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全聚德去年預(yù)盈至少5600萬元:餐飲市場消費得到明顯釋放

澎湃新聞記者 范昕茹
2024-01-26 21:36
來源:澎湃新聞
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全聚德去年實現(xiàn)扭虧為盈。

1月26日,中國全聚德(集團)股份有限公司(全聚德,002186.SZ)發(fā)布2023年度業(yè)績預(yù)告。報告顯示,公司預(yù)計2023年度扭虧為盈,預(yù)計凈利潤為5600萬元至6600萬元,上年同期為虧損2.78億元;扣非后凈利潤為4200萬元至5200萬元,上年同期為虧損2.86億元。

2023年三季度,全聚德營收和凈利就實現(xiàn)了大幅增長,其中凈利更是增長了近三倍。三季度財報顯示,三季度營業(yè)收入4.22億元,比上年調(diào)整后營收增長78.09%;凈利4382.97萬元,較上年調(diào)整后凈利增長292.98%。前三季度全聚德實現(xiàn)營收10.90億元,比上年調(diào)整后營收增長93.15%。錄得凈利7174.64萬元,比上年調(diào)整后凈利增長140.90%。如果以此為參照,全聚德第四季度單季度可能錄得虧損。

對于2023年度凈利大幅增長的原因,全聚德解釋稱,是由于2023年,隨著客流恢復(fù),餐飲市場消費得到明顯釋放,疊加各類利好因素,餐飲市場迎來強勢復(fù)蘇所致。公司層面,堅持老字號“守正創(chuàng)新”工作主線,圍繞年度預(yù)算目標,線上線下多渠道搶收創(chuàng)效,使得營業(yè)收入和利潤總額同比實現(xiàn)較大幅度增長。與此同時,公司堅持傳承與創(chuàng)新并重,通過人、貨、場三個維度加快推進老字號煥新升級。

具體表現(xiàn)為,在餐飲板塊,建立菜品創(chuàng)新、調(diào)整新機制且成效顯著,創(chuàng)新菜銷售占比提升,呈現(xiàn)良性發(fā)展態(tài)勢。豐澤園、四川飯店品牌發(fā)揮魯菜、川菜的品牌和技藝優(yōu)勢,加快開店速度,新開門店呈現(xiàn)全新形象,穩(wěn)中向好勢頭明顯。

從公司2023年半年報披露的信息來看,全聚德旗下全資子公司全聚德仿膳食品公司(下稱“仿膳”)對公司凈利潤的貢獻已達10%,且已實現(xiàn)扭虧為盈。

具體來看,2023年上半年,仿膳的營收達到了1.79億元,凈利潤905.94萬元。而全聚德上半年總營收為6.68億元。也就是說,仿膳的營收已經(jīng)占到了全聚德上半年總營收的26.8%。

在最新發(fā)布的2023年全年業(yè)績預(yù)告中,全聚德表示,食品板塊,餐飲產(chǎn)品食品化項目有序推進,公司加大產(chǎn)品研發(fā)力度,持續(xù)打造明星爆款單品,手工片制烤鴨3.0版逐步進入量產(chǎn),上新10余種冷藏產(chǎn)品,部分單品在線上渠道銷售實現(xiàn)突破。以全新副品牌“零研所”進入休閑食品賽道,完善品牌體系,滿足不同消費者的多樣需求,圍繞年輕一代消費者的數(shù)字化生活方式。

1月26日,全聚德在投資者互動平臺表示,公司利用餐飲品牌優(yōu)勢,充分發(fā)揮食品、餐飲聯(lián)動機制,有序推進餐飲產(chǎn)品食品化項目。建立以全聚德品牌為主,集合仿膳、川老大、豐澤園的老字號品牌矩陣,目前已有多個品類的預(yù)制菜和熟食品產(chǎn)品走向市場;以定位為專注快樂享受美味的酷尚品牌——“零研所”進入休閑食品賽道。

截至1月26日收盤,全聚德跌0.24%,收報12.64元。

    責任編輯:王杰
    圖片編輯:樂浴峰
    校對:劉威
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