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五環(huán)外的北京:菜市場(chǎng)、回遷房與遠(yuǎn)郊新城

崔硯冰
2018-05-09 19:37
來(lái)源:澎湃新聞
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2005年,我因?yàn)榍髮W(xué)來(lái)到北京,迄今在京已有13年。離開(kāi)校園后,主要住在北京五環(huán)外。2014年到2016年,我住在管莊,期間常常從管莊去順義新城。這幾年是我北京生活中印象最深的一段時(shí)光。

管莊路的攤販和三蹦子

2016年某一天,馬伯庸的微博上發(fā)了一張臭豆腐攤的照片。他被“長(zhǎng)毛做的臭豆腐”招牌吸引了。我一眼就看出,這里是管莊路。

管莊地處朝陽(yáng)與通州的交界地帶,獨(dú)立性很強(qiáng)。網(wǎng)上購(gòu)物選擇地址時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)管莊被單獨(dú)列出。管莊路有一來(lái)一去兩個(gè)車道,常年堵車,估計(jì)拍這張照片的時(shí)候正趕上堵車。

馬伯庸微博截圖

馬伯庸拍的是王姐夫婦的攤子。2014年開(kāi)始,我就住在這附近,經(jīng)常去吃這家臭豆腐。馬伯庸對(duì)招牌上“長(zhǎng)毛做的”四個(gè)字很感興趣,他是把“長(zhǎng)毛”理解成外國(guó)人了嗎?而我的理解是,豆腐長(zhǎng)出了長(zhǎng)毛,然后做出了臭豆腐。

她的大長(zhǎng)筷子麻利地夾著豆腐在油鍋里滾,熟了扔進(jìn)塑料碗里,再配上各種調(diào)料,動(dòng)作行云流水,從不令人久等,故而顧客超多。每次城管一來(lái),她又是這條街上最敏捷的選手,飛快地拖著車躲進(jìn)身后的管莊校園,再相時(shí)而出。

這條街上永遠(yuǎn)熙熙攘攘,商鋪和攤位很多,撤店的前腳走,新的鋪?zhàn)泳烷_(kāi)起來(lái)。人們?cè)缟显诮稚辖鉀Q早飯,晚上在街上解決晚飯。當(dāng)然,衛(wèi)生狀況不會(huì)太好,老板娘剛收完錢(qián),就接著包包子。

管莊路上的攤子已經(jīng)很少了,攝于2018年。本文圖片均由作者拍攝

馬路對(duì)面還有一個(gè)東葦市場(chǎng)。記憶中,市場(chǎng)門(mén)口總有個(gè)老太擺攤,她坐在一把小馬扎上,腳下擺著一些發(fā)育不良的南瓜和灰禿禿的青菜——有可能是她自己種的或者挖的。旁邊立著一個(gè)被撕得不太規(guī)則的紙板,上面寫(xiě)著菜價(jià):1元、2元。買(mǎi)走她東西的,同樣是一些蹣跚老人。

東葦門(mén)口擺攤老太的南瓜,攝于2014年。

市場(chǎng)里邊比較整齊。有個(gè)平谷的師傅,專賣(mài)自己大棚種的菜。為了保證新鮮好賣(mài),他每天凌晨三四點(diǎn)起來(lái)整理好,五點(diǎn)拉到東葦來(lái)賣(mài)。他上小學(xué)的兒子暑假寒假里會(huì)來(lái)幫著賣(mài)菜,大概七八歲。有時(shí)候他遞東西慢了,會(huì)被他父親一頓怒吼,孩子就嚇得不敢說(shuō)話。

市場(chǎng)里的水產(chǎn)商戶,大部分講的都是同樣的方言,聽(tīng)上去像來(lái)自浙江或者福建。他們極能吃苦,天寒地凍也不休息,熱情地清理著那些被客人挑走的魚(yú),滿是凍瘡的手上魚(yú)血淋漓;夏天的時(shí)候,他們會(huì)蹲在一旁揪小龍蝦們的鰓和蝦線。

東葦市場(chǎng)內(nèi)景,攝于2018年

這條街上最靈活適用的交通工具絕不是汽車,而是三蹦子。三蹦子在很多縣城都絕跡了,但在管莊路上很流行,主要是解決地鐵一公里的問(wèn)題。從管莊去1號(hào)線地鐵站,要8塊。2012年底,黃渠地鐵站開(kāi)通了,從管莊去6號(hào)線地鐵站,要7塊。

