在“中國(guó)辣都”江西萍鄉(xiāng)，一場(chǎng)由科技與辣文化深度融合的變革正蓬勃展開。中國(guó)電信萍鄉(xiāng)分公司以“云網(wǎng)筑基、平臺(tái)賦能、應(yīng)用驅(qū)動(dòng)”為核心戰(zhàn)略，通過(guò)助力智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、智慧工廠及電商銷售平臺(tái)等創(chuàng)新實(shí)踐，構(gòu)建起從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智生態(tài)，讓千年辣文化煥發(fā)新生。

智慧農(nóng)業(yè)：數(shù)字技術(shù)守護(hù)辣椒生長(zhǎng)每一環(huán)

在萍鄉(xiāng)市蘆溪縣、湘東區(qū)、蓮花縣等地的智慧農(nóng)業(yè)大棚內(nèi)，辣椒植株在5G+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的精準(zhǔn)呵護(hù)下茁壯成長(zhǎng)。中國(guó)電信萍鄉(xiāng)分公司助力打造的“富硒功能數(shù)字平臺(tái)”，利用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)為辣椒、茶葉、水稻、水果等富硒農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。農(nóng)作物從播種到采摘的全生命周期數(shù)據(jù)均上鏈存證，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品二維碼即可查看種植日志、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告及產(chǎn)地認(rèn)證信息。在湘東區(qū)智慧農(nóng)業(yè)基地，通過(guò)部署土壤傳感器、氣象監(jiān)測(cè)站及智能灌溉系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水稻、辣椒等農(nóng)作物種植環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)控與精準(zhǔn)調(diào)控。

湘東智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施

辣椒智慧大棚

智慧工廠：AI質(zhì)檢重塑辣味食品生產(chǎn)鏈

在江西省百約食品有限責(zé)任公司的“數(shù)智工廠”內(nèi)，5G定制網(wǎng)絡(luò)與機(jī)器視覺質(zhì)檢系統(tǒng)正重塑傳統(tǒng)食品生產(chǎn)流程。該工廠依托“端—邊—云”協(xié)同架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)AGV機(jī)器人集群在罐裝車間的無(wú)人化作業(yè)，AI質(zhì)檢模塊以超高準(zhǔn)確率識(shí)別產(chǎn)品缺陷，單線產(chǎn)能提升30%，不良品率下降至0.5%以下。

百約食品數(shù)智工廠

電商賦能：數(shù)字平臺(tái)打通辣味經(jīng)濟(jì)新通路

中國(guó)電信萍鄉(xiāng)分公司依托“贛湘云”和“湘東云”雙區(qū)域云計(jì)算中心的算力支撐，積極助力地方政府搭建“辣文化產(chǎn)業(yè)園數(shù)據(jù)平臺(tái)”，整合全市辣椒種植戶、加工企業(yè)及電商渠道資源。平臺(tái)通過(guò)大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。在銷售端，通過(guò)中國(guó)電信千兆光網(wǎng)絡(luò)和5G高速無(wú)線網(wǎng)絡(luò)支持的高清直播，萍鄉(xiāng)辣醬、剁椒、霉豆腐、豆皮辣條、蓮花血鴨等特色農(nóng)產(chǎn)品直播銷售額穩(wěn)步攀升。

橫崗村電商直播基地

“我們不僅要用科技守護(hù)辣椒的生長(zhǎng)，更要讓辣文化‘活’起來(lái)”。未來(lái)，中國(guó)電信萍鄉(xiāng)分公司將積極探索“5G+區(qū)塊鏈”溯源體系與文旅場(chǎng)景的融合，例如在辣味美食節(jié)中，游客可通過(guò)掃描菜品二維碼，追溯辣椒從種植到烹飪的全過(guò)程，感受“一辣一世界”的文化魅力。

湘東智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施

從智慧農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)種植到智慧工廠的智能生產(chǎn)，從電商平臺(tái)的數(shù)字賦能到文化傳承的科技創(chuàng)新，中國(guó)電信萍鄉(xiāng)分公司正以“辣遇科技”為支點(diǎn)，撬動(dòng)辣味產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在這片紅色熱土上，科技與辣文化的交響曲正譜寫著鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。