制圖@超級鄉(xiāng)村研究所底圖來源/羅一平 《秀峰晨色》

北緯25-30度，是地球自然風(fēng)景中“鬼斧神工”的代名詞。

在這條緯度區(qū)間內(nèi)，誕生了不少古老的文明和奇特的景觀。中國境內(nèi)，湖南省地界里，就孕育了兩處聞名全球的世界自然遺產(chǎn)。

一處是盛名遠(yuǎn)揚的“世外桃源，神秘仙境”張家界武陵源，另一處則是享有“丹霞之魂，國之瑰寶”美譽(yù)的新寧崀山。

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《八角寨鯨魚鬧?！?作者/戴小輝

新寧縣，位于湘西南邊陲，隸屬于湖南省邵陽市。

從地理位置上來看，新寧縣屬于五嶺山區(qū)。五嶺山脈（也稱南嶺），是中國大陸最南端的自然地理分界線，與北方的秦嶺齊名。

新寧縣，就地處五嶺山脈中越城嶺西側(cè)一脈，是中國古代的重要交通要塞和軍事關(guān)隘。

這里自古物產(chǎn)豐富，氣候宜人，風(fēng)景秀麗，素有“五嶺皆炎熱，宜人獨新寧”之譽(yù)，是“錦繡瀟湘”最具代表性的自然風(fēng)光地之一。

領(lǐng)略過新寧的山與水，或許才能明白，什么樣的山河，稱得上錦繡。

01

新寧的山水，是大自然的饋贈和偏愛

第一次來到新寧的人，無一不被這里如畫的自然風(fēng)光所吸引。

尤其是崀山，新寧山水中獨一份的存在。

當(dāng)代詩人艾青更是在游覽過新寧崀山后夸贊：“桂林山水甲天下，崀山山水賽桂林?！?/p>

《碧水丹山更有村》 作者/趙敏

崀山，是一座生機(jī)盎然的生態(tài)王國。

整個崀山總面積108平方公里，植被覆蓋率高達(dá)85%。

由于地處亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，這里完美地發(fā)育和保存了典型的常綠闊葉林。

銀杉、珙桐、華南虎、云豹、靈貓、大鯢等眾多珍稀植物物種和野生動物在這里繁衍生息，為崀山的天然景色增添了無限靈動與生氣。

2023年，動植物學(xué)家在崀山地區(qū)開展生物多樣性資源調(diào)查過程中，還分別發(fā)現(xiàn)了紅頭長尾山雀、叉尾太陽鳥這兩種中國最小的鳥類。

叉尾太陽鳥 圖源/圖蟲創(chuàng)意

崀山，還是一座天然的丹霞地貌博物館。

這里有完整的紅盆丹霞地貌，它的形成與地殼運動、流水侵蝕等因素有關(guān)。

6500萬年前，崀山地區(qū)的紅色砂礫巖在大自然的原始之力作用下，形成了高低錯落的丹霞峰叢與縱橫的溝谷交替排列的山形走勢。

《云涌崀山丹霞美》 作者/何志鴻

在漫長歲月里，這里的紅色巖層被流水侵蝕得恰到好處，發(fā)育正值“風(fēng)華正茂”時期，在世界上極為罕見。

登高遠(yuǎn)眺，形態(tài)多樣的石峰、石柱綿延不絕，高大的崖壁與深邃的峽谷隨處可見。

《云飄霧繞》 作者/龍耀湘

一些巨大的石峰如“辣椒峰”“蠟燭峰”“駱駝峰”等赫然聳立，石峰石柱的周圍是壁立的懸崖，裸露出紅色的巖石。

而峰頂平坦之處卻生長著一簇簇蔥綠的森林，這些長在峰頂?shù)纳郑褚粋€個時髦的“朋克頭”，構(gòu)成一道奇特的風(fēng)景。

《鯉魚鬧?！?作者/羅琳

而多樣的地貌類型，更催生出崀山地區(qū)世所罕見的六大奇觀。

走進(jìn)崀山景區(qū)，一步一景，映入眼簾的仿若一幅幅巨型的水墨畫卷。

登上八角寨的觀景臺，可以俯視崀山全貌。

如果恰逢雨過天晴之日，你還會看到“鯨魚鬧海”的奇觀，云海翻涌，赭紅色的奇峰異石酷似一群飛騰嬉戲的巨鯨，在云霧中相追相攜，蔚為壯觀。

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《鯨魚鬧海》 作者/肖云良

如果來到辣椒峰腳下，向上仰望，可以看到一根高達(dá)180米的“紅辣椒”直入云霄，椒尖直鉆入地。對于生性好辣的湖南人而言，這簡直 是“不怕辣、辣不怕”性格的鮮明象征。

