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黃仕忠丨撲魚塘

中山大學(xué)中文系 黃仕忠
2023-01-24 11:27
來源:澎湃新聞
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過年了,年來到,年的味道,也漸漸濃烈:先是搡年糕,接著是殺年豬,然后則是抲年魚。一場(chǎng)接一場(chǎng),十分鬧熱。

在魚塘里抲年魚,依然是大人的事情,我們這幫毛頭孩子所期盼的,是“撲魚塘”(讀作“部洪塘”:bū ńg táng):在大人捉完放養(yǎng)的“四大家魚”之后,無畏嚴(yán)寒,短褲挽袖,齊齊撲入塘中,爭(zhēng)搶那些“漏手”之魚以及各種狡猾的雜魚——現(xiàn)在想來,這撲魚塘,有些像傣族的“潑水節(jié)”,依稀便是我們那時(shí)的一種年節(jié)風(fēng)俗了。

我們錢家山下村的西北角,緊靠著小山,有一個(gè)淴(fú,洗)濯塘,叫做“山下塘”。方方的,窄而長(zhǎng),后村的人在那里洗濯。這池塘屬于我們村,屬于我們生產(chǎn)隊(duì),向無疑問。但“大合作”時(shí),幾個(gè)村子合并為一社,待到合作社轉(zhuǎn)散時(shí),楊村人也有了分成的資格,道是池塘北口,水流流經(jīng)楊村人的水田。這塘,過年前,車干塘水,能捉得七八籮筐魚,村子里過年時(shí)的“年魚”,就仰仗它了,以保證各家各戶在除夕的分歲夜飯桌上,年年有魚。對(duì)于這個(gè)才三四十戶人家的小村子來說,這般平白地將年魚分走幾成,讓村人想起來都心疼。

我小時(shí)候最喜歡的事情之一,就是“撲魚塘”。隊(duì)里的魚塘,只有這山下塘是在過年前才抲的魚,那時(shí)學(xué)校已經(jīng)放假,孩子們都挨挨擦擦地繞著池塘,不舍離去。

生產(chǎn)隊(duì)安排了兩架腳踏水車,踏了兩天,塘水漸漸變淺,最后只留塘底一小片。初時(shí)還可見些小魚竄來竄去,劃出長(zhǎng)長(zhǎng)的線條,賞心悅目。待到塘水只剩下一腳背高時(shí),魚兒反而緊貼著泥,一動(dòng)不動(dòng),希望人們視而不見。只見許多一尺多長(zhǎng)的大魚,慢慢地露出背鰭,有時(shí)微微擺動(dòng)一下肉乎乎的身子,十分可愛,令我不禁想到母親做的“魚子豆腐”,大塊的魚肉夾雜方整的豆腐,那肉肉的滋味油然升上舌尖。

青、鰱、鯉、胖頭,這“四大家魚”,平時(shí)分占著塘水的淺層與底層,各有領(lǐng)地,互不相擾。它們都是正月末生產(chǎn)隊(duì)放養(yǎng)的。我曾經(jīng)看到過賣魚苗的人來放養(yǎng),那時(shí)不過是寸半長(zhǎng)短的小魚,扭動(dòng)小小的身子,被清點(diǎn)著數(shù)量,提溜入塘中。這些魚養(yǎng)得一兩年,便都長(zhǎng)大了,這是隊(duì)里的公產(chǎn),所以由隊(duì)里統(tǒng)一捕捉。

等到水快要車干,只剩下塘底窄窄的一溜,魚兒密密麻麻地?cái)D在一起,相互支撐才勉強(qiáng)立住身子。隊(duì)長(zhǎng)一聲令下,扔下七八個(gè)籮筐,然后十幾個(gè)壯勞力,穿著短腳褲,邁入水中,排成一排,從南向北,開始“掃塘”:將一條條活蹦亂跳的魚兒揀進(jìn)籮筐,尺多長(zhǎng)的魚兒,在籮筐中張合著嘴巴,身上黑泥中透出白亮。偶爾有一條漏手之魚,突破掃塘人的重圍,也會(huì)被那健壯的勞力返身鉗住,扔入筐中。所以掃塘人的身后,只留下渾濁而靜寂的塘水。這讓我想起小學(xué)寫作文時(shí)常用的鬼子“掃蕩”這個(gè)詞。

