前些時(shí)，去巴黎一趟家族旅行。走之前，請(qǐng)一位法語(yǔ)老師來(lái)寒舍講一講“巴黎須知”。

“要切記，走進(jìn)商店、餐廳，要做的第一件事情便是跟店員、服務(wù)員說一聲：Bonjour！”

說實(shí)話，當(dāng)初我們都搞不清楚：老師在認(rèn)真說話呢，還是在開玩笑呢？不過，他接著以認(rèn)真的口氣說：

“好，現(xiàn)在請(qǐng)各位跟著我說：Bonjour！”

事到如今，我們都唯命是從，齊聲說出了：“Bonjour！”

“好，下面，當(dāng)你離開那商店或者餐廳的時(shí)候，又要向店員、服務(wù)員說聲謝謝再見了。Merci，au revoir！大家一起來(lái)！”

“Merci，au revoir！”

到了巴黎以后，我很快就發(fā)覺，那一堂“巴黎須知”課，上得實(shí)在有用。在夏爾·戴高樂機(jī)場(chǎng)坐計(jì)程車的時(shí)候，我說了一句“Bonjour”，亞裔司機(jī)的臉上馬上浮出笑容來(lái)，即時(shí)回答說了“Bonjour”。這樣子，彼此之間的空氣自動(dòng)暖和起來(lái)，多少減少了初到異國(guó)的緊張氣氛。

我上次去巴黎是上世紀(jì)末的事情。在當(dāng)年印象中，法國(guó)人是一般不肯說英語(yǔ)的。然而，法語(yǔ)老師告訴我：“這些年的全球化潮流都波及到了法國(guó)，如今到哪里都幾乎通英語(yǔ)了?！辈贿^，那是會(huì)法語(yǔ)的人說的話。實(shí)際上，我在巴黎的一個(gè)星期里，去的餐廳都有會(huì)說英語(yǔ)的服務(wù)員，可是坐的計(jì)程車司機(jī)，幾乎都不會(huì)說英語(yǔ)的。例如，第一天在機(jī)場(chǎng)乘搭的那輛計(jì)程車的司機(jī)，就不會(huì)說英語(yǔ)。彼此說“Bonjour”以后，我遞給他寫著住宿地址的紙片。起碼的溝通雖然成立了，但是將近一個(gè)鐘頭的乘車時(shí)間里，都不能說話也很別扭。于是看著他的東方面孔，我用極有限的法語(yǔ)說說看：

“我會(huì)說英語(yǔ)、日語(yǔ)、漢語(yǔ)?！?/p>

結(jié)果，對(duì)方馬上反應(yīng)道：“Chinois（中國(guó)人）？Mandarin（普通話）？我也會(huì)一點(diǎn)。”

原來(lái)，人家是柬埔寨出生的華人。果然在巴黎的出租車司機(jī)中，外國(guó)移民占的比率相當(dāng)高。而對(duì)外國(guó)移民來(lái)講，學(xué)會(huì)當(dāng)?shù)胤ㄕZ(yǔ)就已經(jīng)夠費(fèi)事了，哪兒還有工夫再去學(xué)英語(yǔ)？從機(jī)場(chǎng)往市內(nèi)的高速公路，兩邊都沒有礙眼的廣告，給人印象很干凈。剛進(jìn)入了市區(qū)，是巴黎的東北角一帶了，早就聽說那兒是移民、難民集中的地區(qū)，果然在馬路兩邊，站著很多有色人種男性，顯然沒有正業(yè)，恐怕在等待法律程序吧。總之，給人以治安不大好的印象。

全球化潮流波及到了法國(guó)，沒有錯(cuò)。今天，巴黎街上有麥當(dāng)勞、必勝客，也有全球性廉價(jià)服裝店，如ZARA、H&M等。不過，巴黎到底是巴黎呀，街頭的建筑就散發(fā)出具有規(guī)律性的美感，博物館、美術(shù)館之多令人咂舌。觀光客的增加導(dǎo)致了便餐價(jià)格隨之上漲，記得上世紀(jì)末的巴黎，到了午餐時(shí)間，處處看得到上班族男女在街邊咖啡廳坐下來(lái)吃牛排與炸薯?xiàng)l，如今估計(jì)有很多人吃三明治了事了。超市里擺的冷凍食品種類之多，似乎反映今天的法國(guó)人很多都忙得只有用微波爐弄熱冷凍食品吃的時(shí)間。盡管如此，巴黎每個(gè)地區(qū)都還有一早就開門的Boulangerie，把它機(jī)械化地翻譯成“面包店”就不能傳達(dá)本質(zhì)了。除了每一家的設(shè)計(jì)都很精致、悅目以外，法國(guó)的面包全世界最好吃，而且從早到晚都有專門店供應(yīng)著剛出爐的新鮮面包。再說，最標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)棍面包有政府補(bǔ)貼，每一根才賣一塊歐元而已，和牛角面包一塊一毛錢一個(gè)比較，明顯便宜，為的就是不讓國(guó)人買不起面包。這讓人聯(lián)想到法國(guó)大革命時(shí)期，對(duì)挨餓的民眾說“沒有面包就吃蛋糕好了”而被砍頭的瑪麗·安托瓦內(nèi)特。法國(guó)的當(dāng)權(quán)者直到今天都絕對(duì)不想重走她的下路呢。