2002年，著名的法國“蜘蛛人”阿蘭·羅伯特徒手攀上辣椒峰，創(chuàng)造新神話，辣椒峰從此揚名世界。

辣椒峰 圖源/新寧縣委宣傳部

在“紅辣椒”旁，有一頭好似馳騁于山野田間的“綠洲駱駝”，駱駝峰有兩處凹陷，分成駱駝頭，駱駝背峰和駱駝尾，形象逼真，惟妙惟肖。

相比辣椒峰的張揚，駱駝峰則歸于靜謐與深沉，彰顯著負(fù)重奮進(jìn)的堅毅性格。

《奇峰神韻》 作者/崔俊忱

在天一巷，有一條長約20余米的石巷，兩側(cè)絕壁對峙，如刀劈斧削，最窄處0.33米，游人僅能側(cè)身而過。

行走其中，森森涼意襲來，呼吸突然急促，心臟“咚咚咚”直跳，仿若置身地心深處，又若夾縫求生。

《天下第一巷》 作者/李儒新

從駱駝峰驅(qū)車約八千米，在群山環(huán)抱的峽谷中，一塊丹霞巨石形成的單孔石橋騰空而起，這便是被譽(yù)為“亞洲第一橋”的天生橋。

全橋呈圓拱形，跨度長64米，拱高20米，宛如一道氣勢磅礴的彩虹。

天生橋 作者/記錄一路風(fēng)景 圖源/新浪網(wǎng)

而在夫夷江畔，一尊巨巖面朝碧水，背靠群山，儼然一位披堅執(zhí)銳、仰天長嘯的將軍。

將軍石是新寧作為將軍縣的生動標(biāo)志。清朝末年，新寧出了200余名四品以上的將軍，可謂將星云集。

《將軍迎朝霞》 作者/李儒新

丹霞地貌學(xué)術(shù)創(chuàng)始人陳國達(dá)教授晚年到崀山考察，大有相見恨晚的感覺。

他題詩：“半生長譽(yù)丹霞美，方識崀山比丹霞，勝地有緣何恨晚，并贊南北雙奇花?！?/p>

2010年，崀山成功列入世界自然遺產(chǎn)名錄，一時名聲大噪。

《春到石田菜花香》 作者/曾德輝

當(dāng)然，除崀山之外，新寧境內(nèi)還孕育了有“大地之眼”之稱的天坑、奇特秘境風(fēng)神洞、鬼斧神工玉女巖、南方萬畝高山草甸黃金牧場……

新寧的山水，美得動人心魄，而這里的風(fēng)土人情，也精彩得讓人流連忘返。

02

新寧的人文，是不可多得的寶貴財富

新寧的美妙與神奇，一部分蘊藏在山水間，一部分體現(xiàn)在人文里。

早在新石器時代，新寧境內(nèi)已有人類繁衍生息。

在漫長的社會發(fā)展過程中，新寧逐漸聚居了漢、瑤、苗、壯、侗、彝、黎、布依、哈尼等20個民族。由于多民族雜居，互通有無，造就了新寧獨特多樣的風(fēng)土人情。

《載歌載舞文化節(jié)》 作者/彭偉雄

在新寧的少數(shù)民族中，瑤族人口最多，占全縣少數(shù)民族人口的86.2%，主要分布在麻林瑤族鄉(xiāng)和黃金瑤族鄉(xiāng)。

時至今日，這里的瑤族人，一直堅持并傳承著自己的民俗文化。

新寧八峒瑤族跳鼓壇，是瑤族民俗文化“活化石”。

這是一種古老而神秘的祭祀活動，又稱竹王祭、打鼓壇，當(dāng)?shù)噩幷Z又稱為“伴娑壇”。

圖源/新寧縣委宣傳部

新寧八峒瑤族跳鼓壇，主要在秋收之后舉行。

有三年一小慶，七年一大慶的習(xí)俗，小慶為三天，大慶為七天。

一般是三到六人表演，有上刀山、下 火海、開天煞、祭盤王、跳鼓堂舞、游山打獵等二十三項內(nèi)容。

跳鼓壇舞，分為“東慶、南走、中盤、北掛、西拐”五個階段進(jìn)行。

生動再現(xiàn)了瑤族人民從生產(chǎn)生活、男女相愛、生育兒女、兒女成群到老年西逝的整個人生旅程，是集歌、舞、樂、儺及祭祀儀式于一體的綜合性藝術(shù)，顯現(xiàn)了瑤族人原始的世界觀，是新寧瑤族傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)。

