7月12日，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《貴州省旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價(jià)格行為合規(guī)指引》（以下簡稱“《指引》”），共十八條規(guī)定，包括鼓勵餐飲業(yè)經(jīng)營者實(shí)行“餐前消費(fèi)確認(rèn)”等。

該《指引》顯示，旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、誠實(shí)信用的原則，遵守價(jià)格法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)文件規(guī)定，充分保障公眾知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)。明碼標(biāo)價(jià)應(yīng)做到標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，價(jià)格變動或者收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容等發(fā)生變化的，應(yīng)及時調(diào)整公示。

經(jīng)營者在銷售商品或者提供服務(wù)時，在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或者提供服務(wù)，收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用，強(qiáng)制搭售商品或者服務(wù)的，可能存在違反《價(jià)格法》《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》的風(fēng)險(xiǎn)。

對于線上平臺提供商品和服務(wù)的，該《指引》載明，應(yīng)當(dāng)在商品或服務(wù)詳情頁面、結(jié)算頁面等開展經(jīng)營活動相關(guān)界面的醒目位置明碼標(biāo)價(jià)。網(wǎng)頁空間有限的，也可以通過網(wǎng)頁鏈接、彈出窗口、電子合同等方式進(jìn)行價(jià)格說明，確保相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格信息和說明標(biāo)示清晰醒目規(guī)范、內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確完整。

此外，該《指引》第十四條還載明，鼓勵餐飲業(yè)經(jīng)營者實(shí)行“餐前消費(fèi)確認(rèn)”，在顧客點(diǎn)餐后，提供餐飲前，向消費(fèi)者當(dāng)面確認(rèn)消費(fèi)清單，待消費(fèi)者同意后再下單。消費(fèi)清單信息至少包括名稱、單價(jià)、消費(fèi)數(shù)量（或重量）和總金額。

對于容易引發(fā)爭議的計(jì)價(jià)單位，該《指引》稱，可通過實(shí)物或樣品展示、圖片或文字描述等方式，如對餐品、菜品以“份”“鍋”“條”“只”作為計(jì)價(jià)單位時，對具體的量作細(xì)化說明。

該《指引》還提及，同一道菜品在同一經(jīng)營場所以標(biāo)價(jià)簽、點(diǎn)菜單或其他點(diǎn)菜工具標(biāo)示的價(jià)格應(yīng)保持一致。套餐應(yīng)標(biāo)明該套餐的價(jià)格和所含的菜肴、小吃、酒水等內(nèi)容。