近來(lái)，“排隊(duì)”成了餐飲圈心照不宣的詞兒，為一杯奶茶、一塊蛋糕而等三四個(gè)小時(shí)的情形在都市街頭并不罕見。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多火熱與搶手是“托”出來(lái)的，一些網(wǎng)紅店雇了數(shù)百人排假隊(duì)，組織嚴(yán)密、批次清晰。

批評(píng)者認(rèn)為這種營(yíng)銷策略利用的是人們“喜跟風(fēng)、好從眾”的消費(fèi)心理，以及“排大隊(duì)肯定是好東西”的認(rèn)知錯(cuò)覺。其實(shí)，這種推廣套路觸碰到的大眾“癢點(diǎn)”絕不止于此。在互聯(lián)網(wǎng)深入社會(huì)肌理的當(dāng)下，人們的消費(fèi)模式已經(jīng)發(fā)生了深刻變化，不再局限于消費(fèi)商品，很多時(shí)候是在“消費(fèi)意義”——人們?cè)敢饨邮荛L(zhǎng)龍，不光是簡(jiǎn)單的跟風(fēng)，要買的不是一杯茶，而是一個(gè)“排了好久隊(duì)然后拍照發(fā)個(gè)朋友圈”的機(jī)會(huì)。

換言之，在排隊(duì)中付出的時(shí)間體力成本，恰恰是在社交平臺(tái)上“秀”的資本。在這種分享習(xí)慣下，每個(gè)人都可能成為商家免費(fèi)的推廣員。

隨著各地排隊(duì)丑聞被揭，人們?cè)诖蠛羯袭?dāng)之余，也向執(zhí)法部門投去了期待。但我不得不說(shuō)，“有關(guān)部門該管管了”聽之有理，并不現(xiàn)實(shí)。其一，“托兒”的隊(duì)伍流動(dòng)性強(qiáng)、批次多，隱蔽性強(qiáng)，辨識(shí)難度極大，客觀上不具備打擊的可能性。其二，執(zhí)法者不可能帶著警惕的目光把每個(gè)排隊(duì)者都當(dāng)作潛在的托去打擊，否則是對(duì)市場(chǎng)秩序的另一重?cái)_亂。治理這種亂象，應(yīng)該把市場(chǎng)的事交給市場(chǎng)辦，充分相信市場(chǎng)的自我凈化能力。

一者，“商品質(zhì)量才是根本競(jìng)爭(zhēng)力”是無(wú)需贅言的常識(shí)。雇托排隊(duì)的下策，只限于開業(yè)初期、公眾知情有限的情況下才適用，生存空間非常有限。如果奶茶本身缺乏足夠吸引力，托起來(lái)的繁榮其實(shí)撐不起多少時(shí)間，只是在競(jìng)爭(zhēng)洪流中曇花一現(xiàn)。

二者，消費(fèi)者自身的理性思量也是市場(chǎng)凈化機(jī)制的重要組成部分。味道如何、值與不值，人們心里自有評(píng)判。沒(méi)人會(huì)傻到為一杯質(zhì)量平庸的飲料反復(fù)排三四個(gè)小時(shí)。這種權(quán)衡能力不能被低估。

三者，排隊(duì)產(chǎn)業(yè)鏈看似組織嚴(yán)密，其實(shí)沒(méi)有商家想象得那么密不透風(fēng)，一張聊天截圖的流傳，就足以讓真相大白于天下。這種內(nèi)在脆弱性，注定了它不可能持久地“神不知鬼不覺”。

相信市場(chǎng)的自我凈化能力，不僅是給公眾吃一顆定心丸，也是對(duì)商家的一種警醒：須知，朋友圈既是不錯(cuò)的推廣平臺(tái)，也是市場(chǎng)凈化的極佳渠道。雇托的丑聞一旦被揭，在朋友圈里的傳播速率，要比“排隊(duì)心得”擴(kuò)散得快多了。短暫火熱賺來(lái)的錢，完全不足以彌補(bǔ)招牌被砸?guī)?lái)的損失。

雇托排隊(duì)成為網(wǎng)紅店心照不宣的業(yè)內(nèi)通則，用力過(guò)猛的營(yíng)銷手段，充分說(shuō)明店家營(yíng)銷思路的狹窄與無(wú)能，其背后是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲業(yè)尋求突圍的集體焦慮心態(tài)。

如何打破同質(zhì)化的僵局，做出“不可替代”產(chǎn)品，才是亟待解決的真問(wèn)題。在這個(gè)問(wèn)號(hào)下，拿出大把時(shí)間金錢，琢磨欺人又自欺的套路，實(shí)在是不明智的。