據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，香港特區(qū)食品安全中心（下稱“香港食安中心”）官網(wǎng)11月1日晚通報(bào)稱，9月下旬，該中心在市場(chǎng)上抽查共12公斤的大閘蟹樣本，發(fā)現(xiàn)其中兩個(gè)樣本的二噁英含量超標(biāo)，超標(biāo)樣本來(lái)自江蘇省兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。

目前，香港食安中心已暫停有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司再進(jìn)口食品及實(shí)時(shí)停售，并已通報(bào)內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局跟進(jìn)，中心會(huì)繼續(xù)追查分銷情況，亦加強(qiáng)抽查樣本。

香港食安中心指，消費(fèi)者如果攝入過(guò)量二噁英，可引致氯痤瘡、皮膚出疹及變色等皮膚病，以及體毛過(guò)多。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已把二噁英列為人類的致癌物，長(zhǎng)期攝入二噁英會(huì)牽涉到免疫系統(tǒng)、生殖功能、內(nèi)分泌系統(tǒng)及發(fā)育中神經(jīng)系統(tǒng)的損害，一些研究亦發(fā)現(xiàn)二噁英與人的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關(guān)。

江蘇檢驗(yàn)檢疫局：對(duì)涉事 2 企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和溯源

11月2日10時(shí)許，江蘇省食藥監(jiān)局應(yīng)急宣傳處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴澎湃新聞，該局目前已關(guān)注到香港食安中心官網(wǎng)通報(bào)的這一事件，但該局并未收到來(lái)自香港食安中心的通知。此外，該局負(fù)責(zé)的是江蘇省內(nèi)菜場(chǎng)、超市等食品質(zhì)量的管理，該省出口水產(chǎn)品質(zhì)量控制一般由江蘇檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)。

澎湃新聞從江蘇檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局已經(jīng)了解了香港方面通報(bào)的相關(guān)情況，兩地正就此事進(jìn)行溝通，進(jìn)一步了解情況。

江蘇檢驗(yàn)檢疫局介紹，檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)太湖出口大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)一貫實(shí)施嚴(yán)密監(jiān)管。一是對(duì)苗種、水質(zhì)、投入品等進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，二是開展安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控和監(jiān)測(cè)，三是出口前由檢驗(yàn)檢疫人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查驗(yàn)和監(jiān)裝。

自今年以來(lái)，江蘇檢驗(yàn)檢疫局已對(duì)江蘇太湖水產(chǎn)有限公司、吳江萬(wàn)傾太湖蟹養(yǎng)殖有限公司 2 家涉事企業(yè)，開展了 23 批次 47 個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目 335 項(xiàng)次的檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為合格，符合香港的檢驗(yàn)檢疫要求。

針對(duì)港方公布的檢測(cè)結(jié)果，江蘇檢驗(yàn)檢疫局立即采取了兩項(xiàng)措施：一是立即暫停受理涉事兩家養(yǎng)殖企業(yè)的出口報(bào)檢。二是開展聯(lián)合調(diào)查。江蘇檢驗(yàn)檢疫局目前已與省海洋漁業(yè)局、太湖湖管會(huì)召開聯(lián)席會(huì)議，并組成聯(lián)合檢查組，對(duì)涉事的 2 家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和溯源，對(duì)其產(chǎn)品和養(yǎng)殖水域開展普查工作。

一涉事公司稱召回所有在香港已出售產(chǎn)品

其中一家涉事大閘蟹公司為吳江萬(wàn)頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司公司。該公司經(jīng)理孫萍萍告訴澎湃新聞，昨天（11月1日）中午公司收到江蘇檢驗(yàn)檢疫局電話通知，被告知公司在香港出售的產(chǎn)品可能有問題，需停止銷售。

孫萍萍還稱，昨天晚上公司在香港的員工看到相關(guān)新聞通知總部后，公司連夜開會(huì)，決定“召回所有在香港已出售產(chǎn)品”，且暫時(shí)停到香港的出口銷售活動(dòng)。

“目前暫時(shí)不清楚具體是什么產(chǎn)品出了問題，香港相關(guān)部門也沒有告訴我們具體原因?！睂O萍萍稱，公司現(xiàn)在能做的也只有暫停銷售，召回已售出產(chǎn)品。

該公司官網(wǎng)顯示，吳江萬(wàn)頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司成立于2000年9月，地處江浙滬交界太湖之濱的江蘇省吳江市七都鎮(zhèn)。主要從事“萬(wàn)頃”牌商標(biāo)的太湖蟹生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，是一家集科研、養(yǎng)殖、加工、出口于一體的綜合性省級(jí)外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展壯大，公司擁有總資產(chǎn)7000萬(wàn)元，太湖無(wú)公害養(yǎng)殖基地1950畝，扣蟹良種培育基地1000畝。通過(guò)“公司+基地+漁戶+合作社”的運(yùn)作模式，直接連結(jié)湖區(qū)漁400戶，養(yǎng)殖面積5300畝。2010生產(chǎn)太湖蟹430噸，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值7660萬(wàn)元，利稅1540萬(wàn)元，其中出口110噸，創(chuàng)匯2600萬(wàn)元，折合380萬(wàn)美元。

