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萬物逢新,正月應當這么過
原作者:愁予
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新年伊始,庭梅勃發(fā),滿堂童叟皆歡鬧。新年,所指代的并不僅僅是地球龐大的身軀尚未轉(zhuǎn)動過的軌跡,更是山林河流中止不住的萬物噴涌,也是俗世人間里生生不息的代際賡續(xù),充斥于這個過程中的則是被我們稱呼為“人間煙火氣”的種種民俗活動。元日新朝,歡鬧正月,古時蘇州的各種民俗活動各有其時,呈現(xiàn)出了別具一格的新年氣象,蘇州百姓用他們的獨特方式向世人闡述了何謂新年。
1 元日新朝
明人沈德曾于元日寫過一首《蝶戀花》,曾被人稱之為道盡了蘇州百姓的元日風俗:
接得灶神天未曉,爆竹喧喧,須要開門早。堂壁鐘馗先掛了,春聯(lián)古語輝文藻。
爐燒芷術(shù)香云繞,賀歲新朋,都祝新年好。焚罷紙錢,灰寒不掃,斜日半街人醉倒。
但此詩還未能完全概括古時蘇州元日的習俗。古時元日為歲之朝、月之朝、日之朝,《尚書傳》中稱之為三朝,亦有三元日之稱,在全年中的地位非同凡響,因此在該日蘇州百姓可謂是忙碌至極。

明 袁尚統(tǒng) 《歲朝圖》局部 臺北故宮博物院藏
畫面所繪為元日三翁圍爐而坐,孩童嬉戲庭前,燃放爆竹,尚有持杖者趕來相聚。
守歲結(jié)束后,鄰雞唱曉,百姓開門迎新,須要放一開門爆仗,可以辟邪去瘟。若是農(nóng)人,早起后還會觀測風雨以占卜田事,諺云:“歲朝東北風,高低大熟;歲朝西北風,大水害農(nóng)功”,風若從東南來,該年也主大旱。此外,也有“日出時有紅霞,主絲貴。西北有紅黃云則稔,白黑云則歉。是日宜陰,則高低田禾俱熟”等說法。但對于大多數(shù)人而言,開門后的頭等大事依然還是祭拜祖先鬼神,該日蘇州民間皆會懸掛百神書軸于廳內(nèi),設香案燈燭,誠心祭拜,祈求一歲安康之意。此外,百姓又會展掛先人畫像,準備好香燭茶果,由家中長輩率領家庭成員依次肅服跪拜,先人的畫像會一直懸掛于大廳,直到上元夜才會藏起來,稱之為“拜喜神”,先人的畫像有的合三五世為一圖,名為代圖,又曰神姿。蘇州富豪巨室還盛行攜帶貢品前去祭拜先人墳墓,稱之為“上年墳”,普通人家倒不流行。

明 李士達 《元日新年圖》 克利夫蘭藝術(shù)博物館藏
除祭拜祖先鬼神之外,元日當天還是出門拜訪親朋好友的絕佳時刻,彼時男女皆穿新服,出門與親朋好友往來拜賀,如果你并不謀求與親朋好友見面,只須寫一名紙,再遣童仆送去即可,民間稱之為“飛貼”,飛貼之俗在古代多地都較為盛行,尤其盛行于達官貴人的人情來往之間。
《癸辛雜識》就記錄了一件十分有趣的飛貼故事。說是有一名沈公子的人遣仆人分送飛貼,行至一名為吳四文的人家時,吳四文用酒將該仆人灌醉并將剩下的飛貼換成了自己的飛貼,該名仆人接下來所送的自然也就變成了吳四文的飛貼了。接貼者,如果夠講究的人家就會在門口黏一紅紙袋,取接福之意。不少人家還會在門口設一薄籍,往來賓客皆可上書姓名,以示來拜訪過。
蘇州民間習俗以在元日拜年最多,但初一到初十皆可拜年,但最好不能超過初十,超過者即過于怠慢了,但也有一種特殊的人需要注意,那就是當年居喪者需要晚五日才能出門拜年,否則會被人指責為不知禮。元日當天,無論是繁華街道,還是僻陋小巷,皆可耳聞福語,眼見紅貼,《吳郡歲華紀麗》中說當日是“是時飛輿滿路,華服充衢。雖靜巷幽坊,亦人蹤不絕”,可見當天拜年之盛。

