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從這本書開始,了解世界文化遺產(chǎn)普洱景邁山古茶林
正在沙特首都利雅得舉行的第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)9月17日傳來好消息,今年我國唯一上會(huì)的審議項(xiàng)目“普洱景邁山古茶林文化景觀”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這是我國第57項(xiàng)世界遺產(chǎn),第39項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)。
此前,在全球范圍內(nèi)廣受歡迎的三大飲品茶、葡萄酒和咖啡中,唯有茶葉還沒有以之為主題的世界遺產(chǎn)。“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺成功的巨大意義在于,它填補(bǔ)了《世界遺產(chǎn)名錄》中茶類世界遺產(chǎn)的空白。換言之,它是全世界第一個(gè)以“茶”為主題的世界文化遺產(chǎn)。
任職于大理大學(xué)民族文化研究院的人類學(xué)博士繆蕓,運(yùn)用現(xiàn)代人類學(xué)研究方法,以景邁山芒景村的生長過程為考察標(biāo)本,在“普洱景邁山古茶林文化景觀”申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)的背景下,對(duì)這座茶村的自然生態(tài)、日常風(fēng)物、文化生態(tài)、人際交往、社會(huì)結(jié)構(gòu)等展開剖析和描述:茶山的再造,是多方的合力,也是經(jīng)濟(jì)、文化、政治、生態(tài)多個(gè)價(jià)值維度的疊寫。
繆蕓博士的這一系列文字結(jié)集為《命運(yùn)·主場(chǎng)·限:一個(gè)茶村的生長故事》,近日由浙江文藝出版社·KEY-可以文化推出。
《命運(yùn)·主場(chǎng)·限:一個(gè)茶村的生長故事》繆蕓 著
2023年8月出版
浙江文藝出版社·KEY-可以文化
一個(gè)茶村的生長故事
城市的工作與生活,似乎對(duì)應(yīng)的越來越多是競(jìng)爭(zhēng)背景下內(nèi)卷的焦慮,是城市居民對(duì)于未來的不確定性和流動(dòng)性。
而在景邁山,指向明確的以茶為生的生計(jì)方式,在未來一段時(shí)間有著持續(xù)性和穩(wěn)定性,茶村居民們沒有那么多選擇,更多地專注于做好一件事,在自己的土地上,有依附、有回報(bào)地具體勞作著。
景邁山申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn),是本地生態(tài)與文化的被看到和被肯定,是重新建立的地方感,作為主角的他們有了更多的尊嚴(yán)和自信。
《命運(yùn)·主場(chǎng)·限》配圖(姜麗 繪)那份主場(chǎng)的從容, 來自大家對(duì)生活的掌控感, 對(duì)故土的歸屬感與擁有感。
茶村再造的過程讓當(dāng)?shù)厝酥匦抡J(rèn)知了古茶樹與生態(tài)茶林的價(jià)值,人與自然的共生關(guān)系得以加強(qiáng)。村寨成為經(jīng)濟(jì)、文化、道德、情感等多種因素交織的命運(yùn)共同體,重塑了村寨內(nèi)部的共生關(guān)系。
人與茶共生,人與茶共同生長。生長是熱烈的,蘊(yùn)含著蓬勃的生命力,暗涌的能量。生長也是多樣和復(fù)雜的,有改變,也有變化中那些不變的穩(wěn)定性。生長,是植物的狀態(tài),是村寨變化,也是乘風(fēng)而起的個(gè)人生命軌跡。
命運(yùn)·主場(chǎng)·限
以茶葉經(jīng)濟(jì)帶來的變化為主線,圍繞著“命運(yùn)”“主場(chǎng)”“限”這三個(gè)關(guān)鍵詞。
借助對(duì)普洱茶和景邁山的背景的介紹,繆蕓將茶與橡膠、松茸等云南的其他地方風(fēng)物相比較,詳細(xì)論述了村寨作為主場(chǎng),茶葉賦予當(dāng)?shù)厝说哪軇?dòng)性。普洱茶市場(chǎng)的興起及申遺等外界因素裹挾著村寨及個(gè)體,帶來了命運(yùn)的翻轉(zhuǎn)。
在命運(yùn)的推動(dòng)下,村寨在建筑、生計(jì)方式、文化、人的意識(shí)等方面發(fā)生了巨大的變化。村寨作為一個(gè)命運(yùn)共同體,開始有意識(shí)地去構(gòu)建自己的主場(chǎng)。作為出生在其中,成長在其中,生活在其中的個(gè)體,無論是留在茶村,還是走出茶村,有故鄉(xiāng)的茶葉,就有了在主場(chǎng)的底氣。
個(gè)體也在變遷的大時(shí)代里,努力掌控著自己的命運(yùn)。在關(guān)注時(shí)間維度上的變化的同時(shí),繆蕓也在空間尺度上放寬視野,在更大的社會(huì)結(jié)構(gòu)背景下來關(guān)注著外界各方對(duì)茶村資源的規(guī)劃和共享,由此看到主場(chǎng)之外的局限與限制:資源的限制,地域邊界的限制,外界的引導(dǎo)與規(guī)劃,個(gè)人的眼界與能力。
限,也是命運(yùn)。
遙遠(yuǎn)、陌生,卻也親近、熟悉
人們?yōu)槭裁匆獙?duì)遙遠(yuǎn)的村寨,陌生的人感興趣?
