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申城先鋒|培育雙色冰淇淋西瓜等新品,她被稱(chēng)為“西瓜媽媽”
30年過(guò)去了,每當(dāng)育種堅(jiān)持不下去,或者科研受到質(zhì)疑時(shí),顧衛(wèi)紅常常會(huì)想起,小時(shí)候長(zhǎng)在新疆,想吃一口西瓜幾乎不可能,即便在老家江蘇南通,也只有生病的時(shí)候醫(yī)生開(kāi)單子,才能憑票買(mǎi)到一點(diǎn)西瓜。她說(shuō),小時(shí)候?qū)叩目是?,是她?jiān)持研究培育西瓜的動(dòng)力和“初心”。
顧衛(wèi)紅是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所品種研究室主任,盡管她當(dāng)初的第一選擇并不是農(nóng)業(yè),但她從小愛(ài)與果蔬打交道,她和團(tuán)隊(duì)選育出雙色冰淇淋西瓜等12個(gè)不同類(lèi)型和特色的西瓜新品種,被農(nóng)民親切地稱(chēng)為“西瓜媽媽”。
僅去年,她主持育成的系列西瓜新品種,新增應(yīng)用面積57萬(wàn)畝以上,輻射帶動(dòng)農(nóng)民新增凈收入2.5億元以上。

西瓜好吃不好種,找瓜地猶如“打游擊”
研究生畢業(yè)那年,顧衛(wèi)紅分配到上海農(nóng)科院,研究西瓜。
可是,那個(gè)年代,西瓜是偶爾生病才能憑醫(yī)生證明購(gòu)買(mǎi)的“營(yíng)養(yǎng)品”,要想獲得西瓜育種的科研經(jīng)費(fèi)難上加難。
這些“難”,在顧衛(wèi)紅看來(lái),一是沒(méi)有資源,二是沒(méi)有條件。
所謂沒(méi)有資源,由上海的自然條件決定,上海多雨少光照,并不利于西瓜生長(zhǎng)。沒(méi)有條件,是那時(shí)農(nóng)業(yè)種植基本沒(méi)有大棚,純粹是露天作業(yè),瓜果成活率低。
1989年,顧衛(wèi)紅第一年在青浦租地種西瓜,就吃了大苦頭。人工授粉一朵一朵花操作,但授完粉后,一下雨,幾百個(gè)瓜最后才能收到幾個(gè),資源沒(méi)法保存。
更要命的是,西瓜雖然好吃,但并不好種。瓜農(nóng)都知道,一塊地今年要是種了西瓜,必須隔5至8年才能再種西瓜,否則西瓜就很容易得枯萎病,這是一種西瓜剛剛坐果開(kāi)始膨大,植株就慢慢枯萎死亡的“絕癥”。
對(duì)于這種西瓜病害,瓜農(nóng)傳統(tǒng)的解決辦法就是“打游擊”:每年尋找新地再種西瓜,這在農(nóng)業(yè)種植上被稱(chēng)為“輪作”。
次年,剛遭受挫折的顧衛(wèi)紅,又要找新地種瓜了。
顧衛(wèi)紅找到的新地,在奉賢區(qū)的五四農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)時(shí),交通極不便利,早上一大早出門(mén),到了下午才到基地,到了后住在當(dāng)?shù)卣写?,自己燒飯,一待就是三四個(gè)月。
缺經(jīng)費(fèi),人手又不夠。有一天,顧衛(wèi)紅突然想到,為什么要將資源收集的工作局限在上海?到上海之前,顧衛(wèi)紅多年生活在新疆,那里的氣候,只要有點(diǎn)肥料和水,收成就不會(huì)差?;蛘呃霞医K,土地成本也要更低,為什么不把試驗(yàn)田延伸出去呢?
顧衛(wèi)紅甚至發(fā)動(dòng)父母,起早貪黑種西瓜。一年8月,顧衛(wèi)紅頭一次在新疆兩畝地里,看到滿(mǎn)地結(jié)滿(mǎn)了花。
“那一年我們收獲了大量資源,為后面的研究作了很多鋪墊?!鳖櫺l(wèi)紅說(shuō),新品種的研發(fā),就是從一變成一千、兩千、三千,資源越多越好,但是到兩千、三千以后要再返回來(lái)變成一,那才是真正的育種的成功。所以,對(duì)于每一個(gè)育種者來(lái)說(shuō),開(kāi)始是最重要。
收集資源培育雙色冰淇淋西瓜,種子免費(fèi)送農(nóng)民
因?yàn)榉N質(zhì)資源(品種資源)收集的重要,從業(yè)前些年,顧衛(wèi)紅耗費(fèi)大量心血用于收集資源。
那時(shí)候,交通本就不便,種植基地又偏僻。沒(méi)有車(chē),找不到農(nóng)場(chǎng)的事常常發(fā)生,顧衛(wèi)紅往往只能只身前往,有時(shí)候,找到農(nóng)場(chǎng)了,當(dāng)?shù)叵麓笱?,困在雪里遲遲找不到回去的車(chē),“現(xiàn)在想想還是有點(diǎn)后怕的?!鳖櫺l(wèi)紅說(shuō),壓力最大的時(shí)候,她甚至掏不出錢(qián)支付科研成本。
那時(shí)候,8424西瓜已經(jīng)成名。不過(guò),在科研者看來(lái),它也并不完美。比如,口感比較粗。
顧衛(wèi)紅收錄大量資源后,想到用一個(gè)口感品質(zhì)特別好的黃肉品種綜合這一缺點(diǎn)。經(jīng)過(guò)幾年試種,在浙江初步實(shí)驗(yàn)成功。
到了1997年,上海打造第一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)——松江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),顧衛(wèi)紅受派前往。這一實(shí)驗(yàn)也跟著過(guò)去,科研團(tuán)隊(duì)將這一黃肉西瓜早種一個(gè)月,花開(kāi)出來(lái)以后都是雙色,這個(gè)黃肉西瓜變成黃紅雙色,而且又細(xì)、又嫩、又高。