王弘力先生所繪的《古代風俗百圖之飛貼》
既是拜年,親朋好友往來拜賀間少不了登門做客,主人家面對客人自然不能小氣,吳俗盛行在年節(jié)客人登門拜訪時用漆盤盛果品餹餌來招待客人,一般漆盤內(nèi)共九碟食品,吳俗稱之為九子冰盤,其中又以膠牙餳這種食品最受任歡迎。袁景瀾認為這種習俗是古代五辛盤習俗的遺制,五辛盤就是指古人在立春等日食五種辛辣的菜品,周處《風土記》云:“元日造五辛盤,所以發(fā)五藏之氣”。愛酒之人,還可嘗一嘗吳地百姓自釀的各式美酒,不過不同的酒有不同的用途,吳地習俗以上椒酒敬家中長輩,這是希冀長輩高壽之意,而服梅花酒以卻老,服屠蘇酒以退瘟疫,但服用這些酒在吳地統(tǒng)稱為年節(jié)酒。袁景瀾有詩云:“頌椒煎餅元日后,新年排日宜飲酒。隔歲藏殽出宿儲,歡親共恰親朋友。”(《年節(jié)酒》)或許情到深處,大醉而歸也是有可能的。

明 李士達 《歲朝村慶圖》 故宮博物院藏
2各有其時
在古代百姓乃至現(xiàn)代人的觀念里面,過年并不僅僅只是春節(jié)除夕或者是元日幾天的事情,一般而言在初一至元宵的半個月里,辭舊迎新的年味會伴隨著爆竹聲聲依然充斥著大街小巷,元日僅僅只是開始而已。在新年伊始的半個多月里面,蘇州百姓的行程也可謂是安排的滿滿當當,諸般民俗活動各有其時,熱鬧的年味也在諸多民俗活動種迎來一個又一個高潮。
正月初三,古俗以為小年朝。吳地百姓于當天會買箕四個,分別懸于四壁,取田蠶倍收之意。此外,家家戶戶又會在圍爐中燃燒松柏,將積塵掃于簸箕內(nèi),再加上弊帚送到外面的小路上,是為“送窮”。當日最重要的習俗當為接灶,吳俗以舊年臘月的二十四日為送灶上天之日,這既有送灶之日那么當然也有接灶之日。正月初三這天,吳地百姓皆會供灶神于灶陘龕內(nèi),用果酒糕餌祭祀,即是接灶,很顯然接灶可比送灶簡單不少。清代吳縣人曾沈欽韓寫有《接灶詞》,較好地還原出了蘇州百姓接灶的情形:
鍜磨齋空爆竹聲,長子呼聲督使上。油鹽醬醋羶腥臊,灶觚洗刷開榆儻。牢丸米花插柏葉,饾饤盤無百錢值。主婦喃喃前致詞,家人惡口休推劾。酌酒喜伺神顏醺,蕡燭如椽種灶門。

灶王爺像 收錄于《周培春民俗畫系列》
正月初五可比初三熱鬧多了,只因為這天是財神五路誕日,所謂五路,即是東西南北中耳。根據(jù)袁景瀾的記載可知,彼時蘇州城各處街巷樂鼓爆竹齊鳴,聲聲聒耳,家家犧牲必陳,魚肉膻臊,羅列于案,只為爭得財神青睞。吳地百姓當日習慣于家中大廳內(nèi)祭祀財神,并順便還會祭祀道教中掌管錢財?shù)脑獕?。而初五祭財神的習俗可謂是廣得人心,就連販夫走卒,貧家娼室也會想方設法博得財神歡心,以祈來年財運亨通?!秴强q華紀麗》描述當天的熱鬧場景是“(百姓)靡不終宵奔湊,達旦忘眠,焚香肅拜,求贏橫財,名接路頭。店肆爭于是日開市貿(mào)易,塵漲百廛,人喧萬瓦”,但袁景瀾卻對這種習俗頗有微詞,并認為真正致富的道路只有“節(jié)耳,勤耳,守之以儉耳”。但是諸如蘇州這般全民對財富的狂熱追求,似乎也可看出背后蘇州繁榮的工商業(yè)對民眾觀念的影響。

