6月2日至4日，為進一步宣傳推廣新余贛菜、助推商貿(mào)消費提質(zhì)升級，江西省新余市舉辦2023年首屆新余美食節(jié)。

首屆新余美食節(jié)活動現(xiàn)場。澎湃新聞記者 羅振宇 圖

首屆新余美食節(jié)共有水北豆腐、羅坊乳豬肉、雙林三鮮、分宜土扎粉、良山鍋貼、江東油餅等超300款來自全市39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）及其他本土網(wǎng)紅美食參展。期間，還舉辦廚藝技能競賽，全面展示新余特色美食，擴大新余贛菜品牌競爭力、影響力和市場占有率，并舉行“仙女湖全魚宴”品鑒晚宴，推廣仙女湖有機魚。

新余市氣候溫和、日照充足、雨量充沛、四季分明，境內(nèi)丘陵密布、水系發(fā)達。得天獨厚的地理環(huán)境孕育了新余市富有地域特色的諸多美食，例如，水北腌粉柔、滑、彈、鮮，辣味獨特，回味悠長；分宜電廠螺螄新鮮、易吸、入味，吸引著許多外地食客慕名而來；由仙女湖出產(chǎn)的有機魚烹飪制作而成的仙女湖全魚宴，更是獨具特色、令人垂涎欲滴。

為進一步提振消費信心、激發(fā)消費潛能，今年以來，新余市舉辦了一系列促消費活動。據(jù)統(tǒng)計，今年一季度，新余全市社會消費品零售總額實現(xiàn)87.27億元，同比增長5.8%，高出全省平均水平2.4個百分點，增幅列全省第一。其中餐飲業(yè)營業(yè)額實現(xiàn)17.89億元，同比增長14.5%，成為該市商貿(mào)消費的重要增長點。