這就是雙色冰淇淋西瓜的雛形。那時(shí)候,市面上西瓜0.3元/斤,這個(gè)雙色西瓜,2.0元/斤。
第二年,顧衛(wèi)紅繁育的種子就發(fā)揮作用了。當(dāng)時(shí)西瓜種子大多在一百多元一斤,雙色西瓜種子因?yàn)樯?,賣(mài)到了600元一斤。
雙色西瓜一舉成名。最高時(shí)市場(chǎng)甚至賣(mài)到一兩百元一只。但問(wèn)題也隨之而來(lái),當(dāng)時(shí),栽培技術(shù)并不成熟,什么時(shí)候播種,該用什么肥,怎么留花會(huì)有更好表現(xiàn),沒(méi)有知識(shí)更沒(méi)有系統(tǒng)研究。全面鋪開(kāi)后,農(nóng)民種出來(lái)的瓜,有黃的有紅的,有的很好吃但糖分跟不上。
當(dāng)時(shí),學(xué)術(shù)界有一個(gè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),每年到各個(gè)基地考察,到上海品嘗后,覺(jué)得這個(gè)瓜品質(zhì)雖好,但品種的瓤色不穩(wěn)定。
之后,雙色西瓜一度受到學(xué)界否定。好在顧衛(wèi)紅并沒(méi)有放棄,在上海農(nóng)科院的支持下,進(jìn)行審定和相關(guān)栽培技術(shù)的研究,形成了瓤色遺傳原理,這一品種也在上海、浙江、江蘇、山東等地保留下來(lái)。
當(dāng)然,雙色西瓜效益雖然高,但畢竟量不大,對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),穩(wěn)產(chǎn)更重要。
可惜的是,西瓜生長(zhǎng)過(guò)程極為“嬌氣”,一旦是在中期果實(shí)還沒(méi)有成熟的時(shí)候發(fā)病了,就全部死掉,任何商品盈利都沒(méi)有了,農(nóng)民只能絕收。
雙色冰淇淋西瓜之后,顧衛(wèi)紅將大量精力用在推廣西瓜抗病。
這一品種的推出,此前也收集1500余個(gè)種質(zhì)資源,反復(fù)比對(duì)實(shí)驗(yàn),才繁育成功,目前種子免費(fèi)送給農(nóng)民。
“農(nóng)民需要、市場(chǎng)需要。我沒(méi)有其他人那么多論文,但我知道農(nóng)民、市場(chǎng)真正需要什么。”顧衛(wèi)紅說(shuō)。






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