我待在巴黎的一個(gè)星期，每天早晨七點(diǎn)鐘就去附近的面包店，買一根長(zhǎng)棍，回住所配上從超市買來(lái)的火腿、奶酪、酸奶，以及在蔬果店買的西紅柿、橙子，再泡一杯奶咖啡，享受一頓美好的早餐。跟外頭便餐之貴相比，巴黎商店賣的食材堪稱物美價(jià)廉。雖然我的法語(yǔ)很有限，只要搶先喊一聲“Bonjour”，哪里的老板、店員都不能不微笑地回聲“Bonjour”的。文化這個(gè)東西真有趣啊。一聲“Bonjour”之于法國(guó)人，意義超越單純的寒暄、打招呼，它簡(jiǎn)直是野蠻和文明之間的界線。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)詞兒，把我的地位，從說不定很野蠻的外國(guó)人提升為一個(gè)文明人。即使能說的法語(yǔ)只有“Bonjour”和“Merci，au revoir”，中間的交易則能由信用卡代替進(jìn)行。果然，法語(yǔ)老師教的兩句話，是實(shí)實(shí)在在“必要而足夠”的。

出門旅行接觸到外國(guó)文化，叫小孩子都擁有“比較文化”的視點(diǎn)。十六歲的女兒在法國(guó)待了一個(gè)星期，說“Bonjour”和“Merci，au revoir”成了習(xí)慣，未料，回到東京羽田機(jī)場(chǎng)入境處，她改用日語(yǔ)說了一句“こんにちわ”，值班人員沒有反應(yīng)，根本不回話，更談不上微笑。這么一來(lái)，小女孩氣了。她在之后的幾天里一直說：

“日本人怎么連簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單打招呼都不會(huì)呢？這樣子不是很野蠻嗎？二〇二〇年的東京奧運(yùn)會(huì)，不是會(huì)有很多外國(guó)人來(lái)的嗎？人家說‘你好’，入境處人員到底回不回聲‘你好’呢？”

然后，她去商場(chǎng)買衣服，回家報(bào)告說：

“服裝店的工作人員，一直不停地喊：歡迎光臨，謝謝光臨，但是，沒有顧客理他，大家都當(dāng)他不存在一樣的，連看都不看，當(dāng)然沒有人回聲說你好。我覺得比起法國(guó)，日本在文明方面，太落后了。”

小孩子觀察得沒有錯(cuò)。日語(yǔ)雖然具備著全世界最復(fù)雜的敬語(yǔ)系統(tǒng)，但就是缺乏法語(yǔ)那般以平等關(guān)系為基礎(chǔ)的寒暄話。相當(dāng)于“Bonjour”和“Merci，au revoir”的日語(yǔ)當(dāng)然有，只是一般都單方向使用的，正如在商場(chǎng)里的服裝店，只有店員喊話，顧客至多點(diǎn)頭而已，甚少回話一樣。那是在賣場(chǎng)，顧客在上，店員在下所致。只有在下的人才說寒暄話，乃日語(yǔ)的常規(guī)，該說是封建社會(huì)的遺風(fēng)。小孩子說日本太落后，很有道理；如今的世界以人人平等為基本原則，當(dāng)有人說“Bonjour”之際，以笑容回話說“Bonjour”才算文明，才算禮貌了。

近來(lái)在日本媒體上，常聽到二〇二〇年的東京奧運(yùn)會(huì)了，不僅有很多建筑項(xiàng)目在進(jìn)行，服務(wù)業(yè)等軟文化方面都得有創(chuàng)新。聽小孩子說話，我都開始覺得，若能趁機(jī)改善日語(yǔ)的封建性質(zhì)的話，為奧運(yùn)會(huì)投入巨額稅金都起碼有點(diǎn)兒用了。法國(guó)畢竟是全世界最早經(jīng)革命建立的共和國(guó)，不僅人人都買得起長(zhǎng)棍面包，而且不管男女老小、移民、難民、外國(guó)游客，任何兩個(gè)人之間都能夠面帶微笑互相說聲“Bonjour”。起碼在這一點(diǎn)上，世界各國(guó)都把它當(dāng)?shù)浞毒秃昧恕?/p>