味蕾間的感觸最是長(zhǎng)情，那是跨越無(wú)數(shù)歲月后沉淀的香，也將記憶熬煮得越發(fā)炙烈而醇香。

原創(chuàng) 梅子宸  |  公眾號(hào) 才主的早餐鋪

帶著些許油漬的牌匾掛在門(mén)口前，許是歷經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬的老牌子了，見(jiàn)慣了來(lái)往的客人，倒是斂了性子，默默不語(yǔ)。

薄薄的熱氣融在清晨淡淡的霧里，假若此刻把霧撕碎成一片一片，在熱湯里輕輕搖晃，那薄衣似的乳脂便可輕輕浮在湯面上，惹人饞食。

兩棵槐樹(shù)參差交錯(cuò)，樹(shù)影婆娑，晨光被割裂出淡淡的金輝，傾瀉在樹(shù)根腳邊的點(diǎn)點(diǎn)青苔上。  

一切永遠(yuǎn)那么靜寂，小城里的人每個(gè)日子皆在這種單純寂寞里過(guò)去的。大抵是一份煙火氣擾了小城的清夢(mèng)?！霸谶@小城中生存的，各人也一定皆在分定的一份日子里，懷了對(duì)人事愛(ài)憎必然的期待。”許是巷里湯食饞人了些，那些趕去上班的人也不由駐足，更遑論是愛(ài)食的小孩子了。

店里老婦早早起了熬湯，先沽來(lái)了一碗冰糖桂花藕粉，再翹首盼著那碗面食。清涼的桂花藕粉帶著絲絲涼意，入喉散了眉眼的倦意，唇齒是桂花的點(diǎn)點(diǎn)清香，倒算是開(kāi)了胃。此刻恰好面湯盛上，青綠的蔥花隨意散在湯面上，偶爾一些帶白的乳脂浮在在碗的邊緣處，紅油最是頑滑，在咕咕冒泡的湯面上恣意旋轉(zhuǎn)，連帶著滑蛋也是躁動(dòng)了起來(lái)，唯是牛肉粒最是安穩(wěn)，閑在一處安然無(wú)事，數(shù)片牛肉片臥躺在碗的一端，底下是條條滑嫩的手工面食盤(pán)臥。入口先是薄的牛肉片，滑溜地入了舌，吮了汁的肉粒在味蕾處綻開(kāi)肥瘦相宜?？曜虞p輕戳了一下滑蛋，內(nèi)里液態(tài)的蛋黃流露，一些融進(jìn)湯底，更多的則和肉粒面條糅雜在了一起。青的添香，紅的刺激，白條勁道，帶乳白的黃倒纏著舌盈香。腥的淡，辣的歡，分外令人口齒生津。一旁的大人此時(shí)倒是嘮起了家常，身為小孩的我則全然融在面食里，顧不得其他。

味蕾間的感觸最是長(zhǎng)情，那是跨越無(wú)數(shù)歲月后沉淀的香，也將記憶熬煮得越發(fā)炙烈而醇香。許久未回小城的我下了火車(chē)便尋著記憶里的路線(xiàn)去尋找小巷里的牌匾。

日影斜沉，薄暮的空氣含著爛熟了的山果味，有著些許芳香的泥土氣味，一切似乎從未改變。踩著落葉的心自是帶著一點(diǎn)害怕和期待。意外的是，那塊牌匾倒換了模樣，燙上了鎏金的“金品面食”四個(gè)大字，店也變大了些，店里的主人家也不再是那位佝背的老婦了，似乎是幾位年輕人接管了下來(lái)?？粗麄儖故斓匕颜{(diào)味袋里的牛骨湯兌好，再拌點(diǎn)袋里的速食牛肉和烤焦的雞蛋，湯底的面也是早先買(mǎi)好的掛面，便是一碗“精品”湯面了。

店里依舊是座無(wú)虛席，卻很少有人嘮家常了。大多人行色匆匆，公文包或是滿(mǎn)載的書(shū)包放在一旁，盡是一片生人勿近的模樣。大抵算是成熟了的漠然還是壓力下的匆匆，不得而知。斜陽(yáng)把一切成熟的東西焙得更成熟，黃透的楓葉雜著碎屑的金輝，散落一旁無(wú)人問(wèn)津。

橘暖色的火燒云一路艷燒到天邊，帶去了童年里的稚嫩和記憶里的巷店，而那些無(wú)曾觸及的曾經(jīng)是孩童心里珍貴的寶藏。大抵是銀色的高樓大廈融不進(jìn)小巷里的低矮，緊湊的時(shí)間等不起一人慢熬湯汁的低效，燈紅酒綠里圖的不過(guò)是一頓飽食，哪管是炊煙或是白氣，都被剝落了去，留下了精致外殼的“金品”才算是跟上了時(shí)代人的腳步。

跌跌撞撞還是回到了那里，原來(lái)心里惦念的那家店。夜踱店前，樹(shù)香沁鼻，忽然宵寒襲肘?；毕阃胁黄馃犰F了，卻伴著長(zhǎng)夜惦念曾經(jīng)的夢(mèng)。也許那塊沾著油漬的牌匾枕著潤(rùn)碧濕翠蒼蒼交疊的山影和萬(wàn)賴(lài)都歇的沉寂睡了。

噓，別攪擾了小食湯面的清夢(mèng)。

                                                                         （原作寫(xiě)于2021年5月3日）