近日，湖北大學(xué)食堂稻香四溢，該校生命科學(xué)學(xué)院自主培育的多倍體水稻新品種“湖豐兩優(yōu)105”，經(jīng)師生參與播種、收割、加工后制成米飯，端上了校園餐桌，為一場持續(xù)5個月的“田間課堂”畫上香甜句號。

品鑒會現(xiàn)場，稻米品嘗區(qū)前排起長隊?！傲Ａ＞К擄枬M，入口軟糯回甘。”師生一致好評道。同步開展的水稻知識競答環(huán)節(jié)氣氛熱烈，學(xué)生踴躍回答關(guān)于水稻品種、種植技術(shù)等科學(xué)知識問題，答對者即可獲贈一袋同款新米。

此次端上餐桌的稻米，均來自該校在武漢長江新區(qū)的多倍體水稻基地。這是湖北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院多倍體水稻團隊的科研成果，也是學(xué)院加強大學(xué)生勞動教育，組織學(xué)生歷經(jīng)5個月全程參與播種、收割、晾曬、脫粒、碾米等工序的成果。

“吃到自己種的米，才真正體會到‘粒粒皆辛苦’，親手實踐讓我對多倍體水稻等專業(yè)知識有了更深理解。”全程參與種植的大三學(xué)生劉瑞感慨地說，從6月插秧到10月收割，手上磨出泡，腳下沾滿泥，但聽到身邊同學(xué)夸贊米飯香甜時，她心里不僅有成就感，更真切感受到了農(nóng)業(yè)科研的魅力與價值。

該校多倍體水稻科研團隊成員、教師張獻華介紹，團隊在長江新區(qū)建立多倍體水稻育種基地200畝?；诙啾扼w水稻研究基礎(chǔ)，團隊還創(chuàng)制出優(yōu)良二倍體種質(zhì)材料，選育出綜合性狀優(yōu)良的早熟中稻新品種“湖豐兩優(yōu)105”，“其品質(zhì)達到國標二級優(yōu)質(zhì)米標準，耐熱性好，畝產(chǎn)穩(wěn)定在660公斤”。

今年6月，湖北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院“水稻科普勞動教育基地”在長江新區(qū)水稻育種基地掛牌成立。在專門劃出的一片稻田里，學(xué)生學(xué)習(xí)插秧，親身感受泥土的溫度。歷經(jīng)夏種秋收，學(xué)院師生將收獲的稻米一半包裝成袋贈送給師生，一半通過食堂免費品嘗。

“讓學(xué)生親手種、親手收、親口嘗，就是要把抽象的課本知識轉(zhuǎn)化為可觸摸、可感知的實踐體驗?！鄙茖W(xué)學(xué)院團委書記徐墨表示，后期將逐步健全“播種—培育—收割—品嘗”全流程實踐體系，培育知農(nóng)愛農(nóng)的新時代人才。

“我們將科學(xué)研究與人才培養(yǎng)相結(jié)合，以期培養(yǎng)更多大學(xué)生的科研興趣。”張獻華介紹，當(dāng)前湖北大學(xué)共有80余名研究生、20余名本科生參與水稻育種科研，是學(xué)校水稻育種團隊中的新興力量。（中國教育報記者 程墨 通訊員 高雨荷 李佳煊）