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喫咖啡的人|社恐、社牛、社雜、偽社恐?這家店給你把把脈

2022-08-27 08:15
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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澎湃新聞記者 王昱

你可能在在各個地方看到過“早C晚A”。這個網(wǎng)絡(luò)熱詞原本是美容界的梗, 后來被借用為 “早上需要咖啡coffee提神來開啟學(xué)習(xí)和打工的一天,晚上則需要酒alcohol來結(jié)束辛苦的工作和疲憊的學(xué)習(xí)”的意思。

雖然被調(diào)侃為當(dāng)代城市青年的“續(xù)命大法”,但隨著相應(yīng)的生活方式深入人心,經(jīng)營者們也不再滿足提供單一的飲品,“日咖夜酒”的新業(yè)態(tài)開始出現(xiàn)。

在成都南路106號,喜歡藝術(shù)的萬老板就開了這樣一家“日咖夜酒”的店鋪,而更多人慕名而來,則因?yàn)樗幸粋€充滿態(tài)度的名字——“antisocial社恐研究站”。

社恐,即 “社交恐懼癥”,通常指行為主體不敢進(jìn)行面對面的社會交往,或在社交時感到害怕或焦慮,甚至引起臨床痛苦或其他損害。在醫(yī)學(xué)的界定中,“社恐”是恐懼癥的一種亞型病癥。

不過,如今“社恐”一詞已經(jīng)被泛化,越來越多年輕人喜歡給自己貼上 “社恐” 的標(biāo)簽。當(dāng)然,與之相對的還有“社?!?、“社雜”等流行詞。“社恐”到底是什么?有多少人是真的“害怕社交”?咖啡、酒精背后,我們需要的到底是什么?

歡迎來到“社恐研究站”

在充滿煙火氣的成都南路上,“社恐研究站”的外觀并不像它的名字那樣“招搖”——綠色的燈牌、綠色周轉(zhuǎn)箱拼成的桌子、水泥色的墻面、很有懷舊感覺的竹凳,十分清新簡潔。

店面雖然不大,不過仔細(xì)留意可以發(fā)現(xiàn),小心思都藏在細(xì)節(jié)里。

比如首次來的人,一定會對必須騎著坐的吧臺椅感到驚訝,還有設(shè)計乖張的“倒吊男臉”logo、隨意的書法涂鴉,無不透露主理人的個性與態(tài)度。

位于在成都南路106號的“社恐研究站”是一家“日咖夜酒”的店鋪。    澎湃新聞記者王昱 圖

萬老板喜歡喝酒,也喜歡咖啡,因此白天的菜單上除了手沖、意式外,特調(diào)是特色,每一款都有獨(dú)特的名字,如“成都南路西西里”、“桃汁夭夭”、“社交夏日特飲”、“社恐零呀微醺特調(diào)”等等。晚上的酒單則被稱為“社恐晚A療法”,“拒絕無效社交”、“社交破冰神仙水”,“社交天花板”……聽上去都是為“社恐人群”量身定制。

咖啡特調(diào)“成都南路西西里”     澎湃新聞記者 王昱 圖

“不管是咖啡館還是酒吧,都是一個具備社交屬性的空間。白天我們用‘咖啡+酒精’特調(diào)的方法去呈現(xiàn)主題。晚上,我們有6款酒,對應(yīng)不同人的社交能力。比如5號叫‘社交天花板’,酒精濃度不高,換句話說,你不需要太多酒精就能打開話匣子?!比f老板介紹道。

為“社恐人群”量身定制的夜晚酒單。        澎湃新聞記者 王昱 圖

“低質(zhì)量的獨(dú)處”,不如“高質(zhì)量的社交”

多多是“社恐研究站”的??停盟脑拋碚f,她既是“社恐”,也是“社交恐怖分子”(注:“社交恐怖分子”與“社恐”相對,即在人際交往中喜歡表現(xiàn)自己、希望獲得別人關(guān)注和認(rèn)可的人)。

“因?yàn)槲沂请p子座嘛,所以可能一周里,一三五很想跟人社交,二四六則完全不想社交。我也不會主動跟陌生人聊天,除非說是朋友介紹,熱忱的狀態(tài)僅限于較熟的朋友。”

白天,多多喜歡在店里喝一杯簡單Dirty,咖啡可以一個人靜靜地喝,對于“社恐”來說,壓力的確小一些,而如果想要社交,多多則選擇經(jīng)典雞尾酒,通過微醺來打開情緒。

“現(xiàn)在大家生活都過度依賴網(wǎng)絡(luò),在別的酒吧或者咖啡館,我可能就點(diǎn)一杯,邊看手機(jī)邊喝。在這里完全不一樣,我會邊喝邊和店里人聊聊天,我覺得這里是唯一讓我覺得可以擺脫手機(jī),回到現(xiàn)實(shí)的空間。”

“社恐研究站”有一句發(fā)人深省的slogan,叫做“朋友,低質(zhì)量的獨(dú)處不如高質(zhì)量的社交”。多多的感受,也是萬老板想要傳遞的訊息。在他眼里,現(xiàn)代人的生活已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)“綁架”。

朋友,低質(zhì)量的獨(dú)處不如高質(zhì)量的社交。      澎湃新聞記者 王昱 圖

“來我們店里的客人,大多是90 后甚至還有00后。大家都成長于網(wǎng)絡(luò)時代,但很多時候,我們都被手機(jī)綁架了,一個人在家里看看直播,刷刷抖音,什么也不做,一天就過去了。有一部很好的紀(jì)錄片,叫《社交陷阱》,講的就是互聯(lián)網(wǎng)怎么通過一部手機(jī)綁架了你的生活,把你推向一個獨(dú)處的狀態(tài),慢慢與社會脫節(jié)?!比f老板說道。