2006年，“新寧八峒瑤族跳鼓壇”被列入湖南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

圖源/新寧縣委宣傳部

崀山峒歌，也是新寧瑤族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

明代洪武年間，瑤族先民從城步遷入新寧麻林和靖位等地。

由于人們的居住環(huán)境受到崇山峻嶺的阻隔，瑤族人便站在山頭通過極具傳播性的腔調(diào)進(jìn)行交流，這種特殊的交流方式逐漸演變成崀山峒歌。

瑤家采藥人唱著山歌 作者/蔣小龍

崀山峒歌的內(nèi)容十分豐富，山嶺上有山歌，田園中有田歌，屋子里有坐堂歌。

歌聲也頗具特色，或高吭嘹亮，拖腔悠長；或音量低沉，柔和優(yōu)美；或結(jié)構(gòu)方正，音律規(guī)范。

“茶時溜溜過哎，午時溜溜邊哎，茶罐不離溜溜火爐邊……”

幾百年來，瑤民們通過傳唱旋律優(yōu)美、節(jié)拍簡明的崀山峒歌，表達(dá)著對大自然的贊美和對生活的熱愛。

2016年，崀山峒歌被列入第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

瑤民們傳唱崀山峒歌 圖源/新寧縣委宣傳部

作為多民族聚居地，儺文化是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分。

儺文化起源于漢族先民的自然崇拜、圖騰崇拜和巫術(shù)意識，后在各民族之間廣為流傳。

頭戴面具，哼唱起舞是最典型的表達(dá)形式，以此祭神跳鬼，驅(qū)瘟避疫、表示安慶。

湘西儺戲 作者/清風(fēng)攬月 圖源/美篇

而儺面具，是儺文化的重要組成部分，它用于儺儀、儺舞、儺戲。

“竹根儺面”，是新寧八峒瑤山的優(yōu)秀的民間傳統(tǒng)雕刻，有著悠久的歷史。

它的雕刻原材料為竹根，延用宋代的儺面雕刻技藝，工藝復(fù)雜講究，成品面具原始古樸，藝術(shù)價值極高，是我國雕刻領(lǐng)域不可多得的文化遺產(chǎn)。

制作竹根儺面 圖源/新寧縣委宣傳部

在這片古老的土地上，隨處蘊藏著豐富非遺技藝和人文風(fēng)情，能讓你充分領(lǐng)略到新寧文化的內(nèi)在張力和歷史積淀。

03

新寧的美味，盡在山水田園碗筷間

走進(jìn)新寧，一定會被這青山綠水，裊裊炊煙間的美味所征服。

崀山血漿鴨，聽似血腥，實則鮮美無比。

選用三斤左右的本地仔鴨，輔以仔姜、大蒜、 鮮紅辣椒、香蔥等作料以及泡蘿卜的酸水，翻炒而成，吃起來酸辣、嫩脆、爽口，令人回味無窮。

正宗崀山血漿鴨 作者/柚子 圖源/小紅書

滿師傅豆腐宴，尋常豆腐，花樣變身。

新寧的廚師們以巧手將豆腐烹飪成了一桌滿師傅豆腐宴，多達(dá)百余道豆腐菜品。

一品豆腐、佛手豆腐、麻婆豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，或鮮嫩爽滑，或香辣可口，將豆腐的美味發(fā)揮得淋漓盡致，成了眾多食客的心頭愛。

滿師傅麻辣豆腐干 圖源/網(wǎng)絡(luò)

崀山臍橙，北緯26度上最有“橙”意的存在。

新寧，是臍橙種植的黃金產(chǎn)區(qū)，也是全國四大臍橙出口基地縣之一。

每逢初冬時節(jié)，崀山臍橙在歷經(jīng)了240天的原生態(tài)生長后，迎來了豐收時節(jié)。

臍橙園里掛著一顆顆金黃的臍橙，在暖陽下泛著耀眼光澤。掰一瓣入口，新鮮的果肉、飽滿的汁水霎時間在唇齒間化開，清甜又爽口。

崀山臍橙 圖源/新寧縣委宣傳部

“夢入丹霞煙水中，夷江兩岸臍橙香?！?/p>

如今的新寧，臍橙的種植總面積達(dá)50萬畝，年產(chǎn)量70萬噸，已形成了百里臍橙走廊的壯觀景象。崀山臍橙，也成了新寧幾十萬果農(nóng)的致富果。

崀山臍橙豐收了 圖源/新寧縣委宣傳部

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特別鳴謝：新寧縣委宣傳部