▎引 言

上一期數(shù)說，智漁介紹了我國漁業(yè)十年間為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展而做出的努力和成果《這十年，看我神州魚躍水清人歡顏》。作為世界漁業(yè)大國，中國海洋、河流、湖泊等地理環(huán)境差異大，每一片海域漁業(yè)資源分布都不相同，漁業(yè)發(fā)展多樣化。對于漁業(yè)資源的管理，也需要因地制宜，考慮不同地域、資源和社會發(fā)展的特點(diǎn)和需求。

今天，我們將遠(yuǎn)眺視線暫時(shí)收回，聚焦一個(gè)海島城市——舟山。通過梳理舟山漁業(yè)發(fā)展歷程，了解地區(qū)性漁業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)變化。

▎中國第一大漁場——舟山漁場

舟山漁場，位于浙江省舟山群島附近海域，面積約5.3萬平方公里，是中國傳統(tǒng)四大漁場中最大的漁場。因其地處長江入?？?，臺灣暖流和沿岸寒流在此交匯，使洋流攪動，養(yǎng)分上浮，培育出大量的浮游生物，進(jìn)而吸引來了大量的魚群。優(yōu)良的地理?xiàng)l件使舟山漁場一年四季都有漁汛。

漁汛：海洋漁業(yè)中指某種魚類或其他水生動物在某一水域高度密集，有利于大量捕撈的時(shí)期。因魚類和其他水生動物由于生理、遺傳以及外界環(huán)境因素，形成有規(guī)律的產(chǎn)卵、洄游、密集滯留而形成。以其出現(xiàn)的季節(jié)不同，有春汛、冬汛之分。

有當(dāng)?shù)貪O諺流傳：

“春天黃魚咕咕叫

 夏天烏賊曬滿礁

 秋天蝦兒到處跳

  冬天帶魚整網(wǎng)吊”

上世紀(jì)六十年代，舟山漁場有大、小黃魚、帶魚和烏賊四大漁汛，尤其以冬季帶魚汛為最。帶魚旺汛期間，萬余人口的嵊山島能瞬間涌入十萬余人，熱鬧非凡，當(dāng)?shù)匾欢缺环Q為“海上不夜城”[1]。許多老漁民回憶，那時(shí)捕魚一網(wǎng)捕上來四五萬斤是常事，碼頭堆滿了魚，全部賣給國家，對全國水產(chǎn)品的供應(yīng)做出了巨大貢獻(xiàn)[2]。后來，隨著捕撈技術(shù)的不斷提升，舟山漁場捕撈強(qiáng)度增加，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)迅速退化，漁汛不再，舟山漁場也面臨著“無魚可捕”的危機(jī)，舟山漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型之路任重而道遠(yuǎn)。

▎舟山漁業(yè)發(fā)展情況

01  國內(nèi)捕撈是支柱

根據(jù)舟山市統(tǒng)計(jì)局[3]公布的數(shù)據(jù)，1955年以來的四十余年，舟山水產(chǎn)品中國內(nèi)捕撈占比常年超過98%，是當(dāng)之無愧的舟山漁業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。1991年，舟山開始有遠(yuǎn)洋捕撈數(shù)據(jù)記錄。1995年，為有效養(yǎng)護(hù)和合理利用漁業(yè)資源，中國開始全面實(shí)施海洋伏季休漁制度。舟山漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變得更加多樣化，水產(chǎn)品總量穩(wěn)中有升，其中遠(yuǎn)洋捕撈和養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占比逐年增加，2020年國內(nèi)捕撈水產(chǎn)品在舟山水產(chǎn)品總量中占比首次低于50%。

02  主要經(jīng)濟(jì)漁獲物結(jié)構(gòu)的改變

大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊曾是舟山近海捕撈業(yè)中主要的經(jīng)濟(jì)魚類。由于過度捕撈和海洋污染等原因，四大海產(chǎn)的資源量受到了較大影響。其中大黃魚的捕撈量在1974年達(dá)到頂峰后便衰退，多年形不成漁汛，如今市場上能買到的大黃魚大多為人工養(yǎng)殖。

了解大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展請戳《滬指跌破3000點(diǎn)后，我向大黃魚學(xué)習(xí)如何觸底反彈……》；