那池塘邊早早就圍上了一圈撲魚塘的人兒,有的拿著畚箕,有的拿著罾篼,還有婦女拿著菜籃子的。等到掃塘人清理完畢,連最后一個(gè)裝魚的籮筐也被拖動(dòng)著離開塘底,一眾婦幼老少(男勞力不好意思參與)就一擁而下,百來人把那窄窄的塘底擠得滿滿的。每個(gè)人都只能占得腳下一塊場(chǎng)地,各自“渾水摸魚”,鯽魚、梭魚、鰻魚、泥鰍等等,便是大家的目標(biāo)。有時(shí)還有鉆在泥里的狡猾的小鯉魚,或者是大人手掌那么寬的大鯽魚,被人摸著,卻又捏不住,激棱棱從手中跳脫,于是引起一片混亂,有人把整個(gè)身子都撲上去了,幾個(gè)人搶在一起,你攔我手,我執(zhí)你腳,卻不知那魚兒已從手足叢林中悄然溜出,不過也已拼盡氣力,搖搖晃晃,于是被旁邊的人撿了個(gè)正著。有一次是一條河鰻,尺多長(zhǎng),鑊槍柄粗細(xì),滑不溜湫,引得眾人哄搶,一時(shí)人仰馬翻,最后被一位嬸子掐住了鰓部,高高舉起,洋洋得意。

那塘邊岸上圍觀撲魚塘的人群,則是一驚一乍,大呼小叫,喝彩聲與嘆息聲此起彼伏,于是便到了撲魚塘的高潮時(shí)分。不到十分鐘,一場(chǎng)亂戰(zhàn)就已然結(jié)束。

那下塘的男孩子都是短腳褲,赤著腳,婦女們卻是拖著長(zhǎng)腳褲,也不挽起,任其浸在泥水中。待到撲完塘,一眾摸魚人滿臉泥漿,渾身是水,卻個(gè)個(gè)快活非常,全然不覺嚴(yán)寒天氣,冰冷刺骨?;丶衣飞希q聽得在議論誰家誰人得了條大鯽魚,誰又得了條漏網(wǎng)的金色“鯉婆頭”(小鯉魚),說的人,聽的人,都滿心羨慕,卻無妒嫉;說著,聽著,儼然像是自己也分得了一分福份似的,給這過年的日子平添了洋洋喜氣。

所以,這撲魚塘,在那貧乏的年代,可算是村里隔年一度的狂歡節(jié)了。

我小時(shí)候也曾跟著人群去撲魚塘,可是才下到塘腳的淤泥中,便見塘底擠滿了人,無處落腳,就不敢涉足,只在那里觀望,卻也被那鬧熱的場(chǎng)景,看得心旌搖蕩,熱血沸騰。

印象最深的一次,是我八九歲時(shí),父親與一位遠(yuǎn)房堂兄被安排在最后的一組水車,那時(shí)塘水已經(jīng)快要車干,水車葉片翻動(dòng)著把那些細(xì)小的雜魚順著水流帶了上來。堂兄叫我過去,把畚箕放在水車口,不時(shí)帶上來一兩條小魚,有大人手指那么長(zhǎng),有時(shí)是小鯽魚,二三指寬,在畚箕里白亮亮的跳動(dòng),我快手快腳,揀到魚簍里。揀了差不多有半簍,雖然袖口都濕透了,身上卻還是干的。這也是我人生里第一次享受到“特權(quán)”。

我最后一次觀看撲魚塘,是在1978年舊歷的年底,天下著濛濛細(xì)雨,快到撲塘?xí)r分,我撐著桐油涂過的布雨傘,踅去觀看。那天的氣氛,似乎有些怪異。我看到大隊(duì)長(zhǎng)也來了,穿著藏青的中山裝,站在塘西山下的路邊,我輕聲打了個(gè)招呼。楊村人照例沒有派人參加“掃塘”,也沒有人私下來撲魚塘,只是派了個(gè)社員來做監(jiān)察,并不聲響,有些訕然,獨(dú)自站在東北角的紫云英田埂上。

塘埂四周早就圍滿了村人,大多數(shù)人家都來了人。不僅有老少婦女,還有許多壯勞力。有人戴竹笠,有人穿簑衣,還有人像我這樣打雨傘,因站的地勢(shì)不同,顯得層層疊疊,高高低低。人群中不僅有拿畚箕的,拿罾篼的,也有準(zhǔn)備了“罧(音qǐn)”的,還有的則只拿了只魚簍,準(zhǔn)備著作配合。

趕罧圖(貝淞蓀提供)

