作為一家深耕中國市場近30年的企業(yè)，來自新西蘭的銀蕨農(nóng)場時刻都在敏銳洞察著這個龐大市場對紅肉的喜好變化，從而更深入地參與其中。

“我們現(xiàn)在創(chuàng)新的產(chǎn)品品類，一定程度上跟消費者是自然契合的。很多零售商現(xiàn)在會很關(guān)注殘留、動物福利、排放問題、營養(yǎng)等，這些恰恰都是我們的優(yōu)勢所在。”第八屆進(jìn)博會期間，銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理陸勝曄對澎湃新聞（www.nxos.com.cn）記者表示，中國的肉類消費者正在從主要以口感為導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在口感、健康、信任，甚至產(chǎn)品是如何生產(chǎn)的，都成了新的衡量點。

陸勝曄將之稱為消費者的覺醒，“從功能感的追求進(jìn)一步延伸到意義感的追求。”

實際上，對于銀蕨農(nóng)場這樣的紅肉生產(chǎn)商和出口商而言，“粗暴式”的市場開拓模式已然成為歷史，未來想在中國市場占據(jù)一席之地將依賴于“精耕細(xì)作”。而上述這樣的觀察以及相應(yīng)的產(chǎn)品創(chuàng)新，在陸勝曄看來是銀蕨農(nóng)場在中國市場取得超預(yù)期成績的重要原因之一。

值得一提的是，銀蕨農(nóng)場已是進(jìn)博會的八屆“全勤生”。“連續(xù)八年參展，進(jìn)博會已成為銀蕨農(nóng)場深耕中國市場、鏈接合作伙伴與消費者的關(guān)鍵窗口。我們很高興能借助這一開放平臺，向中國消費者展示銀蕨農(nóng)場在品牌力、產(chǎn)品力、渠道力等方面的多元實踐與創(chuàng)新?！便y蕨農(nóng)場首席執(zhí)行官丹·博爾頓強(qiáng)調(diào)，中國始終是銀蕨農(nóng)場最重要的市場之一，“深耕本土近三十年，銀蕨農(nóng)場堅持以市場需求和消費者期望為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)天然、營養(yǎng)健康的草飼紅肉?！?/p>

本屆進(jìn)博會上，銀蕨農(nóng)場于今年6月首次面向中國市場發(fā)布的“誠實系列”新西蘭草飼迷你牛肉芝士漢堡亮相展臺。該產(chǎn)品背后的洞察是，近年來中國家庭結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出小型化趨勢，人們對日常膳食的需求朝著更簡單、更便捷的方向發(fā)展，促使即熱食品消費迎來新浪潮。然而當(dāng)前市場中，部分即熱產(chǎn)品仍面臨原料透明度低、添加劑使用不規(guī)范、質(zhì)量溯源體系缺失等痛點?！罢\實原料、誠實制作、誠實營養(yǎng)”的產(chǎn)品將有機(jī)會獲得較好的市場表現(xiàn)。

銀蕨農(nóng)場此次也繼續(xù)堅持進(jìn)博會“展品變商品”的高效路徑，帶來多渠道同款、全新升級的草飼牛肉、羊肉和鹿肉零售產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富消費者的選擇，包括冰鮮牛肉、Reserve精備系列產(chǎn)品、特色小羔羊以及草飼珍稀鹿肉等。

值得關(guān)注的是，銀蕨農(nóng)場近年來也在持續(xù)拓展渠道覆蓋。據(jù)介紹，公司目前渠道布局從華東地區(qū)逐步延伸至中國中部和西部地區(qū)。此外，產(chǎn)品銷售也已從線下拓展至各大電商平臺。本屆進(jìn)博會期間，銀蕨農(nóng)場還與盒馬、北京卓宸、叮咚買菜、上海天萃庭、上海聯(lián)豪、江蘇蘇食、山東如康等重要合作伙伴舉行簽約儀式，進(jìn)一步夯實戰(zhàn)略合作。

陸勝曄表示，“隨著國民健康膳食觀念的日益普及，消費者對高品質(zhì)紅肉的需求持續(xù)釋放。我們期待與本土伙伴持續(xù)深化戰(zhàn)略合作，圍繞中國消費者的飲食場景和需求不斷升級產(chǎn)品矩陣、推出本土化多元產(chǎn)品，從日常高復(fù)購冰鮮紅肉到場景化高端食材全面覆蓋，讓新西蘭高品質(zhì)草飼紅肉的健康美味，更好地融入中國家庭的日常飲食，助力國民營養(yǎng)健康水平進(jìn)一步提升，履行我們對中國市場的長期承諾?！?/p>