舊拒絕在危機(jī)中“去賈國(guó)龍化”，表示“我可以死在戰(zhàn)場(chǎng)上，但不能被冤死”。

羅永浩說(shuō)得或許沒(méi)錯(cuò)，一個(gè)企業(yè)不會(huì)僅僅因?yàn)楸缓诰偷归]。但輿論風(fēng)暴會(huì)加速問(wèn)題的暴露，會(huì)放大固有的隱患，會(huì)讓原本可以慢慢調(diào)整的轉(zhuǎn)型變成生死時(shí)速。

西貝的問(wèn)題可能確實(shí)存在，高速擴(kuò)張后的管理稀釋、成本壓力下的工藝取舍、開(kāi)放廚房帶來(lái)的品控挑戰(zhàn)……這些在太平時(shí)期或許可以慢慢優(yōu)化，但在輿論颶風(fēng)中，每一個(gè)問(wèn)題都被放大成致命傷。

就在賈國(guó)龍預(yù)告將于1月16日晚10點(diǎn)進(jìn)行全面回應(yīng)當(dāng)天，事件迎來(lái)戲劇性轉(zhuǎn)折。微博平臺(tái)出手干預(yù)，@羅永浩的十字路口 與 @西貝賈國(guó)龍 兩個(gè)賬號(hào)均被禁言。微博CEO“來(lái)去之間”發(fā)文指出，依據(jù)“網(wǎng)絡(luò)名人賬號(hào)行為負(fù)面清單”中“組織約架論戰(zhàn)”等相關(guān)規(guī)定，此類個(gè)人爭(zhēng)端應(yīng)通過(guò)媒體采訪等渠道進(jìn)行，而非在公開(kāi)平臺(tái)挑起罵戰(zhàn)、占用公共資源。

羅永浩隨后在朋友圈簡(jiǎn)短表態(tài)：“好吧，他贏了＾＾鬧騰了一天，終于可以忙正事去了。” 與此同時(shí)，西貝人聲微博此前發(fā)布的《西貝遭羅永浩污蔑回應(yīng)（一）》也已無(wú)法查看。

平臺(tái)的強(qiáng)制干預(yù)，為這場(chǎng)持續(xù)數(shù)月的公開(kāi)論戰(zhàn)按下了暫停鍵。爭(zhēng)論的戰(zhàn)場(chǎng)從社交媒體轉(zhuǎn)移，但風(fēng)波留下的影響遠(yuǎn)未消散。

賈國(guó)龍?jiān)陲L(fēng)波后說(shuō)：“真實(shí)，真誠(chéng)，真性情。我認(rèn)為這就是最好的公關(guān)。”

這句話很動(dòng)人，但在今天的輿論環(huán)境中，或許還需要加上一句，還需要懂得如何讓別人看見(jiàn)你的真實(shí)、感受你的真誠(chéng)、理解你的真性情。

商業(yè)終究要回歸商業(yè)。顧客會(huì)用腳投票，市場(chǎng)會(huì)給出答案。一個(gè)健康的市場(chǎng)，需要認(rèn)真做事的企業(yè)家，也需要負(fù)責(zé)任的監(jiān)督者。