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談核色變?你吃的大蒜洋蔥馬鈴薯可能就用放射性元素輻照保鮮

陳瑜/科技日?qǐng)?bào)
2017-09-15 07:23
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忠誠衛(wèi)士 殺滅炭疽菌的利器

“9·11”事件后,炭疽菌震驚了全世界。

炭疽菌緣何如此可怕?專家解釋說,炭疽菌以孢子形式傳播,那些幾乎無生命的孢子藏在郵件里,嚴(yán)冬或酷暑對(duì)它們都不起作用,孢子們在靜靜等待時(shí)機(jī),一旦被人們接觸,它們就會(huì)成為致命病菌。

本文圖片均來自微信公眾號(hào)“科技日?qǐng)?bào)”

為殺滅炭疽菌,我國自行開發(fā)研制了自屏蔽式電子束輻射滅菌加速器。加速器電子槍發(fā)射出高功率的電磁波,當(dāng)傳送帶上的被照射物品通過高能電子簾輻射區(qū)后,被輻射物品中的生物細(xì)菌就會(huì)被全部殺死,經(jīng)過處理的郵件和物品不會(huì)殘留任何放射性。

近年來,作為國際貨運(yùn)的主要方式,集裝箱運(yùn)輸在帶來快捷、方便的同時(shí),也被一些不法之徒用來走私貨物、販賣毒品、偷運(yùn)武器和爆炸物。使用鈷-60集裝箱檢查系統(tǒng),可在屏幕上將集裝箱內(nèi)隱藏的走私品、毒品、武器和炸藥等顯示得一清二楚,有效地打擊了走私犯罪活動(dòng)。

示蹤技術(shù) 了解看不見、摸不著的變化

相關(guān)人士介紹,利用放射性同位素作為示蹤劑,可以了解人們看不見、摸不著的一些物理變化和化學(xué)變化,在化工、石油、水利等眾多領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用。

我國90%以上的油田是注水采油,經(jīng)過多年開采,水淹水患普遍嚴(yán)重。為了更好地挖掘老油田潛力,科研人員研制出一種鋇-131放射性示蹤微球,為測定注水井吸水剖面提供了一種有效的工具。

測井時(shí),利用定位釋放器,把具有一定活度的放射性示蹤微球在井下釋放,示蹤微球隨注水進(jìn)入不同滲透性的地層表面,形成均勻的擴(kuò)散層,水流到哪里,微球便跟到哪里發(fā)出輻射信號(hào),隨后,用探測器沿注水井進(jìn)行放射性測量,便可了解注水在地層的分布、流向和作用,為油田的合理開發(fā)和綜合治理提供了科學(xué)依據(jù)。

我國每年要花數(shù)千萬元用于長江口泥沙的疏浚,為了解泥沙的運(yùn)行規(guī)律,南京水科院在長江上游投放含鈧-46同位素的石英砂,然后用閃爍探測器進(jìn)行跟蹤觀察,為長江口深水航道的治理與全天候深水航道的建設(shè)提供了重要技術(shù)數(shù)據(jù),采用此項(xiàng)技術(shù)治理后,十萬噸貨輪可通過長江口直抵上海寶山鋼廠碼頭。

濟(jì)南“趵突泉”馳名中外,但在八十年代末期,自然噴涌的奇觀消失。同位素示蹤法初步弄清了趵突泉群地下水的狀態(tài)、補(bǔ)給來源和運(yùn)行規(guī)律,為濟(jì)南保泉供水提供了科學(xué)依據(jù)。

我國年輻照食品總量居世界第一

農(nóng)業(yè)核技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重要領(lǐng)域之一。

食品輻照加工技術(shù)是繼食品罐藏加熱、冷凍保藏技術(shù)之后,又一種食品加工新技術(shù)。

1984年以來,我國開始輻照大蒜、馬鈴薯、洋蔥、白薯酒和肉制品。目前全國已有28個(gè)省、市、自治區(qū)200多個(gè)單位分別對(duì)200多種食品進(jìn)行了輻照保鮮、殺蟲滅菌、改善品質(zhì)方面的研究,國家已批準(zhǔn)18種輻照食品上市,年輻照食品總量達(dá)10萬噸,居世界第一。

昆蟲輻射不育技術(shù),是一項(xiàng)無公害的生物防治新技術(shù)??蒲腥藛T利用鈷-60,銫-137放出的γ射線或加速器產(chǎn)生的電子束,對(duì)害蟲的蟲蛹或成蟲進(jìn)行一定劑量的照射,使其雄蟲失去生殖機(jī)能,從而斷子絕孫,它既可滅絕害蟲又不產(chǎn)生公害。

考古分析 解開百年謎案

清光緒帝死因是困擾史學(xué)界的百年謎案。

歷時(shí)五年,微堆研究人員與央視、清西陵及北京市法醫(yī)檢驗(yàn)鑒定中心等,共同利用微堆中子活化分析技術(shù)測試了光緒帝遺物發(fā)辮中砷的含量,并結(jié)合其他技術(shù)手段,解開百年謎團(tuán)。

周口店北京猿人遺址的發(fā)現(xiàn)是世界人類學(xué)研究史上一個(gè)重大事件,但對(duì)其年代一直眾說紛紜。1978年,采用核固體徑跡探測器方法,測量猿人洞第十層猿人用火留下的灰燼層中榍石的鈾-238自發(fā)裂變徑跡,做出了北京猿人生存年代為46.2萬年的結(jié)論,得到了世界的公認(rèn)。

(原標(biāo)題:還在談核色變?你吃的大蒜洋蔥馬鈴薯可能就是用放射性元素輻照保鮮的……)

    校對(duì):余承君
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