7月30日，星巴克發(fā)布2025財年第三季度財報（截至2025年6月30日），財季內(nèi)營業(yè)收入同比增長8%至7.9億美元，中國區(qū)營業(yè)收入、同店銷售額取得同比增長，利潤率環(huán)比持續(xù)增長。

在財報電話會議上，星巴克管理層還透露了一個重要信息：在出售星巴克中國業(yè)務方面，正在對超過20個有強烈意愿的機構(gòu)進行評估。

 圖為北京一家星巴克門店外立面。 

值得關(guān)注的是，星巴克中國同店銷售額在本財季內(nèi)同比增長2%，經(jīng)營利潤率環(huán)比持續(xù)增長，繼續(xù)保持兩位數(shù)的健康水平，同店交易量和同店客單價均取得環(huán)比提升。星巴克中國表示，增長得益于產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷活動和過去兩年新開門店同店銷售的高速增長，以及及時捕捉并滿足快速增長的線上需求。

門店規(guī)模方面，截至2025財年第三季度末，星巴克中國全國門店數(shù)量達到7828家，較上季度新開70家門店，新進入17個縣級市場。新店保持了高效的盈利水平，兩年內(nèi)的新開門店持續(xù)貢獻高于均值的同店銷售。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，本季度是星巴克中國業(yè)務一年半以來首次實現(xiàn)同店銷售額增長。在競爭激烈的國內(nèi)咖啡市場，星巴克中國是如何重新恢復增長的？

星巴克公司董事長及首席執(zhí)行官倪睿安（Brian Niccol）認為：“在中國，我們近期所做的調(diào)整正在取得成效。截至2025財年第三季度末，我們實現(xiàn)了連續(xù)三個季度的收入增長以及同店銷售的同比增長。‘真味無糖’飲品創(chuàng)新和新的客制化選項提高了顧客購買頻次，非咖產(chǎn)品的價格調(diào)整不僅拓寬了顧客群，還提升了午間和晚間時段場景消費?！?/p>

不過，在行業(yè)競爭加劇以及北美業(yè)務疲軟的壓力下，星巴克一直在考慮出售其中國業(yè)務的股份。有業(yè)內(nèi)人士表示，星巴克中國市場業(yè)務的總估值可能高達100億美元。

“正如大家所看到的，我們正在尋找擁有共同愿景和價值觀的戰(zhàn)略合作伙伴，把握中國市場未來巨大的發(fā)展?jié)摿蜋C遇。目前，公司正在對超過20個有強烈意愿的機構(gòu)進行評估。我們對中國市場的信心與承諾不變，并希望保留中國業(yè)務相當比例的股權(quán)。各方對與我們合作的強烈意愿，證明星巴克在中國擁有優(yōu)秀的團隊、強大的品牌和長期發(fā)展的機遇，表現(xiàn)了對我們的高度信任。任何交易必須符合星巴克的利益。”倪睿安表示。

“2025財年第三季度，我們在重振增長的軌道上穩(wěn)健增長，財務指標表現(xiàn)優(yōu)異，關(guān)鍵業(yè)務數(shù)據(jù)健康增長。我們以敏捷的創(chuàng)新，帶來了品牌價值的持續(xù)提升和顧客體驗的煥新。全國6萬多名伙伴的卓越服務與人文傳遞，讓我們在不同圈層中觸發(fā)了情感共鳴和聯(lián)結(jié)。未來，我們?nèi)詫⒘⒆阒袊袌龅拈L遠發(fā)展，堅定核心戰(zhàn)略，堅守初心、穩(wěn)扎穩(wěn)打，繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展?！毙前涂酥袊紫瘓?zhí)行官劉文娟表示。（記者 賀陽 文/圖）