紹興人叫“海篼”。也有簡(jiǎn)稱“篼”或“兜”。(陸恒天畫)

塘水漸漸見底,岸上的人群起哄,魚兒受驚炸毛,拼命亂竄,有些就歪歪地一頭沖向泥地,跳得兩下,就沾滿了淤泥,動(dòng)彈不得,只能大口吸氣,被旁邊的社員隨手揀到稻籮里??纯蛡兛吹瞄_心,于是就更加大聲吆喝,更多的魚兒沖到四周泥中,于是更多的掃塘人下到塘邊去揀跳到泥里的魚。那些撲塘人也就跟在后面,先是蹭在塘邊,再接著就慢慢靠近塘底,直到黑壓壓的一圈人,全都圍在水邊。維持秩序的小隊(duì)長(zhǎng)喊得幾聲,沒人理會(huì),也就不喊了。

那亂竄的魚兒繼續(xù)往泥地上跳動(dòng),沖到人腳下,還沒等掃塘人去揀,就有人順手捉起放到自家魚簍里,旁邊一人更前行一步,將其擋在身后,掃塘人則苦笑一下,只好作罷。另外的人有樣學(xué)樣,魚兒還沒沖到腳下,就已經(jīng)伸手執(zhí)了過來。一時(shí)四周的人,也都左顧右盼,躍躍欲試,氣氛漸漸緊張得有些凝結(jié)。

忽然,不知是誰高喊了一聲:“亂塘啦!”

猶如一聲號(hào)角,所有人“忽啦”一下?lián)溥M(jìn)塘水中,十八般家伙一起用上,無論家魚野魚,誰抲到就歸誰。用雙手抓魚的,抓得一條,便往塘邊親友處一扔,轉(zhuǎn)身繼續(xù)。用畚箕的裝得一條,箕淺魚跳,急奔上岸放下,才能返身再撲。那罾篼一下可撈得三兩條,要取出卻頗是費(fèi)事。那些兩人配合著的,有捉有裝,極是快捷,只是才裝得三五條,魚簍就塞滿了。用“罧”的最厲害,三尺見方的空間,一下攔得六七條,可是執(zhí)罧人單手難捉,雖有配合人去捉,卻又有人從旁伸手,快速撈得一條,轉(zhuǎn)身就走。

更有一個(gè)八九歲的小男孩,整個(gè)人撲到一條大魚上,抱住不放,那魚兒蹦達(dá),弄得他滿臉泥漿,只留兩只眼睛在眨巴著。旁人見已有主,便不再伸手,于是有長(zhǎng)者過來幫助取下,用稻草穿起,魚大人小,極具喜感。

如此這般,不到一刻,塘中便已掃蕩一空。亂塘人帶著所獲,相呼離去,唯恐被喝令留下,轉(zhuǎn)眼便已散盡。

原先安排的掃塘人,把只放了幾條魚的籮筐默默搬到塘埂上,合并成一筐,也只淺淺,兩個(gè)勞力各執(zhí)筐沿,抬到村里井臺(tái)邊,取水沖洗。井臺(tái)邊已經(jīng)圍著大群村人,毫無忌諱,肆意地用清清的井水在簍里、籃里洗刷亂塘捉來的大魚,個(gè)個(gè)笑逐顏開。

隊(duì)長(zhǎng)與那楊村人說著話,表示歉意,那楊村人未說什么,只取了幾條魚就回去了。

村里人似乎早就有所期待,隊(duì)長(zhǎng)從一開始就沒有阻攔,讓事態(tài)一步步發(fā)展,終于失控亂塘。這種事通常不會(huì)發(fā)生,但這魚塘從來就是我們村的,因?yàn)榇迳绲姆址趾虾?,才讓楊村人也占了份,村人心中一直不爽。這次亂塘,所出盡歸我村,讓楊村人吃了個(gè)癟,于是大伙兒個(gè)個(gè)心中舒坦,仿佛揀了什么大便宜,并不在意有人多捉,有人沒份。那有份的高興不已,沒份的也未去數(shù)落隊(duì)里的不是。因?yàn)檫@符合村民的處事邏輯與心理期待,讓我想起楚人失弓,楚人得之的故事。

這是我第一次看到“亂塘”,也是畢生唯一的一次。因?yàn)榈诙晟a(chǎn)隊(duì)就開始實(shí)施聯(lián)產(chǎn)承包,后來這池塘歸了個(gè)人。隨著生活條件的改善,過年時(shí),村人漸漸從楓橋鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)買得起碩大的“年魚”了。于是這次“亂塘”,也就成了我記憶中的故事。

