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激斗巷戰(zhàn)!外賣大爭時代,微操為王?
美團和淘寶閃購的外賣補貼大戰(zhàn)在第四季度熄火,運力端也出現(xiàn)了新變化。
據(jù)界面新聞報道,其從多個知情人士處獨家了解到,秋冬季以來,兩個平臺不僅在用戶端的補貼減少,在騎手端的補貼也大幅縮減。
但隨著天氣入冬,外賣旺季到來,外賣大戰(zhàn)巷戰(zhàn)仍激烈,騎手爭奪仍是冬季重點,部分騎手在各平臺中互相流動。

部分騎手透露,今年7月,淘寶閃購在三里屯地區(qū)給成熟騎手開出的條件是每天只需要完成20-30單,每周就可以額外獲得1200元新人補貼,而一個騎手每天正常的接單量都在40-50單左右。
這相當于騎手正常跑單,一個月就可以額外獲得5000元左右的收入。
不少騎手無法拒絕更高收入的誘惑,從美團跳槽至淘寶閃購。
但到9月中下旬之后,情況發(fā)生了變化,隨著補貼縮水,騎手又開始流動。
此外,QuestMobile數(shù)據(jù)顯示,外賣騎手跨平臺重合度顯著提升:2024年9月,美團眾包、蜂鳥眾包、京東秒送騎士APP月活用戶中僅25萬人重合;至2025年9月,重合人數(shù)達208.8萬,增長近7倍。
越來越多騎手同時使用多個平臺,比較補貼與單量后靈活切換。
服務商指出,今冬兩平臺用戶端補貼減少,配送時長、準時率等體驗差異將更直接影響用戶選擇。
與此同時,各家外賣平臺都在試點以扣積分替代超時罰款。

該舉措會如何重塑外賣行業(yè)對騎手的管理邏輯?
對于用戶服務體驗來說,又會帶來哪些影響?
在追求盈利和高質量發(fā)展的過程中,盡管近日平臺都給予商家和騎手各項激勵舉措。
但依舊面臨著降本增效與生態(tài)健康之間的平衡難題。
平臺當前面臨的最大內部運營挑戰(zhàn)和外部倫理挑戰(zhàn)分別是什么?
隨著平臺生態(tài)的擴大,其公共基礎設施屬性愈發(fā)明顯,也必然面臨更嚴格的監(jiān)管審視。
在數(shù)據(jù)安全、算法透明、反壟斷、勞動者權益保護等方面,監(jiān)管環(huán)境的演變將如何影響平臺的戰(zhàn)略選擇和生態(tài)構建模式?
外賣行業(yè)的下半場競爭,若要保持核心競爭力,需要從哪些方向努力?
對此,商學院雜志記者王雅迪和書樂進行了一番交流,本猴以為:
外賣進入大爭時代,此刻的賽點叫巷戰(zhàn)。
于是,大開大合的補貼大戰(zhàn),只是配菜,真正影響賽果的是各大平臺的微操。
誰是巷戰(zhàn)的微操大師,將決定未來的市場份額。
至于以扣積分替代直接罰款,看似與錢無關,但積分是否會在“系統(tǒng)”內變現(xiàn)為一些“信息繭房”。
是否會讓騎手為了不扣積分、多拿訂單、不降收入而為繼續(xù)為守時去內卷,尚未可知。
如果真如此,則只是一個“花唄”而已,對騎手或用戶而言,都沒有改變。
這個微操,差評。

同時,對于外賣參戰(zhàn)各方而言,其作為平臺,最大的問題是作為科技前臺、勞動密集型后臺的互聯(lián)網(wǎng)大廠,無法真正通過科技有效的扁平化渠道。
外賣訂單在人力資源上的龐大支出和營收天花板依然難以消除。
反而,隨著競爭加劇而更加爭分奪秒之時,會繼續(xù)“壓榨”騎手和門店,在勞動效能上加碼、在勞動所得上降本,但上述一切均難以增效。
至于監(jiān)管,暫時影響不大。
平臺依然趨利,而整體競爭環(huán)境和技術水準并不會在短時間內改變。
監(jiān)管將可能讓這種趨利逐步異化成“貓和老鼠”的游戲,以及用所謂積分代罰款式換湯不換藥的手段去延緩監(jiān)管。
總而言之,外賣平臺真正要實現(xiàn)的是科技含量的最大化。
如何讓大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能這三駕馬車來降低外賣人力資源的勞動強度,卻又不改變消費體驗,將是競爭決勝的關鍵。
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