近日，肯德基部分門店收取外賣打包費被廣泛關(guān)注，由此引發(fā)了消費者對外賣打包費標(biāo)準(zhǔn)不一、收費不透明等問題的熱議?！?塊錢的飯，打包費就要3塊錢”“點了三個串，被收了6塊錢打包費”，不少網(wǎng)友感嘆：藏在支付頁面的外賣打包費，何嘗不是一種“刺客”？

外賣打包費價格究竟是誰來定？能否建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？

“點3個串花6塊錢打包費”

近日，有江西九江的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)肯德基開始收取2元打包費。

中新經(jīng)緯11日查詢肯德基宅急送APP、小程序以及外賣平臺后發(fā)現(xiàn)，目前肯德基在北京、上海、廣州等地區(qū)暫未開始收取打包費。

肯德基官方客服12日回應(yīng)中新經(jīng)緯稱，外賣打包費目前僅在九江全市試點，未來是否會擴(kuò)大范圍暫不確定。

肯德基收取打包費一時間引起網(wǎng)友熱議，話題發(fā)酵之余也引起關(guān)于外賣打包費的討論。

“現(xiàn)在外賣都靠打包費掙錢嗎？”“點了3個串收我6塊錢打包費。”

許多網(wǎng)友吐槽的點在于，很多外賣明明最后都是放在一起送過來的，但是每點一樣就得收一次包裝費，疊加起來也是不小的數(shù)字。

網(wǎng)友吐槽外賣打包費問題 來源：社交媒體截圖

在社交平臺上，關(guān)于外賣如何湊滿減，如何領(lǐng)取平臺紅包、優(yōu)惠券等帖子數(shù)不勝數(shù)，關(guān)于外賣配送費的減免問題也議論頗多，唯獨外賣打包一直“穩(wěn)定發(fā)揮”，沒有任何議價空間。

究其原因是，打包費在餐品詳情頁上并沒有，只在支付頁面才顯示，很多消費者在選購餐品時往往會忽視這筆費用。其次，打包費的標(biāo)準(zhǔn)不一、收費明細(xì)不透明，比如餐盒要收費，塑料袋也收費，小包裝的醬料盒子也要收費，明明只用了一份包裝，商家卻按件多次收取費用等，給消費者帶來困擾。

在社交平臺上，一些大V近期也都分享了遭遇外賣包裝“刺客”的問題。一位博主發(fā)出感慨：“雖然多付出的打包費就幾塊錢，但這筆費用來得不明不白，本不該讓消費者承擔(dān)?！?/p>

中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬對中新經(jīng)緯表示，“外賣打包費的收取是合理的。打包盒主要的功能是保障食品在外賣的過程中避免受到二次污染，并防止食物泄露?！?/p>

同時，朱丹蓬也強(qiáng)調(diào)，商家打包費定價應(yīng)該有一個界定的范圍，例如一塊錢成本的打包盒，可以收一塊二或一塊三，但不能兩塊錢的成本收五塊錢的打包費，這顯然是不合理，消費者也無法接受。

打包成本到底多少錢？

除了打包盒疊加收費外，單個打包盒價格問題也引起不少爭議。

有網(wǎng)友在社交媒體吐槽，“點麻辣香鍋，幾個菜炒一起，打包費要5塊，是什么高級打包盒要這么貴？”

網(wǎng)友吐槽一份麻辣燙打包費20多元。來源：社交媒體截圖

那么，大部分外賣打包用的餐盒和包裝袋，成本到底多少錢？

中新經(jīng)緯11日查詢電商平臺發(fā)現(xiàn)，不同平臺批發(fā)一次性餐盒價格不同，某月銷量為60萬的外賣餐盒批發(fā)店鋪顯示，容量為1000ml的一次性PP快餐方盒，批發(fā)價為45元/100個，單個餐盒價格為0.45元，25ml的醬料盒，價格為0.09元/個。

在另一電商平臺上，同樣材質(zhì)的餐盒價格則更低，1000ml容量長方形餐盒批發(fā)價為98元/300個，合0.33元/個。而用來裝餐盒的食品級塑料袋，批發(fā)價格則是100元/10000個，合單價0.01元/個。

而在外賣平臺，中新經(jīng)緯查詢后發(fā)現(xiàn)，不論容量材質(zhì)，大多數(shù)商家打包盒價格都是1元起步，且疊加無上限。

來自北京的王先生對中新經(jīng)緯表示，他經(jīng)常下單的某餐館8個菜71.3元，配送費減免后也只有0.7元。但與這些金額相比，8元的打包費就顯得“格格不入”?！半m然看似合理，8個菜8個打包盒8塊錢，但一個土豆絲優(yōu)惠完才7塊9，打包費比菜還貴?！?/p>

王先生稱，由于該店鋪菜量較小，一個打包盒容量在500ml左右。而在電商平臺上，同樣材質(zhì)500ml容量打包盒批發(fā)價不到0.5元/個。

來源：受訪者供圖

不過也有網(wǎng)友表示，大部分餐盒及塑料袋溢價嚴(yán)重，而很多奶茶店會用很厚的保溫袋，可以循環(huán)利用，多收一點打包費可以理解。

那么，奶茶店的保溫袋是否存在溢價呢？

中新經(jīng)緯11日下單某奶茶品牌外賣，兩杯奶茶的打包費為2元，詢問其客服關(guān)于打包費問題，店鋪客服表示，“奶茶外賣都會使用保溫袋來包裝，2元的打包費就是保溫袋的價格?！?/p>