【回音壁】

黃紹生:那個(gè)時(shí)候我還小,只有看的份,不過頗有同感。

黃鳳君:文中的水塘伴隨著我們長(zhǎng)大,也給我們帶來了無比的歡樂,是我們小時(shí)候“強(qiáng)魚”、摸螺螄的地方。

亂塘,那是大人、小孩無比興奮的時(shí)光,我們沒有生產(chǎn)隊(duì)亂塘的記憶,卻曾看到過這個(gè)場(chǎng)景,并且經(jīng)歷過幾次冬天里亂塘的情景?,F(xiàn)在回想,大冬天的,差不多半個(gè)人在泥里,卻完全沒有冷的感覺,可見當(dāng)時(shí)的興奮勁兒。

鄭尚憲:我們村沒有魚塘,但見過鄰村的魚塘臨過年時(shí)的全民狂歡,真是激動(dòng)人心。

葉曉芳:我在鄉(xiāng)下見過年底挖荸薺,也是這般熱鬧,不過都是男勞力干的。

董春曉:記得讀小學(xué)的時(shí)候,學(xué)校的操場(chǎng)連著一個(gè)池塘,夏天遇到暴雨的時(shí)節(jié),池塘的水就漫到整個(gè)操場(chǎng)上來,有兩三寸那么深,我們上學(xué)的時(shí)候就穿著雨鞋穿過操場(chǎng),有時(shí)就會(huì)猛然間看到一條半尺長(zhǎng)的大魚,露出背鰭困難地在水中游動(dòng),這時(shí)候就別提有多興奮了,大家一哄而上猛追猛搶,其心情完全跟你們村撲塘的人相同。呵呵!

周解榮:小時(shí)候趕熱鬧,水車車魚塘,主要的魚抓了后(一般不掏泥挖泥鰍的),不破堤放水,大家就可以去部洪塘,掏泥鰍,挖石頭洞里的魚……

龍賽州:干塘捉魚,緊張又熱鬧,讓人如臨其境。文中配圖的物件在南方很常見,只是每個(gè)地方的叫法不同,突然闖入眼簾,熟悉的感覺一下就回來了。

潘培忠:讀來有趣,很有意思的兒時(shí)記憶!小時(shí)候村里也有很多魚塘,但大都是被承包了的,用絲網(wǎng)圍起來了。倒是經(jīng)常有人下河捉魚,當(dāng)時(shí)河水很清,可以洗衣、洗菜,游泳就是在河里學(xué)的……現(xiàn)在那樣干凈的河水,再也回不去了。

劉蕊:盡管沒有這樣的生活經(jīng)驗(yàn),但看了老師的描述,彼時(shí)情形躍然于眼前。那是屬于那個(gè)時(shí)代的“快樂”,為了溫飽而彷徨,為了餐中增添一份“魚子豆腐”而欣喜。

沈珍妮:亂塘的重頭戲似乎有些姍姍來遲。老家附近亦有一口池塘,為村中同族之家所承包,每年年底抽干塘水捕魚,也仍是這樣的熱鬧場(chǎng)景。養(yǎng)殖的大魚捕撈之后,塘水還會(huì)干上兩三天,其間便任村人去翻尋雜魚河鮮之類。承包的同族叔叔并不將此事作為營(yíng)生,所捕的肥美大魚也每每慷慨相贈(zèng)鄰里,現(xiàn)在回憶起來,倒正像是年關(guān)將近的一個(gè)小狂歡。

徐巧越:魚活蹦亂跳的熱鬧勁兒,人們各式各樣的抓魚姿態(tài),整個(gè)場(chǎng)景就在眼前。想起了外婆帶我去鄉(xiāng)下的魚塘抓魚。不過我抓的都是小魚,沒有這樣的熱鬧勁兒。

陳艷林:故事好有趣,從井然有序的撲魚塘風(fēng)俗,到目睹唯一次的亂塘,小小魚塘見證了風(fēng)雨變遷,也裝滿了鄉(xiāng)人們樸素而簡(jiǎn)單的快樂,承載了枯燥生活的難得興味,哪怕僅僅駐足觀望,也會(huì)被這份純粹的熱鬧深深吸引。令人好奇那捕魚的十八般工具。那兩幅漁具圖實(shí)在可愛!

    責(zé)任編輯:黃曉峰
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