1月16日午間，西貝集團(tuán)副總裁、公關(guān)負(fù)責(zé)人宋宣在社交媒體發(fā)文，“10年受恩于西貝、受恩于賈總；100天，全體西貝人沒(méi)躺平；真調(diào)改、真降價(jià)、真漲薪；100天，西貝品宣沒(méi)躺平；努力還原一個(gè)真實(shí)的西貝；我愛(ài)西貝、也愛(ài)賈國(guó)龍；此時(shí)我還在一線，我永遠(yuǎn)是西貝人?！?/p>

宋宣還留言稱，“賈總一個(gè)人扛下了所有的責(zé)任，我要說(shuō)，這不對(duì)，我也有責(zé)任；賈總也從來(lái)沒(méi)有讓我們背過(guò)鍋，我永遠(yuǎn)是西貝人，大家有任何西貝的事我依然幫大家對(duì)接、解決?！?/p>

他還附上了西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍的朋友圈截圖。截圖顯示，賈國(guó)龍發(fā)文稱，“宋宣一直是西貝負(fù)責(zé)品牌宣傳的負(fù)責(zé)人，在去年的事件中，他承受了很大壓力，做了很多工作。外界罵西貝公關(guān)，宋宣受了不少委屈。我還是那句話，一切最終決定都是我賈國(guó)龍做的，跟華與華無(wú)關(guān)，跟宋宣也無(wú)關(guān)。西貝其實(shí)沒(méi)什么公關(guān)，在事件發(fā)生前，我手機(jī)連微博都沒(méi)有，注冊(cè)的賈國(guó)龍微博是幾年前不知道誰(shuí)操作的，當(dāng)時(shí)隨大流昨天我才找回來(lái)。”

賈國(guó)龍還指出，“宋宣是西貝的好員工，也是個(gè)好人，因?yàn)閭€(gè)人發(fā)展原因離職，我祝福他。之前我投資了他的創(chuàng)業(yè)今后還會(huì)支持?！?/p>

去年因?yàn)轭A(yù)制菜爭(zhēng)議的餐飲連鎖品牌西貝，近日又因創(chuàng)始人賈國(guó)龍的相關(guān)言論沖上熱搜。

對(duì)于“西貝將一次性關(guān)閉全國(guó)102家門店，占門店總數(shù)的30%”的傳聞，1月15日，賈國(guó)龍?jiān)谂笥讶χ凶C實(shí)，并指出，“這次關(guān)閉的102家門店在一季度陸續(xù)完成，所有不得不離職的員工，工資一分錢不會(huì)差。所有顧客儲(chǔ)值卡隨時(shí)可用在其他門店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜飯的門店，雖然立刻關(guān)閉損失會(huì)更小，但我們會(huì)履行對(duì)顧客的承諾，再堅(jiān)持一個(gè)月，接完最后一餐再關(guān)。服務(wù)一如既往，菜品一如既往，大門關(guān)閉的前一秒，西貝人的努力一如既往?！?/p>

賈國(guó)龍15日還在朋友圈中直言，“我賈國(guó)龍不懂公關(guān)，我是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)做了38年實(shí)業(yè)，帶領(lǐng)一萬(wàn)七千人為顧客做服務(wù)的人，我為什么要懂公關(guān)？是不是這個(gè)世界上不會(huì)詭辯的普通人就該被欺辱？連續(xù)十一年中式烹飪正餐營(yíng)收第一名，員工工資福利待遇都屬于行業(yè)前列，每年接待顧客7000萬(wàn)人次的西貝，難道是靠公關(guān)走到今天嗎？”

賈國(guó)龍?jiān)谂笥讶χ性俅螐?qiáng)調(diào)“西貝門店從來(lái)不是預(yù)制菜，無(wú)論按照國(guó)家定義還是現(xiàn)實(shí)生活常識(shí)，被網(wǎng)紅惡意混淆‘中央廚房備菜’和‘料理包預(yù)制菜’的差異，惡意污蔑‘急凍保鮮有機(jī)西蘭花’，惡意污蔑品質(zhì)好和進(jìn)價(jià)高的草原羊食材。西貝人直到今天還在遭到網(wǎng)上各種侮辱謾罵。”

15日晚間，賈國(guó)龍又在朋友圈發(fā)文稱，“西貝跟華與華合作十年，主要是品牌建設(shè)和經(jīng)營(yíng)咨詢，西貝從來(lái)就沒(méi)有什么公關(guān)，我們低頭為顧客服務(wù)，用心做菜，顧客但凡有一點(diǎn)不滿意就退款，我為什么要公關(guān)？食品品質(zhì)和安全，西貝不敢說(shuō)第一，不敢說(shuō)完美，但絕對(duì)走到了行業(yè)前列，我沒(méi)有需要掩蓋的秘密，為什么要公關(guān)？不做虧心事，后廚我都敢開(kāi)放，當(dāng)時(shí)隨便直播，做到這個(gè)程度誰(shuí)敢？我有什么好公關(guān)的？說(shuō)我傻，說(shuō)我蠢，我認(rèn)。說(shuō)我不懂公關(guān)，我認(rèn)。但是說(shuō)西貝‘預(yù)制菜，貴，惡心’，我不認(rèn)！西貝這幾十年，培訓(xùn)所有員工七個(gè)字，真實(shí)，真誠(chéng)，真性情。我認(rèn)為這就是最好的公關(guān)?！?/p>

此前，連鎖餐飲集團(tuán)西貝因羅永浩的“指控”而陷入預(yù)制菜輿論風(fēng)波。風(fēng)波后，西貝門店員工工作和門店客流、營(yíng)業(yè)額受到了不小影響。不少門店出現(xiàn)客流斷崖式減少，其間西貝也陸續(xù)推出降價(jià)、發(fā)放優(yōu)惠券以及給員工漲薪等自救措施。