有一次,我?guī)е箢~鈔票,急著去上班,師傅也找不開(kāi),他就說(shuō):不要了,你趕緊走吧,下次吧!三蹦子車沒(méi)有車牌,我努力記住這個(gè)師傅的三蹦子內(nèi)飾,是一張畫(huà)著竹葉的竹席,決定下次給他。但我再也沒(méi)有遇到這個(gè)師傅,我還問(wèn)過(guò)其他師傅,但是沒(méi)人知道。原來(lái)這些師傅也是流動(dòng)作業(yè),下一次出現(xiàn)在哪個(gè)城鄉(xiāng)結(jié)合部,是未知的。他們之所以到處打游擊,一是怕被城管抓,不敢混成某個(gè)地段的“熟臉”;二是他們自己的住所也遷徙不定。

即將載客出發(fā)的三蹦子師傅,攝于2016年

管莊的回遷房小區(qū)

管莊旁邊居住著各類人。新小區(qū)的旁邊是回遷房?;剡w房?jī)?nèi),是管莊的舊主人。新小區(qū)圍著鐵圍墻。有一次我看到一個(gè)保安沖著一個(gè)帶孩子去小區(qū)玩耍的中老年婦女罵罵咧咧,還得意地拿著對(duì)講機(jī)對(duì)自己的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō):“回遷房的,叫我趕出去了!”

管莊這里居住著很多老人

我在管莊生活最大的奇遇,就是我的隔壁老太。她一口河南口音,牙齒掉得差不多了。她住的房子面積60平左右。老太每天的工作就是撿垃圾,撿來(lái)后會(huì)暫時(shí)放在樓道里。小區(qū)的物業(yè)一般不怎么說(shuō)她,因?yàn)樗容^自覺(jué),很快會(huì)整理好拿去賣(mài)掉。平時(shí)沒(méi)什么人和她來(lái)往,但她人很和氣,遇到來(lái)來(lái)往往的年輕租戶,會(huì)笑呵呵打招呼。她還經(jīng)常很早起來(lái)拖地,拖的時(shí)候會(huì)撒上不少洗衣粉,地面就變得很滑,我們都要勾緊腳趾頭小心通過(guò)。

有年春天,她撿了一只小雞崽養(yǎng)著。那個(gè)雞崽大概是小朋友圖新鮮養(yǎng)了幾天,又扔到垃圾堆的。我搬離那里之前,那只雞已經(jīng)長(zhǎng)成了一只大蘆花母雞。它跟老太挺親,有時(shí)候老太在樓道里整理紙盒,它還會(huì)跳到她胳膊上去。這是我第一次看見(jiàn)把雞養(yǎng)成寵物的。

我經(jīng)??粗咸浦粋€(gè)老式的、放滿紙盒垃圾的竹制嬰兒推車,慢慢走去一個(gè)廢品站。我一直以為她無(wú)兒無(wú)女,是孤寡老人。直到有一天,我很巧地遇到了她的家人。那天是我搬家的最后一趟,還有幾件零碎東西,我就用叫車軟件叫了個(gè)出租車。司機(jī)竟然一秒接單,我一看地圖,車就停在小區(qū)院子里。師傅很熱情,要幫我搬東西,跟我一起上樓,打開(kāi)電梯后他驚呼:“啊,你住這兒啊?!比缓缶腿デ酶舯诘拈T(mén),我說(shuō):“師傅你敲錯(cuò)了,我在這邊呢?!苯Y(jié)果就聽(tīng)見(jiàn)師傅在喊:“在不在,在嗎!”老太打開(kāi)門(mén),沒(méi)什么好臉色,看了一眼把門(mén)又關(guān)上了。師傅尷尬地沖我一笑:“這是我媽?!?/p>

我當(dāng)時(shí)驚訝得下巴都快掉了。一路上才知道,老太沒(méi)有正式工作,沒(méi)有退休工資,也沒(méi)有北京戶口,有拆遷房是因?yàn)檫^(guò)世的丈夫曾是被拆廠子的職工。拆遷以后分了三套房,其他兩套分別給了一兒一女。她幫忙養(yǎng)大過(guò)孫女,但是婆媳關(guān)系很差,母女關(guān)系也很差,在一個(gè)小區(qū)但從不來(lái)往,路上碰見(jiàn)了都當(dāng)不認(rèn)識(shí)。她一個(gè)月?lián)炖苡?000多塊,可以獨(dú)立生活。她也不愿意回河南老家,老家的生活她已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)。這位老太是我見(jiàn)過(guò)的年紀(jì)最大且有兒有女的“北漂”。