隨后中新經(jīng)緯查詢某電商平臺，尺寸為26*21*12(可裝2杯)的奶茶保溫袋價格約為0.5元/個，量大還有優(yōu)惠，且可支持定制圖案。

也就是說，奶茶店保溫袋價格是批發(fā)價的四倍以上。

中新經(jīng)緯查詢某投訴平臺，關(guān)于外賣打包費問題有數(shù)百條投訴，投訴內(nèi)容大多數(shù)都是商家亂收、多收包裝費的問題，甚至有消費者投訴稱“打包費有時可以達(dá)到訂單總金額的一半”。

然而對于打包費問題，部分商家也“有苦難言”。

此前，據(jù)媒體報道，有外賣商家透露：“平臺一般都會有不少滿減優(yōu)惠、折扣優(yōu)惠等等，而包裝費的好處就是可以抵消優(yōu)惠費用?！辈糠稚碳疑踔练从常河捎谄脚_傭金、強(qiáng)制參加活動以及平臺配送成本過高等因素，導(dǎo)致其不得不收取包裝費以維持生計。

朱丹蓬表示，很多商家將打包成本算到整個經(jīng)營成本中，目的是增加盈利點，如果要求外賣平臺去監(jiān)督商家要求其壓縮打包費用，或許會反過來引發(fā)商家對于平臺抽成的不滿。

外賣打包費是否有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？各方發(fā)聲

外賣打包費定價權(quán)究竟在誰手中？平臺方會參與其中嗎？

11日，中新經(jīng)緯以消費者名義咨詢美團(tuán)外賣，客服人員表示，關(guān)于餐品的包裝費都是由商家來定，基于各地實際價格水平，在規(guī)定的上限值內(nèi)進(jìn)行自主設(shè)置的，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

美團(tuán)外賣客服還表示，“美團(tuán)外賣嚴(yán)禁商家未經(jīng)消費者同意強(qiáng)制收費，不能在標(biāo)價之外收取未予標(biāo)明的費用，并持續(xù)加強(qiáng)對打包費收費的治理力度，保障消費者權(quán)益，消費者發(fā)現(xiàn)商家違規(guī)行為可向平臺進(jìn)行舉報?！?/p>

餓了么客服則表示，平臺對商家有明確的商品價格管理規(guī)范，商戶應(yīng)該真實合理地設(shè)置餐盒費。如果遇到多收餐盒費等問題，可以保留憑證并向平臺進(jìn)行反饋，平臺會進(jìn)行核實處理?！皩τ诙嗍詹秃匈M的商家我們內(nèi)部也會嚴(yán)懲，扣除商家的信用分等，會直接影響商家的店鋪營業(yè)情況，后續(xù)平臺也會對餐廳加強(qiáng)管理和監(jiān)督?！?/p>

那么，外賣打包費實現(xiàn)統(tǒng)一定價統(tǒng)一管理難度大嗎？

“目前對于外賣打包費標(biāo)準(zhǔn)問題并沒有相應(yīng)的規(guī)定，因為不同的餐廳打包標(biāo)準(zhǔn)不同，不同的食品打包的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，如果要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)是一個比較大的體系工程，從操作角度來說比較難做到?！敝斓づ畋硎尽?/p>

此外，對于外賣打包費不合理等問題，多地消保委也曾發(fā)聲呼吁，希望各方制定細(xì)則維護(hù)消費者權(quán)益。

今年6月7日，上海消保委就對外公布了“外賣包裝收費專題研究結(jié)果”。結(jié)果顯示，外賣包裝具體收費規(guī)則的缺失造成了3個痛點——外賣包裝收費貴、商戶按件收取包裝費、商戶在不同平臺收包裝費不同價。原因在于，關(guān)于外賣包裝目前只有收費理由，沒有收費的詳細(xì)規(guī)則。

上海市消保委呼吁稱，無論通過立法立規(guī)還是平臺發(fā)布指引等方式，都應(yīng)制定更細(xì)化的外賣包裝收取規(guī)則，將外賣包裝物的名稱、材質(zhì)、規(guī)格、單價、不同品類食物的打包方式、包裝費的收取規(guī)則等關(guān)鍵內(nèi)容予以規(guī)范。

江蘇消保委今年8月也曾發(fā)聲，平臺、商家、消費者應(yīng)互相“成就”而非“算計”。商家要合理收取外賣包裝費，平臺也應(yīng)科學(xué)設(shè)定“分成”機(jī)制，減輕商家經(jīng)營壓力。讓消費者明明白白消費，進(jìn)一步增強(qiáng)用戶“黏性”。明確打包費的收取范圍、方式、定價標(biāo)準(zhǔn)等事項，確保透明公正。加強(qiáng)對商家的規(guī)范引導(dǎo)，杜絕外賣包裝費的不透明、不合理行為，對違規(guī)收取費用的商家進(jìn)行嚴(yán)格約束，進(jìn)一步保障消費者合法權(quán)利，為消費者提供更公平透明的消費環(huán)境。

針對亂收外賣打包費，平臺也采取行動。2023年8月，美團(tuán)外賣成立打包費專項治理小組，加大商家外賣打包費的抽查力度和處理速度。

美團(tuán)外賣負(fù)責(zé)人表示，消費者如果遇到類似問題，可以撥打客服熱線投訴，平臺一經(jīng)核實，將根據(jù)商家違規(guī)程度進(jìn)行整改處理。自今年4月以來，累計有超過1.6萬家商戶因打包費問題被平臺下架餐品或者下線整改。