另一涉事公司稱香港的檢測(cè)未必準(zhǔn)確

澎湃新聞查詢到的工商信息顯示，另一家涉事公司江蘇太湖水產(chǎn)有限公司的兩個(gè)主要股東為江蘇省太湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室和江蘇省海洋與漁業(yè)局對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)辦公室，二者分別出資450萬(wàn)元、150萬(wàn)元成立該公司。

江蘇省太湖漁業(yè)管理委員會(huì)辦公室（江蘇省太湖漁政監(jiān)督支隊(duì)）現(xiàn)任副主任、副支隊(duì)長(zhǎng)、黨組成員朱茂曉為江蘇太湖水產(chǎn)有限公司法定代表人。

朱茂曉告訴澎湃新聞，目前通過(guò)經(jīng)銷商和相關(guān)政府部門等渠道，該公司已知曉香港食安中心的通報(bào)，正在了解具體情況。

“但是我們管委會(huì)是股東，不參與公司具體運(yùn)作，具體情況還要找負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)運(yùn)作的管理層”，朱茂曉稱。至于已經(jīng)在港售出的產(chǎn)品和接下來(lái)的出口業(yè)務(wù)，朱茂曉表示，還需要再了解情況。

澎湃新聞隨后聯(lián)系了江蘇太湖水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理孫紅。孫紅稱，昨日（11月1日）上午，該公司已經(jīng)知道這一事件，目前該公司已經(jīng)停止一切對(duì)港業(yè)務(wù)。此前已經(jīng)售出的產(chǎn)品也將按照香港方面的要求下架、召回。

“但是我們的產(chǎn)品是沒有問題的”，孫紅稱，公司已經(jīng)將產(chǎn)品樣品送往國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)行檢測(cè)。

對(duì)此孫紅解釋稱，香港方面的檢測(cè)是在產(chǎn)品過(guò)海關(guān)之后進(jìn)行的，“可能和其它產(chǎn)品混淆了，良莠不齊的產(chǎn)品混在一起得出的檢測(cè)結(jié)果”?！傲硗庀愀郯l(fā)方面是9月份做的檢測(cè)，現(xiàn)在才公布結(jié)果”，孫紅認(rèn)為，這一周期太長(zhǎng)了，他們公司的檢測(cè)一周就能出結(jié)果。

而據(jù)他介紹，該公司每個(gè)月都會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，香港方面的檢測(cè)結(jié)果未必準(zhǔn)確。

附香港特區(qū)食品安全中心通報(bào)（http://www.info.gov.hk/gia/general/201611/01/P2016110100817.htm）

食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）昨天（11月1日）公布，即時(shí)暫停江蘇省兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)“吳江萬(wàn)頃太湖蟹養(yǎng)殖有限公司”和“江蘇太湖水產(chǎn)有限公司”生產(chǎn)的大閘蟹進(jìn)口及在港出售，業(yè)界如持有來(lái)自該兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的大閘蟹亦應(yīng)立即停用及停售。

中心發(fā)言人說(shuō)：“中心正進(jìn)行本年度大閘蟹的時(shí)令食品調(diào)查，在九月下旬共抽取了五個(gè)大閘蟹樣本（共約十二公斤）進(jìn)行二噁英及二噁英樣多氯聯(lián)苯含量檢測(cè)。結(jié)果顯示其中兩個(gè)大閘蟹樣本，被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯，總含量超出中心的行動(dòng)水平（即每克食物樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯總含量不可超過(guò)六點(diǎn)五皮克毒性當(dāng)量（濕重計(jì)）），其余三個(gè)樣本測(cè)試結(jié)果滿意。為保障市民健康，中心決定暫停有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的大閘蟹進(jìn)口及在港出售?！?/p>

“中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涉事食品來(lái)自上述兩個(gè)江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。中心已通報(bào)內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局以跟進(jìn)事件，并會(huì)與內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局保持密切聯(lián)系?！?/p>

發(fā)言人表示，中心已通知本港涉事進(jìn)口商，指令他們將從上述兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)口的大閘蟹即時(shí)下架及停售，并進(jìn)行回收。中心并正追查有關(guān)食品的分銷情況。業(yè)界如持有涉事食品，應(yīng)立即停用及停售。市民如最近曾購(gòu)入相關(guān)食品，但不肯定食品來(lái)源，為審慎起見，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)零售商了解貨源。

二噁英是一組對(duì)環(huán)境具有持久性污染力的化學(xué)物質(zhì)，也是一類劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問題，損害免疫系統(tǒng)，干擾激素，還可以導(dǎo)致癌癥。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已把二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯列為人類的致癌物。二噁英既可以從天然途徑釋出，亦會(huì)透過(guò)工業(yè)活動(dòng)以副產(chǎn)品的形式產(chǎn)生，例如在冶煉金屬、制?；蛉紵鹊挠袡C(jī)化學(xué)品（如塑膠）時(shí)，均會(huì)產(chǎn)生二噁英。二噁英是脂溶性的，不易分解，因此多積聚在脂肪組織，并于食物鏈內(nèi)積聚。

根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進(jìn)口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，可被判最高罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，加強(qiáng)抽驗(yàn)及繼續(xù)追查有關(guān)食品的分銷情況，以確保食物安全及保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。2016年11月1日（星期二）19時(shí)30分