管莊的回遷樓下,有一塊很特殊的空地。那兒有幾棵大楊樹(shù),樹(shù)干參天。據(jù)說(shuō)這是回遷居民們和開(kāi)發(fā)商斗爭(zhēng)勝利的碩果,否則早被砍掉通路了,后來(lái)他們提起這事就一臉自豪。小樹(shù)林下面安放了一些座椅,供人休息,后來(lái)就成了文藝園地。

高樓之間僅有的文藝空地

有時(shí)候一群老人拿著歌詞本,在大樹(shù)下合唱。合唱的聲音并不高亢有力,慵懶的聲音被風(fēng)吹著,瞬間讓人穿越回幾十年。大樹(shù)下也會(huì)有廣場(chǎng)舞,廣場(chǎng)舞一般被認(rèn)為是擾民的,那些阿姨、大姐很識(shí)趣,把音樂(lè)調(diào)到了最小的聲音。有一年春節(jié),一群不明來(lái)路的小年輕,拉了一車煙花過(guò)來(lái),放了一整個(gè)晚上。這大概是文藝園地最吵的一次,第二天起來(lái),樓上都能聞到硝煙味道。

6號(hào)線通了以后,管莊逐漸進(jìn)入它的城市時(shí)代。周圍搬來(lái)很多很多新中產(chǎn),他們多是年輕的父母。但是,這邊的公立小學(xué)有點(diǎn)少,公立幼兒園更少。周邊的小區(qū)里有很多私人辦的托兒所,多是家庭作坊或者互助組織式的,收幾個(gè)同小區(qū)的兒童,就充當(dāng)幼兒園。孩子們偶爾也出來(lái),在小區(qū)里面做操。家長(zhǎng)與老師之間,憑借互相信任來(lái)維持這樣的托兒所模式。小區(qū)里還有很多開(kāi)在居民樓的輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),主要給雙職工家長(zhǎng)分擔(dān)放學(xué)后帶孩子的任務(wù)。

管莊附近小區(qū)里的幼兒園

從管莊坐上公交,經(jīng)過(guò)廢墟一般的樓梓莊,到皮村換乘989路公交,再往北走一個(gè)多小時(shí),就是順義。這條路線,是五環(huán)外最不為城內(nèi)人所知的城市邊緣。那時(shí)候的989氣味不太好,“就像坐在一只臭鞋里”。我住在管莊的時(shí)候,皮村還沒(méi)有和工人文學(xué)掛上鉤,沒(méi)有現(xiàn)在這么有名,只是一個(gè)亂糟糟的地方。只記得那兒有很多河北地名的店:固始鵝塊、香河肉餅、大廠清真牛羊肉。

如果是夜幕時(shí)分打這兒進(jìn)城,五里橋閃爍的霓虹燈火仿佛在遙遙召喚,一種鄉(xiāng)下人接近城市的悲壯感就油然而生。如果是去順義,那就是完全不同的體驗(yàn)了。每當(dāng)穿越這些地方的時(shí)候,岳云鵬的《五環(huán)之歌》就在腦中盤(pán)旋揮之不去:

啊,五環(huán),你比四環(huán)多一環(huán);

啊,五環(huán),你比六環(huán)少一環(huán)。

終于有一天,你會(huì)修到七環(huán)。

修到七環(huán)怎么辦,你比五環(huán)多兩環(huán)。

順義的遠(yuǎn)郊新城

順義新城在馬坡鎮(zhèn),在六環(huán)外,那兒住著我的朋友。他2011年搬過(guò)去,2014年賣(mài)房輾轉(zhuǎn)回到城里。馬坡除了離城市異常遙遠(yuǎn)以外,用朋友的一句十分中肯的評(píng)價(jià),那就是“簡(jiǎn)直是生活在美國(guó)”。人少車少,新樓林立,空間疏朗透亮,這些大概就是“生活在美國(guó)”的基本內(nèi)涵。但人煙稀少,這里的人們似乎更容易感到寂寞。