了解大黃魚資源修復(fù)請戳《分析了上萬條大黃魚新聞，我們發(fā)現(xiàn)了這些……》

2015年研究表明[4]，小黃魚和烏賊已經(jīng)變成兼捕對象，帶魚是“四大海產(chǎn)”中唯一尚能形成漁汛，還具有一定捕撈潛力的種類，但捕撈產(chǎn)量和占比也在持續(xù)下降。

隨著“四大海產(chǎn)”的捕撈量持續(xù)下降，舟山漁撈種類逐漸低值化、低齡化、小型化，捕撈漁獲物平均營養(yǎng)級處于下降趨勢，漁獲種類更替明顯。目前，蝦類、蟹類、貝類總產(chǎn)量占比超過50%，取而代之成為舟山主要經(jīng)濟(jì)漁產(chǎn)。

這樣的情況，反映了近海漁業(yè)資源衰退變化，主要經(jīng)濟(jì)魚類產(chǎn)量下降的問題，但另一方面，消費(fèi)者的口味也在變化。根據(jù)京東發(fā)布的水產(chǎn)品消費(fèi)調(diào)查顯示，蝦類已經(jīng)成為了各年齡段消費(fèi)者喜歡吃的海鮮，年輕人喜歡吃蝦蟹，中老年人喜歡吃魚類[5]。同時(shí)，舟山梭子蟹，嵊泗貽貝作為國家地理標(biāo)志認(rèn)證的海鮮類產(chǎn)品，在同類產(chǎn)品中也具有較強(qiáng)競爭力。

▎舟山漁業(yè)的改革

面對近海漁業(yè)持續(xù)衰退的趨勢，舟山漁業(yè)近年也在大力改進(jìn)和完善現(xiàn)有漁業(yè)管理制度；努力縮減捕撈漁船總量，穩(wěn)步推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型；加快實(shí)施休閑漁業(yè)及“以釣代捕”的綠色漁業(yè)方式進(jìn)程，努力實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

01  國內(nèi)捕撈量逐年下降，遠(yuǎn)洋捕撈占比上升

“十三五”期間，舟山市在5年間的捕撈總產(chǎn)量（包含國內(nèi)捕撈和遠(yuǎn)洋捕撈）由161.50萬噸減少至149.78萬噸。其中國內(nèi)捕撈量由114.98萬噸縮減至86.73萬噸；遠(yuǎn)洋捕撈量由46.52萬噸遞增到63.05萬噸。遠(yuǎn)洋捕撈成為了舟山漁業(yè)新的重要增長點(diǎn)。截止 2020 年底，全市有遠(yuǎn)洋漁業(yè)資格企業(yè)39家，為全國地級市之最。遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量占全國的22%和全省的90%以上，其中，魷魚產(chǎn)量達(dá)到48.27萬噸，占全國魷魚產(chǎn)量的近三分之二，遠(yuǎn)洋漁業(yè)總產(chǎn)值（包括捕撈、加工和遠(yuǎn)洋服務(wù)業(yè)）達(dá)到 300 億以上，被譽(yù)為“中國魷釣漁業(yè)第一市”[6]。

為合理開發(fā)公海資源，避免“公地悲劇”，2020年中國首次倡導(dǎo)在公海實(shí)行為期三個(gè)月的休漁做法，休漁海域?yàn)橹袊h(yuǎn)洋漁業(yè)最主要的魷魚漁場。為保護(hù)魷魚產(chǎn)卵群體、恢復(fù)資源補(bǔ)充量，舟山遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)也自覺響應(yīng)自主休漁[7]。未來，舟山市將圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)中國第一強(qiáng)市為主要發(fā)展目標(biāo)[8]，增加產(chǎn)品附加值以提高效益。

02  捕養(yǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，大力發(fā)展海水養(yǎng)殖

舟山地處舟山漁場中心，海洋捕撈資源相對豐富，舟山漁業(yè)長期以海洋捕撈為主。同時(shí)，作為中國優(yōu)良的港口，舟山許多沿岸、沿海水域需要供大型船只行駛及入口待泊，無法進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖。但隨著科技不斷創(chuàng)新，舟山漁業(yè)也在大力發(fā)展海水養(yǎng)殖、島內(nèi)內(nèi)灣棲息地修復(fù)增養(yǎng)殖，推進(jìn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展，提高養(yǎng)捕產(chǎn)量比重。養(yǎng)捕比由2015年的8.5：91.5增加到2020年的16.4：83.6。

