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千城百縣看中國丨嘗冀菜:特色美食 “扒糕”
在河北省石家莊市井陘礦區(qū),“扒糕”被譽為當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食代表之一。在鍋里燒開熱水后,將蕎麥面撒入水中,用工具不斷攪動,熬成面團后,取出面團攤在桌面拍平晾涼。
責任編輯:李蕊
校對:欒夢
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