近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱“廣州酒家蛋黃純白蓮蓉月餅中吃出兩根鋼針”，并曬出月餅內(nèi)餡中帶有“鋼針”的圖片，引發(fā)了廣泛關(guān)注。對此，廣州酒家回應(yīng)稱，已排除生產(chǎn)過程中帶入的可能性，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)，并已報備市場監(jiān)管局，積極配合有關(guān)部門的處理安排。

據(jù)當(dāng)事人陳女士介紹，這款“名家金典月餅禮盒”是中秋節(jié)時家人在廣州市天河區(qū)體育東路百福廣場的廣州酒家實(shí)體店購入。切開準(zhǔn)備品嘗時，發(fā)現(xiàn)月餅中有兩根長約2.5厘米的鋼針，“就像我們家里用的那種繡花針，幸虧是切開的，如果一口咬下去了，后果不堪設(shè)想”。

陳女士稱切開月餅后發(fā)現(xiàn)其中有鋼針

隨即陳女士向廣州市荔灣區(qū)市場監(jiān)督管理局反映、投訴，要求廣州酒家賠償。但后續(xù)市監(jiān)局工作人員告知：“工作人員前往被投訴主體處協(xié)調(diào)。經(jīng)協(xié)調(diào)，該主體明確表示無法滿足投訴人訴求，不接受調(diào)解?！蓖对V也因此被撤銷。

據(jù)陳女士介紹，19日，廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系她。雙方見面后，陳女士將含有鋼針的月餅給對方查看，要求廣州酒家予以三千元賠償，并要求協(xié)同市監(jiān)局一起將月餅送檢，以查證為何出現(xiàn)鋼針。“對于協(xié)商方案及賠償金額，廣州酒家工作人員沒有任何表示，也未提出任何解決方案。”

陳女士稱，月餅是家人在廣州酒家線下門店購買的，品嘗期間也沒有其他人在場，“我們表示愿意和廠家、市監(jiān)局三方一起，通過化驗(yàn)來驗(yàn)證月餅真?zhèn)?。但廣州酒家僅表示，在我提供更多的線索進(jìn)行排查之前，只能僅作退款處理?！?/p>

針對上述情況，9月27日，廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)澎湃新聞稱，在獲悉月餅帶有“鋼針”后，廣州酒家集團(tuán)股份有限公司立即安排專責(zé)人員處理，第一時間與消費(fèi)者建立聯(lián)系，并于9月19日上門對接消費(fèi)者了解情況?！跋M(fèi)者全程佩戴口罩，不配合提供產(chǎn)品來源的詳細(xì)信息，拒絕提供產(chǎn)品外包裝盒供我司工作人員核實(shí)產(chǎn)品信息，并提出高于正常標(biāo)準(zhǔn)的索賠，后以工作為由匆匆離開。”

他介紹稱，廣州酒家生產(chǎn)的月餅在生產(chǎn)原料入庫前，均對每批次原料進(jìn)行理化指標(biāo)、微生物檢測、重金屬及有害物質(zhì)殘留檢測等全面的質(zhì)量檢測，確保原料符合公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?！霸诋a(chǎn)品生產(chǎn)過程中，我司通過多個環(huán)節(jié)、多種方式排除異物混入，如在蓮蓉制作中會通過人工挑選剔除不合格的蓮子及異物，原料小麥粉去除包裝后需經(jīng)過篩網(wǎng)（30目）篩選后才可投入使用，糖漿及花生油通過（20目）篩網(wǎng)過濾。同時，設(shè)置有‘磁棒’以剔除金屬異物。在產(chǎn)品完成包裝后，會再次通過金屬檢測設(shè)備對產(chǎn)品進(jìn)行金屬異物檢測，確保產(chǎn)品無異常后才可放行?！?/p>

因此，該負(fù)責(zé)人表示，對于消費(fèi)者反映的“鋼針”，可以排除生產(chǎn)過程中帶入的可能性，與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)，目前已報備市場監(jiān)管局，積極配合有關(guān)部門的處理安排。

陳女士對此表示，廣州酒家回應(yīng)中提到的“戴口罩”、以工作為由匆匆離開，與本案完全無關(guān)，戴口罩是個人注重隱私的行為習(xí)慣，回應(yīng)中明顯有夸大污蔑嫌疑。陳女士稱自己是廣州酒家多年老顧客，此次廣州酒家的做法讓她非常失望。她多次表明愿意和廠家、市監(jiān)局三方一起去化驗(yàn)驗(yàn)證真?zhèn)?，均未得到廣州酒家明確回復(fù)。