從2018年第一次到景邁山,繆蕓來來回回去了很多次。最后完成書稿的時(shí)候,她寫了很多的故事,寫了很多的個(gè)體。她想寫出面向大眾的文字,寫出大家能感同身受的東西,寫出人性中更本質(zhì)的東西。繆蕓說,她知道自己寫了一部不太學(xué)術(shù)的書稿。
《命運(yùn)·主場(chǎng)·限》配圖(姜麗 繪)在學(xué)術(shù)寫作中,一個(gè)人或一個(gè)事件,往往被簡(jiǎn)化和抽離出來,作為證明,為指向最終一個(gè)明確的結(jié)論而服務(wù)。個(gè)體是模糊的、概述性的、符號(hào)化的,被看見,又似乎沒有被看見。在那些碎片化的片段里,生活本身的豐富性和復(fù)雜性被遮蔽。
在保持學(xué)術(shù)性的整體思路和框架的同時(shí),繆蕓關(guān)注人,把個(gè)體放到具體而細(xì)節(jié)的生活場(chǎng)景中,觀察著普通個(gè)體的生命軌跡,在眾聲里聆聽獨(dú)白。書中引用了很多當(dāng)?shù)嘏笥训脑?,那是他們的情感、態(tài)度和思考。
在《命運(yùn)·主場(chǎng)·限:一個(gè)茶村的生長故事》中,作者是在場(chǎng)的,也是超越性的。寫作過程中,那個(gè)“我”會(huì)忍不住跳出來,有時(shí)是在現(xiàn)場(chǎng)的共情和感知,有時(shí)是作為外來者的觀察和思考,但繆蕓盡力把情緒落在克制的敘述里。
書中收錄了多幅手繪插圖,涵蓋自然、人文、茶葉制作等各個(gè)方面。
“茶葉制作流程”手繪圖(榆木先生 繪)《命運(yùn)·主場(chǎng)·限:一個(gè)茶村的生長故事》是一本具有鮮明個(gè)性和敘事深度的人類學(xué)讀本,展現(xiàn)著社會(huì)的結(jié)構(gòu)體系與世代變遷的背景,展現(xiàn)著村寨的生長脈絡(luò),如同芒景村古茶林的制茶,有著醇厚的韻味。
《命運(yùn)·主場(chǎng)·限:一個(gè)茶村的生長故事》也是一本平實(shí)質(zhì)樸卻潛隱著充沛感情的讀本,如同茶村平靜流淌又變幻著的生活。
繆蕓寫的是一個(gè)當(dāng)代的景邁山,此時(shí)此刻的景邁山。
繆蕓寫的是茶村,但不止是茶村。
本書目錄
序:照見我們共同的命運(yùn) 001
第一章 命運(yùn)之河
綠色黃金,普洱茶的興起 009
景邁山,命運(yùn)的兩次翻轉(zhuǎn) 016
第二章 茶葉生 萬物生
從火塘到茶室 026
兩代人,種茶與賣茶 032
采茶工 038
唱歌,搞接待 044
學(xué)習(xí),再學(xué)習(xí) 053
孩子 056
春茶季,一半詩意一半煙火 061
第三章 與自然共生,與村寨共生
被打撈的記憶與被書寫的地方性知識(shí) 070
在神靈的護(hù)佑下 074
祖訓(xùn)的重生 082
好生態(tài)與生態(tài)茶 094
合作社的合作與不合作 101
過節(jié),集體事務(wù) 103
第四章 留茶村,守主場(chǎng)
頭人、文化精英、村干部與茶商 115
月亮升起來 133
我干不動(dòng)的那天,他要回來 137
玉丙,玉餅 144
新青年,新茶人 149
密林深處 162
在深夜穿過村寨 165
不談茶,我們來聊雨林 170
第五章 出茶村,茶山的江湖兒女
玉畝就是玉畝 177
一位文藝青年的轉(zhuǎn)型 185
家鄉(xiāng)最好 191
我在北京很好 194
我是茶農(nóng) 200
到哪里都可以賣茶,做什么都可以賣茶 206
第六章 茶山價(jià)值的疊寫
茶山的形象再造與實(shí)地改造 213
送你一座游樂城 219
世界的景邁山與個(gè)人的私享服務(wù) 223
社會(huì)往前推的時(shí)候,我們要幫他們往后轉(zhuǎn) 231
打造景邁山樣本 235
尾聲:一個(gè)茶村的生長故事 243
后記:在大的時(shí)代變遷里看到個(gè)體的生命軌跡 248
致謝 252

原標(biāo)題:《從這本書開始,了解世界文化遺產(chǎn)普洱景邁山古茶林》
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