朋友2011年尾入住時(shí),整個(gè)小區(qū)才稀稀拉拉建完了一期,占全小區(qū)面積的三分之一不到。雖說(shuō)總共三百來(lái)戶,但住進(jìn)來(lái)的不到十分之一。每到晚上,看亮燈就知道,一梯兩戶的單元里,往往至少有一戶是空著的,有時(shí)候是兩戶皆空。幸運(yùn)的是,朋友對(duì)門(mén)住了一戶熱情的東北人,東北阿姨每天都會(huì)至少來(lái)一趟,拉著聊天,她聊天的主要內(nèi)容是對(duì)物業(yè)的斥責(zé),以及對(duì)準(zhǔn)女婿的不滿。

她的準(zhǔn)女婿是浙江人,阿姨特別看不慣的一點(diǎn)是:“只吃生抽!生抽有什么好的,我們那嘎達(dá)都老抽!”他們家的事情,事無(wú)巨細(xì),包括每個(gè)人的收入和年終獎(jiǎng)、公積金等的數(shù)額,阿姨會(huì)掏心掏肺地說(shuō)出來(lái),也會(huì)坦蕩大方地問(wèn)我們:“你們年收入有三十萬(wàn)吧?”阿姨也常常從我們這里獲得安慰,以至于經(jīng)常聊到一半就說(shuō),“我就愛(ài)和你們年輕人嘮!”

馬坡的生態(tài)極好。旁邊就是潮白河,那是順義充滿詩(shī)意的地方。長(zhǎng)而寬的河岸,豐富的儲(chǔ)水量,讓這遠(yuǎn)郊的河顯得格外胖。胖河比瘦河可愛(ài)。水深的地方,是幽藍(lán)色的。河岸上是大片的蘆葦,附近的濕地坑里蔓延著大片的野荷花,水鳥(niǎo)在上面躍來(lái)躍去。小區(qū)里邊的生態(tài)也很好,我甚至看到了黃鼬。那精光水滑的細(xì)長(zhǎng)條身材,在月亮下泛著光。它的腳步如流星,輕盈熟稔,沒(méi)準(zhǔn)是這里的舊主人。據(jù)說(shuō),中元節(jié)和寒衣節(jié)的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)瘆人,因?yàn)闀?huì)有一些順義老居民分批到小區(qū)里特定的地方來(lái)燒紙。

潮白河之秋,攝于2013年

順義人在車?yán)锎螂娫挘ǔ?huì)說(shuō)“我去北京”??h里就是縣里,北京就是北京,順義人分得很清楚。順義人完全不羨慕北京,覺(jué)得北京人太多,太擁堵。而且,順義有山,氣溫會(huì)比北京略低一些,夏天也明顯涼快不少,霧霾來(lái)的時(shí)候,這邊的濃度也比城里明顯要低。

順義很早就普及了新能源出租車。每次打本地出租車的時(shí)候,都能和順義本地師傅嘮上一會(huì)兒,結(jié)局都是以我的沉默來(lái)收?qǐng)?。比如,一個(gè)順義師傅就很自豪地說(shuō):“我好幾套房,要住平房有平房,要住樓房有樓房。”末了又說(shuō):“你住那小區(qū)?沒(méi)怎么漲啊,買(mǎi)那兒的人是咋想的!”另外一個(gè)小師傅問(wèn)我:“你們搞研究的,一天掙多少錢(qián)啊?”

我在北京市區(qū)里打出租的時(shí)候,北京城八區(qū)出身的師傅最感興趣的是我來(lái)自哪個(gè)“外地”,和順義師傅的關(guān)注點(diǎn)就不太一樣。我的日薪大概還不及順義出租車師傅每天的份錢(qián)。順義人生活得愜意和舒適,已經(jīng)無(wú)需為生活而奔波,問(wèn)起這樣的問(wèn)題來(lái)也特別坦然。

50后心儀的大菜場(chǎng)

和被通勤折磨的遠(yuǎn)郊年輕人相比,朋友的父母在順義小住的日子,過(guò)得簡(jiǎn)直是小康生活,因?yàn)樗麄儞碛辛隧樍x最大的石門(mén)菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)是50后擇居時(shí)最關(guān)心的配套。買(mǎi)房之前,他們反復(fù)追問(wèn)過(guò)周圍有沒(méi)有菜市場(chǎng)。朋友沒(méi)在意,每次很敷衍地回答說(shuō),大概有吧,肯定有,應(yīng)該有的啊。