當(dāng)然,有人會問線上社交難道不也是社交嗎?但事實(shí)上,由于缺少真實(shí)的情感互動,網(wǎng)絡(luò)社交越是聒噪,人們心里反而越容易孤獨(dú)。英國倫敦大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查曾顯示,在社交網(wǎng)絡(luò)伴隨下成長的年輕一代雖不乏網(wǎng)絡(luò)社交達(dá)人,但他們中不少人在現(xiàn)實(shí)生活中感到孤獨(dú),不愛出家門,缺乏社交能力,有的甚至“不敢接電話或應(yīng)門”。

網(wǎng)絡(luò)社交越是聒噪,人們心里反而越容易孤獨(dú)。     澎湃新聞記者 王昱 圖

萬老板相信,“高質(zhì)量的社交”必須在線下進(jìn)行,而咖啡館、小酒館就提供了這樣的空間。于是為了鼓勵更多年輕人能多走出來,“社恐研究站”每個月都會舉行社交類的體驗(yàn)活動,甚至在開店的時候,他還裝了一個信號干擾器,提醒大家“放下手機(jī)”。

“我個人比較排斥聚會的時候低頭玩手機(jī)的行為?;ヂ?lián)網(wǎng)讓人慢慢有了惰性,減少了很多人與人之間的線下互動?!?/p>

咖啡文化及拉花體驗(yàn)活動         antisocial社恐研究站 圖

“偽社恐”,其實(shí)是逃避社交?

當(dāng)很多人覺得自己是“社恐”的時候,也有另外一個詞開始出現(xiàn)—— “偽社恐”。

“其實(shí)我覺得很多人沒有真正的‘社恐’問題,像一些客人,他們在別人面前可能不愛說話,但在我們這里卻很能放開,尤其喝了點(diǎn)酒后,變得更能交流。甚至同一個客人,白天和晚上會呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)?!比f老板分享道。

由于“日咖夜酒”的經(jīng)營方式,夜晚的“社恐研究站”似乎呈現(xiàn)出了一個不同于白天的狀態(tài),用萬老板的話來說,晚上的“社牛”更多,店里更熱鬧。

夜幕下的“社恐研究站”。     澎湃新聞記者 王昱 圖

當(dāng)然仍然有“不愛說話”的“社恐人”。yayo就是這樣的存在,遇見他的時候,他正一個人坐在吧臺前看著手機(jī),喝著酒,沉浸在自己的世界里。他說自己是一個“社恐”,但他也誠實(shí)地分享,自己是在“利用社恐”,拒絕社交”。

“可能我白天的工作需要跟人打交道比較多,因此晚上更喜歡放空自己,但有時候不想傷害對方的感情,所以我一般都會說自己是社恐?!眣ayo說。

yayo并不厭惡社交,更算不上缺少社交能力,只是在職場中、生活中承擔(dān)了太多的“被動社交”,因而更愿意享受獨(dú)處。

顧客Jin對此也感同身受,她表示自己白天工作中經(jīng)常要和客戶溝通,即便是線上交流,下班后仍然感覺一天的“能量”已耗盡,不太想跟人說話。

如今還有一個新詞,叫“Siri型社交”,即“像Siri一樣有問必答,但絕對不會主動的去找別人說話”。這個梗生動地揭露了當(dāng)代年輕的生活狀態(tài)——大家不想主動和人說話,而不是不喜歡和人說話。

“社交牛雜癥”也是網(wǎng)絡(luò)新詞,就是指既有社牛的天不怕地不怕,又有社恐的唯唯諾諾,是社恐和???????????????社牛的混合體,介于兩者之間來回切換。  澎湃新聞記者 王昱 圖

社牛、社恐不重要,找到適合自己的空間

其實(shí)不管是社牛,還是社恐,“社恐研究站”這樣的咖啡館或小酒館,都扮演了許多人生活中必不可少的“第三空間”,即除了生活、工作之外可供我們感到輕松、愉悅、撫慰精神的地方。

“在這里面你可以重新去定義自己,不用扮演誰的小孩,誰的家長,誰的配偶,也不是誰的上司或者下屬。我們的職業(yè)上就像是心理醫(yī)生,客人每天固定的時間來,固定的時間買單回家,他的故事可能翻來覆去講過很多遍,但只要有人傾聽,就能獲得快樂?!薄吧缈盅芯空尽钡恼{(diào)酒師阿Bee說道。

“社恐研究站”這樣的咖啡館或小酒館,都扮演了許多人生活中必不可少的“第三空間”。   澎湃新聞記者王昱 圖

阿Bee還說,年輕人需要空間結(jié)識新的朋友,是因?yàn)樯罟?jié)奏太快,很多人的社交圈僅局限在工作中,一旦跳槽,身邊的朋友圈就“更新?lián)Q代”,因此如果不破圈做點(diǎn)什么,似乎就沒有所謂的固定的社交圈。

“你看現(xiàn)在什么密室群、飛盤群、滑板群,層出不窮,其實(shí)都是為了社交,包括喝咖啡或喝酒,也是相對容易的途徑。而且大家透過這些‘#’去尋找相似的人,互相比較容易理解和對話?!卑ee說。

“要步入‘高質(zhì)量社交’,首先要得有社交,包括有社交場所、社交場景,通過真誠的社交才能結(jié)識到志同道合的人?!比f老板補(bǔ)充道。

沒有人是天生的社交達(dá)人,“社恐”也并不是什么人群中的異類,我們的確沒有必要將其放大化、妖魔化。對于很多人來說,如何社交,就像咖啡和酒一樣,找到適合自己的生活方式就好。

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