法國公共衛(wèi)生署13日發(fā)布公報說，該國確認了21例奶酪污染引發(fā)的李斯特菌病病例，其中有18例發(fā)生在今年6月以來，目前已報告2例死亡病例。

航拍的法國Chavegrand奶酪工廠。視覺中國 圖

法國公共衛(wèi)生署與相關(guān)衛(wèi)生部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些李斯特菌病病例可能與食用沙弗格朗公司生產(chǎn)的奶酪有關(guān)。涉事產(chǎn)品為巴氏殺菌牛奶或山羊奶制成的花皮軟質(zhì)奶酪，以不同品牌在法國及海外市場銷售，銷售時間持續(xù)至2025年8月9日。

公報說，基于安全考慮，涉事公司正在召回2025年6月23日前生產(chǎn)的所有批次奶酪。消費者應立即停止食用相關(guān)產(chǎn)品。李斯特菌病的潛伏期可達8周，孕婦、免疫力低下者及老年人需高度警惕，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛等癥狀應立即就醫(yī)并告知醫(yī)生是否食用相關(guān)產(chǎn)品。

李斯特菌病是由單核細胞增生李斯特菌引起的急性傳染病，主要通過被污染的食物傳播給人類。該病潛伏期從幾天到幾周不等，癥狀包括發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛等，嚴重時可致死亡。