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熱！熱！熱！

今天又是晴熱曬的一天

據(jù)上海市氣象局

18日是好天氣的尾巴

隨著暖濕氣流的增強(qiáng)北抬

主雨帶的位置將再次北抬至長江流域

比起前期摻雜了不少冷空氣的梅雨

卷土重來的這波

可以說是不折不扣的濕熱感黃梅天

最低氣溫在25℃附近

最高氣溫30℃上下

濕度加大 悶熱感增加

要注意防霉除濕咯~

圖源自：上海預(yù)警發(fā)布

高溫高濕的環(huán)境

食物很容易變質(zhì)腐敗

怎樣才能確保黃梅天的食物安全呢？

大家可以從以下幾方面來辨別哦

· 首先，顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面。

· 其次是質(zhì)地。

以較為常見的幾類易霉變食物為例：霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質(zhì)地也變得松軟，易于捏碎；吃剩的饅頭、飯菜保存數(shù)日后，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣霉菌；存放時(shí)間過久的糕點(diǎn)，其表面可能出現(xiàn)綠色、白色或黑色的斑點(diǎn)；花生米發(fā)霉后，剝?nèi)ゼt衣，顏色變黃。

· 最后，就是許多發(fā)霉的食物均可以聞到一股霉味。

如果觀察到食物有這些性狀的改變，即可判定食物發(fā)生了霉菌污染，不應(yīng)該繼續(xù)食用。

黃梅天做好對(duì)食物的防霉工作很重要！

潮濕、通風(fēng)條件差的密閉環(huán)境

有利于霉菌繁殖和毒素的產(chǎn)生，

家庭貯存大食物時(shí)，

最重要的是注意通風(fēng)、防潮。

對(duì)于不同的食物

可以有不同的防霉變方法

快來收下這份食物防霉變小貼士

最后，小云提醒

梅雨季節(jié)食物易發(fā)餿或霉變

常溫條件下

熟食保存時(shí)間不要超過兩小時(shí)

一餐沒吃完的飯菜應(yīng)待冷透后及時(shí)冷藏

并在食用前徹底加熱

冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿

生、熟食品放置應(yīng)嚴(yán)格分開

溫馨提示：

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文章內(nèi)容和配圖來源于上海預(yù)警發(fā)布、上海三農(nóng)。轉(zhuǎn)載和授權(quán)請(qǐng)聯(lián)系原作者

原標(biāo)題：《又是梅雨季，這些食物防霉變小妙招請(qǐng)收好！》

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