“待用咖啡”是人們在咖啡館消費時額外購買的咖啡，留待其他可能比較貧困的人士享用。日前，這種“待用咖啡”有了包子版，在冰城哈爾濱一家愛心包子店，店家為了給環(huán)衛(wèi)工人提供免費早餐推出了這種公益行動，前來吃飯的食客自愿獻愛心，將捐款數(shù)和名字寫在卡片上，在這里吃飯的環(huán)衛(wèi)工人們也可以將名字寫在卡片上，非常透明。11日，生活報記者對“墻上包子”一探究竟。

開店夫妻倆

因為心疼環(huán)衛(wèi)工，5年多來提供免費的粥和小菜

11日10時許，生活報記者來到哈爾濱市三合路的這家愛心包子鋪，墻壁上寫著“墻上包子”，下面掛著一排小標簽的卡片，上面清晰簽著各種愛心人士和免費使用過午餐的人的名字。蒸包子的阿姨們正在緊張忙碌地準備著午餐。一位阿姨說，她每天三點半就要到店準備早餐，因為環(huán)衛(wèi)工人們?nèi)c多就開始出來工作，五點多就都來吃飯了。

“墻上包子”店老板王林介紹，他是安徽人，曾在哈爾濱當(dāng)兵，1998年退役，1999年在冰城創(chuàng)業(yè)開飯店，中途因為店面著火，又轉(zhuǎn)了幾個地方開店。直到2007年，他和妻子來到三合路開店，有時候凌晨閉店，總是看到環(huán)衛(wèi)工人那個時候出來工作，感覺很心疼，于是2012年開始，在店面一腳開設(shè)了免費粥和小菜，為環(huán)衛(wèi)工人提供，這樣一干就是5年多。

環(huán)衛(wèi)大叔

三點多出來干活，“吃上熱乎包子心里挺暖的”

轉(zhuǎn)眼就到了中午，一波又一波環(huán)衛(wèi)工人來到包子鋪。包子鋪工作人員將筆遞到一位大叔手里告訴他，先在墻上的標簽簽個名字。簽好名字后，這位大叔取了幾個包子，一碗粥和一碟小菜，暖暖地吃著。大叔說，他姓毛，今年63歲了，干環(huán)衛(wèi)工作已經(jīng)三年了，每天兩點半就要起床，三點多就得出來干活，“能吃口熱乎飯，心里挺暖的，真的要感謝店家?！?/p>

采訪中，生活報記者了解到，有位名叫史國臣的捐贈者特別支持這種方式，聽說有這樣一家店，他特意來到店里捐了錢。