近期，“把福壽螺當(dāng)田螺賣”引發(fā)社會關(guān)注。記者今天從省市場監(jiān)督管理局獲悉，該局對此高度重視，第一時間責(zé)成相關(guān)市州對涉事生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面核查，并在全省開展水產(chǎn)品（螺類）排查整治，嚴(yán)肅查處原料把關(guān)不嚴(yán)、虛假標(biāo)識、摻雜摻假等違規(guī)違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，堅決守護人民群眾舌尖上的安全。

同時，省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，生鮮的水產(chǎn)、肉類，常有寄生蟲、致病菌等危害因子，消費者在購買食用時，務(wù)必要充分加熱、燒熟煮透，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。

（原題為《#湖南嚴(yán)查以福壽螺肉冒充田螺肉等違法行為#》）