荷蘭主要生蠔產(chǎn)地之一的澤蘭省格雷弗林根湖（ Grevelingenmeer）的大部分牡蠣已經(jīng)死亡。據(jù)一些養(yǎng)殖者稱，涉及80% 的牡蠣。荷蘭牡蠣協(xié)會主席范貝弗倫（Kees van Beveren）對地區(qū)媒體 Omroep Zeeland說：“情況非常令人擔憂?！?/p>

目前，尚不清楚導致死亡的確切原因。牡蠣養(yǎng)殖者內利斯（ Hans Nelis）說：“我不是科學家，但自 1984 年以來我一直在這里從事生蠔養(yǎng)殖，我看到了很多。讓我印象深刻的是，這里的底部有一種帶有酸性的紅藻，有時我們整張網(wǎng)拉上來都裝滿了，也許是這種東西使生蠔窒息死亡。雖然在東舍爾德（Oosterschelde）也有這種紅藻，但不會停留在那里.，隨潮汐而流動。”

荷蘭牡蠣協(xié)會的范貝弗倫就認為，牡蠣的死亡率可能與湖中的氧氣含量低有關。

像許多漁民一樣，他希望潮水能夠回到格雷弗林根（ Grevelingen），這將大大提高氧氣的水平。對開設大壩Brouwersdam 通道的調查可能會在今年年底完成。范貝弗倫認為這樣的通道是拯救荷蘭牡蠣的唯一途徑，“但是，在這條通道正式出現(xiàn)之前，無論如何，你還要等上很多年。”

生蠔養(yǎng)殖者內利斯說：“自九十年代初以來，我從未見過如此糟糕的情況，當時，是博納米亞寄生蟲（bonamia-parasiet）導致大多數(shù)牡蠣的死亡?，F(xiàn)在這一幕又重新出現(xiàn)了，這真是一場悲劇?！?/p>

在荷蘭，牡蠣主要在東舍爾德（Oosterschelde）和格雷弗林根湖（ Grevelingenmeer） 養(yǎng)殖。水的溫度、純度、鹽度、土壤和遮蔽的位置使這些區(qū)域非常適合養(yǎng)殖這類水產(chǎn)。這些地區(qū)是從政府租用的，在格雷弗林根涉及 500 公頃，而在東舍爾德則為 1550 公頃。

為了養(yǎng)殖牡蠣，要將貝殼扔在底部，牡蠣就可以在上面產(chǎn)卵，長出大牡蠣。

對于生蠔養(yǎng)殖者來說，貝殼是每年很大的一筆開支。內利斯和許多同事一樣，今年決定不再購買貝殼，往湖中投放?！爱斠磺卸妓懒说臅r候，只是要花了很多錢，卻什么都收獲不了。”

根據(jù)荷蘭牡蠣協(xié)會的說法，目前還很難說消費者是否也會注意到來自澤蘭的牡蠣減少了?！皷|舍爾德的生蠔仍然非常健康，那里是最大的牡蠣養(yǎng)殖所在，有很多庫存。我們是否會注意到格雷弗林根湖的悲劇呢？這取決于牡蠣數(shù)量。但是，這對該行業(yè)來說，是一場災難?！?/p>

牡蠣協(xié)會希望政府支持以抵消成本：“每塊土地養(yǎng)殖者要向政府支付約 1000 歐元的租金。如果這些土地沒有任何收益，那就是白白扔錢。希望政府能做些事情，支持幫助那里的養(yǎng)殖行業(yè)?！?/p>