傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，因此春季養(yǎng)肝尤為重要。

俗話說，“三分病，七分養(yǎng)”。肝炎患者如何科學(xué)地養(yǎng)護(hù)肝臟？上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院感染科主任張瑋提醒，肝炎患者的調(diào)治四位一體，缺一不可。其中包括了藥物治療、飲食調(diào)養(yǎng)、心理調(diào)護(hù)、運(yùn)動保健四個必不可少的環(huán)節(jié)。

藥物對癥 飲食清淡

中國歷來都是肝炎大國。隨著乙肝疫苗的普及，乙肝患者數(shù)量逐漸減少，而脂肪肝則有逐年增多的趨勢，發(fā)病人群日趨年輕化。據(jù)統(tǒng)計，目前我國每10個人中就有一個患有脂肪肝。而在一些特定人群中患病率就更高，例如在肥胖者中的發(fā)病率為約50%，在嗜酒人群中的發(fā)病率則達(dá)到60%～70%。另外，在糖尿病患者中，脂肪肝的發(fā)病率高達(dá)約50%。

張瑋說，脂肪肝是不良生活習(xí)慣造成的，多發(fā)于肥胖者、過量飲酒者、高脂飲食者、少動者、慢性肝病患者及中老年內(nèi)分泌患者。脂肪肝可導(dǎo)致合并高血壓、高血糖、高血脂等代謝紊亂的發(fā)生，25％的患者經(jīng)過20到40年還會發(fā)展成肝硬化，少數(shù)患者甚至發(fā)展至肝癌而危及生命。脂肪肝還使腸癌的發(fā)病率上升，國外報道有20%～30%的酒精性脂肪肝患者最終會發(fā)展為腫瘤。

對于肝病的養(yǎng)護(hù)，張瑋認(rèn)為，藥物治療是疾病康復(fù)的最主要手段，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。由于肝炎患者病情比較遷延，特別是慢性肝炎、肝硬化患者在疾病發(fā)展的過程中病情時有反復(fù)，出現(xiàn)了“病急亂投醫(yī)”的現(xiàn)象，輕信廣告、盲目用藥，給疾病的治療帶來了一定的困難。

每個藥物都有一定的適應(yīng)證，用藥得當(dāng)則病退，反之花了錢反而延誤、加重了病情。中醫(yī)治療肝病有清熱、疏肝、軟堅、利水、養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、滋陰、益氣等“活血化瘀八法”，以活血化瘀法為主，兼施他法。需要強(qiáng)調(diào)的是，中藥必須個體化治療，辨證辨病相結(jié)合，反之陰差陽錯不合理辨證和辨病，則如食毒藥。

其次，合理的飲食是肝炎患者康復(fù)的重要保證。急性病毒性肝炎、慢性病毒性肝炎的急性發(fā)作期，肝細(xì)胞充血水腫，負(fù)擔(dān)很重，這時就要求肝炎患者的飲食以清淡飲食為主，但不是說不吃葷菜，總的原則是給予高蛋白、低脂肪、適量糖類。

所謂的高蛋白，指的是優(yōu)質(zhì)蛋白，以動物蛋白為主：魚、精肉、牛奶（脫脂）、雞蛋清、兔肉、鴿子、鴨子等，每天的攝入量占總食物量的15%～20%。但必須忌食羊肉、狗肉等熱性食物。

對于合并血脂高、血糖高、腎功能障礙的患者還需按照醫(yī)囑做相應(yīng)的調(diào)整和進(jìn)一步的飲食控制。

對于肝硬化患者來說，肝功能異常者在遵循以上原則的同時要吃軟食，少食多餐，有腹水的患者要控制鈉鹽的攝入，并隨時根據(jù)電解質(zhì)的情況調(diào)整飲食。穩(wěn)定期肝硬化可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。肝炎患者還要增加維生素的攝入量，保護(hù)修復(fù)肝細(xì)胞，也就是多食蔬菜（胡蘿卜、西紅柿、黃瓜）和適量的水果，對脂肪肝的患者還可改善體內(nèi)脂肪代謝。

脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩二大類，酒精性脂肪肝的主要元兇就是酒，得了酒精性脂肪肝要少喝酒，發(fā)生酒精性脂肪性肝炎則必須戒酒，非酒精性脂肪則和不合理飲食密切相關(guān)，往往與肥胖有關(guān)，減肥是消除脂肪肝的一個重要手段。

具體而言，飲食要清淡，木耳或者云耳都是不錯的。平時應(yīng)該葷素搭配。每天所攝入的總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20-25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成。

同時可適當(dāng)多選用低脂牛奶、雞蛋清、有鱗的魚類和蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚等沒有魚鱗的含膽固醇高的食物必須限制食用。

此外，還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。脂肪肝患者平時飲食注意清淡，注意維生素的攝入，多吃新鮮蔬菜、瓜果和富含纖維素的食物，同時限制熱量的攝入。

調(diào)節(jié)心理 適量運(yùn)動

張瑋提醒，有研究表明，人在情緒低落的時候，免疫功能處于低下的狀態(tài)，不利于疾病的恢復(fù)。肝炎患者特別是慢性肝炎、肝硬化患者由于病情時有反復(fù)，遷延不愈，對疾病產(chǎn)生了恐懼的心理，有的患者出現(xiàn)了厭世的情緒，或表現(xiàn)為煩躁不安、不能入寐等神經(jīng)官能癥的癥狀，也有的患者進(jìn)一步發(fā)展成為“憂郁癥”抑郁癥，嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量。

因此，患者要糾正不良的心態(tài)和情緒，以良好的精神狀態(tài)與疾病作斗爭。對于脂肪肝患者來講，情緒也很重要，如今生活節(jié)奏快，壓力大不良情緒會影響正常代謝，或拿暴飲暴食緩解壓力，都會導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。

在肝功能正常，排除有嚴(yán)重疾病存的前提條件下，適量運(yùn)動對疾病的恢復(fù)有良好的作用，但必須控制活動的量，不要急于求成，按照自己的體質(zhì)、原先的運(yùn)動量，循序漸進(jìn)，在定期檢查監(jiān)控的基礎(chǔ)上制訂合理的鍛煉方案，增強(qiáng)體質(zhì)，脂肪肝患者可以利用體內(nèi)脂肪的消耗，減少脂肪的形成。

無基礎(chǔ)疾病的人可以選擇每周快走5天，每天45分鐘，最好心率達(dá)到120次，維持5-10分鐘，才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉，有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動相結(jié)合，都是很有益的。

最后，保健上適量補(bǔ)充維生素是必須的。在肝功能尚未穩(wěn)定時，不要急于進(jìn)補(bǔ)，原則上肝功能穩(wěn)定半年以上方可進(jìn)補(bǔ)。

陰虛的患者可以服用西洋參、冬蟲夏草、楓風(fēng)斗之類。氣虛患者可以服用白參、黃芪等。另可選用靈芝調(diào)節(jié)免疫功能?？傊窝椎恼{(diào)治，藥物、心理、飲食、運(yùn)動合理調(diào)節(jié)治療將有助于肝炎患者的康復(fù)，提高生存質(zhì)量。