03  減船轉(zhuǎn)產(chǎn)，控制捕撈能力

據(jù)了解[9]，帆張網(wǎng)作業(yè)方式是舟山傳統(tǒng)漁業(yè)作業(yè)方式，它對漁貨種類選擇性差、資源消耗量大、漁船作業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)相對較高。為減少事故發(fā)生和促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，舟山大力攻堅(jiān)“減船轉(zhuǎn)產(chǎn)”，發(fā)展海水養(yǎng)殖和休閑漁業(yè)，推動漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。

自2015年到2020年，舟山市捕撈漁船數(shù)量減少了774艘，總功率減少了25.28萬千瓦，捕撈能力得到有力壓減。

▎結(jié)語

大海滋養(yǎng)萬物，也孕育出悠久的漁業(yè)文化。包括我國在內(nèi)的近海過度捕撈與環(huán)境損害帶來的全球性海洋漁業(yè)資源退化是任何人不可回避的現(xiàn)實(shí)，但這已逐漸成為過去。曾經(jīng)的“東海漁倉”——舟山也痛定思痛，并將在探尋新的產(chǎn)業(yè)之路上擔(dān)當(dāng)重任，繼續(xù)引領(lǐng)前行：減船轉(zhuǎn)產(chǎn)，控制海洋捕撈量，棲息地修復(fù)；進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、綠色生態(tài)漁業(yè)將成為新的現(xiàn)代漁業(yè)增長點(diǎn)。舟山的漁業(yè)轉(zhuǎn)型故事只是我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展路上的一個(gè)縮影，也期待數(shù)說欄目未來講述更多地區(qū)性漁業(yè)發(fā)展故事。

▎致謝

感謝嚴(yán)寅央（上海海洋大學(xué)中國漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心 浙江省海洋水產(chǎn)研究所 研究員）、王依欣 （舟山綠色海洋生態(tài)促進(jìn)中心 主任）對本篇推文的專業(yè)意見指導(dǎo)。

參考資料：

[1] 搜狐. 1954年，我親歷的舟山漁場四時(shí)漁汛 

https://www.sohu.com/a/358253791_100193006

[2] 澎湃思想市場. 島嶼人類學(xué)漫游︱舟山群島：人與魚相互纏繞的歷史

https://mp.weixin.qq.com/s/gY7lx0puV9itdS8Q2VGOOQ

[3] 舟山市統(tǒng)計(jì)局

http://zstj.zhoushan.gov.cn/col/col1228955843/index.html

[4] 趙淑江,夏靈敏,李汝偉,朱愛意,趙晟,吳常文. 舟山漁場的過去、現(xiàn)在與未來. 海洋開發(fā)與管理. 2015

http://www.caoe.org.cn/file/File/1427167328.pdf

[5] 經(jīng)濟(jì)日報(bào). 水產(chǎn)品消費(fèi)迎來黃金期. 2021

[6] 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局. 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》

http://www.moa.gov.cn/xw/bmdt/202201/t20220107_6386443.htm

[7] 搜狐. 中國首次公海休漁，我們還能吃到大魷魚嗎？

https://www.sohu.com/a/408440467_220095

[8] 舟山市人民政府. 《舟山市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈新時(shí)期舟山遠(yuǎn)洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動計(jì)劃（2020—2024年）〉的通知》政策解讀

http://xxgk.zhoushan.gov.cn/art/2020/9/28/art_1229293296_1564187.html

[9] 舟山市人民政府. 《舟山市人民政府關(guān)于印發(fā)舟山市帆張網(wǎng)漁船整治兩年攻堅(jiān)三年清零行動計(jì)劃的通知》政策解讀

http://www.zhoushan.gov.cn/art/2021/12/27/art_1229286717_1641034.html

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作  者丨郭勇垚

制  圖丨張子瑜、謝方鋌

排  版丨鯛魚燒