財神圖像 收錄于《周培春民俗畫系列》
初五后兩日即為初七,古以為人日。東方朔的《占書》有云:“歲正月一日占雞,二日占狗,三日占豬,四日占羊,五日占牛,六日占馬,七日占人,八日占谷”,傳說這是按照女媧造物的順序來排列的,女媧于第七日造人,因此正月初七即為人日,即人的生日?!肚G楚歲時記》記:“正月七日為人日。以七種菜為羹,剪彩為人或鏤金箔為人,以貼屏風,亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺,登高賦詩。”吳地的習俗與《荊楚歲時記》所述相差無幾,但袁景瀾認為當日若勝景難覓,倒也不必執(zhí)迷于此,“但得矮墻半樹,小窗一枝,佐得一壺酒,一卷書,閉門靜坐”倒也可以差強人意。
人的生日過后兩日,即正月初九就是天的生日,民間稱之為天誕日?!扼缓<分姓f:“陽數(shù)始一而極于九,原始要終,故以初九日為天誕”,該日蘇州各處琳宮梵宇都會設醮祭天,男女老少則于道觀廟宇內(nèi)焚香敬拜,用黃紙書寫名字并最終將其焚燒。但小民能否直接祭祀上天在古代是引起過爭論的,想必是有人認為小民直接祭祀上天是僭越之舉,不然袁景瀾也不會在《吳郡歲華紀麗》中留下“昊穹為萬物之本,民祀之以報本也。醮者,懺悔也。齋醮以悔罪告天,其猶清獻焚香默告之意也夫”的辯解文字。
如果說天誕日小民的參與仍有僭越之嫌,那么正月十三日的賽猛將則毫無疑問是小民的狂歡。劉猛將神是吳地有名的民間信仰,相傳劉猛將神是宋名將劉武穆,名琦,但也有說劉猛將是劉琦的徒弟劉銳,時至今日已難以考訂。在吳地百姓的觀念中,劉猛將能夠驅(qū)逐蝗蟲,天旱祈禱則有應,專主田事,因此深受農(nóng)人的信仰。
正月十三這天,吳地各鄉(xiāng)村會準備好犧牲等貢品,村中百姓會將劉猛神像抬出游行,并結(jié)棚安置神仙,彼時民眾還會邀請他祠之神共飲,人皆霑醉,稱之為侍猛將。在游行途中隊伍也會突然急速快奔,飛躍阡陌,有人跌倒也不以為意,反以為樂,若是兩支游神隊伍相遇,游神的壯丁則趁酒意,爭血勇,兩支隊伍合并前驅(qū),霎時間棍棒杯盤交擊,喊聲震天,塵土飛揚,兒童皆驚駭而走,但游行隊伍卻自以為樂,袁景瀾視這種行為為“惡俗”,但不可否認的是這種類似宣泄的游神方式確實起到了娛人的作用。
白天的喧鬧漸歇漸靜,待華燈初上,星映于河時,許多百姓人家又會于家中灶陘內(nèi)懸燈一盞,彼時廚下光明,可見兒童歡笑,燈懸掛至十八夜止,總共五夜,吳俗稱之為掛灶燈。正月十三過后便是十五上元夜,彼時又是一番人間勝景,火樹銀花,明月逐人,不妨留待下回分說。
3新年氣象
從初一至十五上元夜,固然有些特別的日子猶如一個個節(jié)點般提醒著人們過年的進度,但俗世間的歡騰、喧鬧與煥然一新卻并不僅僅只局限于這些日子,而是猶如正月里燃放爆竹后彌漫于空氣中的特有氣息般,是無時無刻存在于街頭巷尾的。日常生活中的些許行為盡管在彼時的人們看來已是司空見慣了,但新年氣象正可從這些行為中體察到。
爆米花想必大家都曾吃過,吳俗正月里人家多做爆米花食用,具體做法即是將糯米裝入焦釜內(nèi),老幼各占一粒,吳地稱之為“爆孛婁”,也叫“孛羅花”。這爆米花做出來當然不僅僅是為了食用,也有占卜之用。爆米花者以翻白多者為勝,據(jù)此可知來年禍福,李戒庵有詩云:“東入?yún)浅鞘f家,新春爆榖卜年華”即是說此事。
和爆米花的香味共同彌漫于蘇州城內(nèi)的還有香火、煙花等味道。每逢新年歲朝,蘇州城內(nèi)外的廟宇道觀便會廣開大門,做醮打齋,歡迎四方信徒,而無論虔不虔誠的蘇州百姓為了博一好兆頭,都會爭先進廟游觀,燒香拜佛,可謂是車馬輻輳,人頭攢動。而好游的蘇州人更不會放棄這一出游的大好機會,由此也以道觀廟宇為中心形成了產(chǎn)業(yè)聚集,即“吃、喝、玩、樂”一條龍服務。
彼時蘇州城內(nèi)外的道觀廟宇周圍皆有市場,市場內(nèi)天南海北的貨物于此云集,三教九流之人也聚于此處,最為吸引蘇州的人可能就是諸多雜耍百戲,如“繩伎走索、狡童緣橦、舞盆飛水、吞刀躡蹻、傀儡牽絲、猴猱演劇、圍場撲打、盲叟彈詞”等等皆不在話下,還有婦女扮作妖邪者,惹人圍觀,是為打圍。若是累了也可至茶攤酒館稍作休息,果品糕糖等物這里也是不可或缺的。這樣的市場在吳地被稱之為新年市,它不僅承擔著娛人的功能,還有著促進溝通的效果,郡志載:“歲首會于佛寺,謂之歲懺。士女闐咽,殆無行路。親友經(jīng)歲不見面者,多于此時相見。紛然議胭親、覘婿婦,多決于此時”,蔡云也有《吳歈》詩一首描繪新年市的情景:
城外西園城內(nèi)觀,趁閑趁鬧盡嬉頑。
可憐佛宇仙宮好,混卻茶爐酒肆間。
彌羅閣陰花爆稀,長生殿還絲鷂飛。
冶容少婦入人海,輕薄兒郎慣打圍。