等住過(guò)來(lái),看到馬坡鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)只有不到10個(gè)攤位而且菜價(jià)比北京還貴的時(shí)候,二老心都涼了。他們冷淡地告訴自己的朋友,孩子選房眼光不行。可喜的是,東北阿姨告訴他們幾公里外的石門(mén)有個(gè)大市場(chǎng)。于是,退休的中老年們結(jié)伴坐上搖搖晃晃的公交去那兒買(mǎi)菜,人手一個(gè)拉桿車。

石門(mén)菜市場(chǎng)應(yīng)有盡有,規(guī)模驚人且類別分得很細(xì)。比如水產(chǎn)區(qū)就是一整棟樓,二百多個(gè)攤位,海魚(yú)和淡水魚(yú)、冰鮮魚(yú)和活魚(yú),都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)胤至性诓煌瑓^(qū)域;豬肉區(qū)和牛羊肉區(qū)是分開(kāi)的,各在不同的樓,也是各二百多個(gè)攤位;熟食和調(diào)味品,也各在不同的樓。老人們特別鐘愛(ài)調(diào)味品那個(gè)樓,那兒散發(fā)著濃郁的花椒和八角香氣,“人一進(jìn)去,就跟進(jìn)了火鍋一樣”。

順義石門(mén)市場(chǎng)的肉攤,攝于2014年

這個(gè)龐大的市場(chǎng)主要是批發(fā)用的,但是也不拒絕零買(mǎi)。菜市場(chǎng)的蔬菜,有時(shí)候還在大卡車上沒(méi)有卸下,賣(mài)菜師傅會(huì)站在車上直接拋下來(lái)幾棵,扔給買(mǎi)菜的人,粗獷的菜根還帶著地里的泥。而他們更常見(jiàn)的主顧,是那些張口就說(shuō)來(lái)二三百斤的小販們。臨近下午市場(chǎng)關(guān)門(mén)的時(shí)候,菜就會(huì)論“堆”賣(mài),比如1塊錢(qián)1堆的心里美蘿卜、菠菜、韭菜等等。

50后們會(huì)在廉價(jià)的日用品生活里感受到巨大的愉悅。他們之前沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)這樣豪放的菜市場(chǎng),所以一見(jiàn)到我們,就熱情地描述這個(gè)市場(chǎng)如何壯觀,還要帶我們?nèi)?。南方小城里,老百姓買(mǎi)個(gè)大白菜都要講講價(jià):“什么,6毛一斤?太貴了啊,算5毛5吧”,說(shuō)著話還會(huì)把那菜幫子拆去兩片。而北方不同,一切都是一口價(jià),老板都大大方方,絕不耽誤功夫。

中老年們的拉桿車,容量永遠(yuǎn)不夠用。比如他們有時(shí)會(huì)買(mǎi)三四條大魚(yú),每條不下5斤,在廚房全部剖開(kāi)剁好,腌制起來(lái)。這樣,他們?cè)谝粋€(gè)北方城市的遠(yuǎn)郊,復(fù)制著南方水鄉(xiāng)的食物習(xí)慣。

有一天我們又去蹭飯,餐桌上擺了6盤(pán)菜,沒(méi)有蔬菜:一盤(pán)豬耳朵、一盤(pán)豬大腸、一盤(pán)豬蹄、一盤(pán)牛肚、一盤(pán)豬肚絲、一盤(pán)雞雜。朋友尷尬地笑著說(shuō):“幫忙吃一點(diǎn)吧,父母回老家前給留了一冰箱的菜,全是動(dòng)物器官。”

順義石門(mén)市場(chǎng)里散落一地的鯉魚(yú),攝于2014年

幾年后,朋友也搬走了,去了一個(gè)很難再找到大型菜市場(chǎng)的地區(qū)——海淀,從此失去了在大型菜市場(chǎng)豪買(mǎi)的快樂(lè)。而為此感到高興的,大概只有之前一直超負(fù)荷運(yùn)行的冰箱。

(作者系高校青年教師)

    責(zé)任編輯:馮婧
    校對(duì):劉威
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