浙江衢州市中級法院日前開庭審理一起作品表演權(quán)糾紛案，為了對比原被告雙方為面餅上芝麻的手藝是否一致，法庭讓他們各自當(dāng)庭演示“甩餅”。

澎湃新聞（www.nxos.com.cn）12月26日從法院獲悉，被告叫王廷高，今年4月，他在衢州江山市廿八都古鎮(zhèn)景區(qū)表演為麻餅上芝麻的手藝時，被游客拍下視頻發(fā)到網(wǎng)上，被網(wǎng)友稱為“甩餅哥”。

視頻中，王廷高用一個圓竹匾翻動面餅，不僅讓面餅擺出不同造型，還讓面餅粘滿了竹匾內(nèi)的芝麻。

不久，衢州龍游人陳振忠將王廷高告上法院。

陳振忠稱，王的“甩餅”技藝是他擁有知識產(chǎn)權(quán)的上麻“九招”，名為“見龍在田”、“春風(fēng)拂面”、“神龍擺尾”、“鳳凰三點頭”、“飛龍在天”、“童子拜觀音”、“鯉魚跳龍門”、“觀音坐蓮”、“浴火重生”。王未經(jīng)同意擅自表演牟利，涉嫌侵犯著作權(quán)，請求判令停止公開表演，賠禮道歉并賠償經(jīng)濟損失5萬元。

在庭上，王廷高稱自己表演的“上麻”是傳統(tǒng)手藝，并非原告自創(chuàng)，相反，原告還是自己的徒弟。

他說，他和弟弟是衢州“邵永豐麻餅”制作技藝傳人。2008年，兄弟倆到邵永豐食品廠學(xué)藝，掌握了甩餅上芝麻的技藝。2014年，陳振忠找他們合作，雙方約定由陳聯(lián)系場地，他們負(fù)責(zé)麻餅制作和表演，收入分成。陳振忠本來不會做麻餅，是合作期間跟自己學(xué)的。之后，雙方因利潤分配問題分道揚鑣。

衢州特產(chǎn)“邵永豐麻餅”創(chuàng)于清代，以獨特的制作工藝和雙面上芝麻、白炭爐烘烤等聞名，其制作技藝被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

陳振忠則稱，王廷高用“甩餅”制作的觀音素麻餅，其手藝源于龍游縣城關(guān)供銷社食品廠。他在父親的指導(dǎo)下傳承、發(fā)揚了這門手藝，并自創(chuàng)了上麻“九招”。今年5月，他的觀音素麻餅制作工藝獲得國家版權(quán)局頒發(fā)的《作品登記證書》。此前，王廷高兄弟曾到其廠里打工，除了分成，他還給王廷高每月5000元工資，是雇傭關(guān)系。陳振忠表示，雖然“邵永豐麻餅”的制作技藝屬非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但不具排他性，經(jīng)他改良、獨創(chuàng)的“九招”則有獨立的知識產(chǎn)權(quán)。

王廷高則認(rèn)為，陳振忠只是給傳統(tǒng)“上麻”手藝取了名字、加了幾個無關(guān)緊要的動作，與傳統(tǒng)工藝沒有本質(zhì)區(qū)別，“他不承認(rèn)手藝來自邵永豐，是對衢州傳統(tǒng)麻餅業(yè)的侵害，他才是侵權(quán)人?！?

法庭將擇日宣判。