明 佚名 《上元燈彩圖》局部
畫面所繪是明代金陵內(nèi)橋元宵的熱鬧場景,左邊的人群在圍觀魔術(shù),右邊的人群則在圍觀蹴鞠等雜技,觀此可略窺蘇州正月的新年市
正月里少不了的是煙花爆竹,古時蘇州人愛放煙花,每逢正月各社廟競相燃放煙花,煙花自隋唐時期被發(fā)明出來后技術(shù)不斷成熟,成書于明代的《宛署雜記》中就有對各式煙花有著詳細的記載:“煙花諸戲,有聲者曰響炮,帶炮連聲者曰三級浪,高起者曰流星,旋繞地上曰地老鼠,筑打有虛實,分量有多寡,有花草人物等形者,花兒名百余種。別有泥函者,曰砂砣兒,以紙函者曰花筒,以筐函者曰花盆,統(tǒng)名為煙火”。

清 丁觀鵬 《太平春市圖》局部 臺北故宮博物院藏
畫面正中間是孩童在購買煙花
至清代,滿清皇室尤喜大規(guī)模煙花表演,乾隆、咸豐和光緒年間都有大規(guī)模煙花表演的記載,蘇州百姓正月里能夠玩耍的煙花也不少,《吳郡歲華紀麗》里說:“有鄉(xiāng)炮、三級浪、地鼠、流星、雙飛胡蝶、九龍搶珠、花筩花盆等制,有為花草人物等形百余種”,瞿宗吉有詩云:“天花無數(shù)月中開,無色祥云繞絳臺”略可見當時情景。在沒有煙花爆竹燃放限制的古代,蘇州百姓們應當可以自由欣賞璀璨的夜空。

清 佚名 《十二月令之一月》局部 臺北故宮博物院藏
畫面中間是小孩在燃放煙花
4結(jié) 語
對于許多人而言,今年的除夕正月似乎令人興致不高,無論是耳邊日稀的煙花爆竹聲,還是家中長輩的拜別,置身于多變的時代洪流中,易令人有物是人非之感,但所謂新年,即是萬物逢春、競相勃發(fā),緩緩向我們走來。
在本文的描述中,進行諸般民俗活動的古人也并不乏困頓者,但他們依然能夠延續(xù)諸多傳統(tǒng),除卻這些傳統(tǒng)本身就是情緒的調(diào)節(jié)器這個原因外,或許也是他們相信,向前才是最好的選擇。愿身處正月的您,也能多燃起些信心。
參考文獻:
1.袁景瀾:《吳郡歲華紀麗》,南京:江蘇古籍出版社,1998年
2.蔡利民:《蘇州民俗》,蘇州:蘇州大學出版社,2000年
3.顧祿:《清嘉錄》,南京:江蘇古籍出版社,1998年
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