美妝界隨著 “成分黨”的隊(duì)伍不斷壯大，消費(fèi)者們也在不斷進(jìn)步。但是往往對(duì)產(chǎn)品中標(biāo)識(shí)“防腐劑”這一類成分卻有著很深的偏見，認(rèn)為其不安全更甚至談防腐劑色變，一心一意地追求各類標(biāo)注“無防腐劑”的產(chǎn)品。

今天一起聊聊「防腐劑」那些事。

01

防腐劑的作用是？

超市貨架上琳瑯滿目的食品、柜臺(tái)上各式各樣的化妝品、包括部分藥品等其實(shí)大多都含有防腐劑的身影。防腐劑的添加其實(shí)是保障使用期免受微生物的污染帶來的安全性風(fēng)險(xiǎn)，從而保障產(chǎn)品使用的安全。

大部分防腐劑起效的作用機(jī)理是作用于微生物的細(xì)胞膜、細(xì)胞壁以及酶等多個(gè)靶點(diǎn)，破壞細(xì)胞的分裂，抑制微生物生長(zhǎng)和繁殖來達(dá)到防腐的目的。

科普小Tip：微生物是難以用肉眼直接看到的微小生物總稱，比如細(xì)菌、真菌、病毒等等；

微生物普遍存在于日常環(huán)境中，比如食物中的大部分微生物通常不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，有的還可以制造美食，如：酸奶、酒、醋、醬油等等；

但萬事萬物有兩面性，微生物中一部分是致病微生物，也是食物腐壞變質(zhì)的元兇；并且微生物生長(zhǎng)曲線很有意思，前期的遲緩期之后，會(huì)迎來指數(shù)級(jí)別（瘋狂擴(kuò)張）的生長(zhǎng)期。

02

美妝品為何要添加防腐劑？

回到美妝護(hù)膚品，其構(gòu)架結(jié)構(gòu)通常含有水分、油脂、聚合物類、乳化劑、各類功效活性物等，這種結(jié)構(gòu)天然地為微生物的生長(zhǎng)和繁殖提供了非常好的生存環(huán)境（溫床），且大多數(shù)化妝品的儲(chǔ)存和使用溫度為16~37℃，是一般細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的最適溫度；這就是為什么“防腐劑”通常是制備化妝品必備原料。

因?yàn)橹虏【坏┏瑯?biāo)，不僅影響使用功效、更可能導(dǎo)致用戶感染的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是眼部；所以化妝品中添加防腐劑是為了有效地控制微生物污染。

【這包括由原料、設(shè)備、測(cè)試儀器以及生產(chǎn)包裝過程中等引起微生物污染（一級(jí)污染）同時(shí)還有消費(fèi)者使用過程中，由手部蘸取或直接接觸空氣引起的二次污染。】

《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）也明確規(guī)定了化妝品中的菌落總數(shù)限值。由此美妝配方中添加防腐劑的本質(zhì)是用來確?；瘖y品的安全，防止因?yàn)槭褂梦⑸镂廴镜漠a(chǎn)品而引起可能的感染。

 

# 可添加的防腐劑名錄

目前國家針對(duì)化妝品用防腐劑采用準(zhǔn)用目錄制，制定了非常嚴(yán)格的使用標(biāo)準(zhǔn)；其中包括化妝品使用時(shí)的最大允許濃度、使用范圍和限制條件、以及在產(chǎn)品標(biāo)簽上需要標(biāo)注的使用條件和注意事項(xiàng)等都做了相關(guān)規(guī)定。【下圖標(biāo)共計(jì)51種】

表內(nèi)的每一種防腐劑成分能夠被批準(zhǔn)使用，其背后積累著無數(shù)相關(guān)毒理、使用安全性（不良反應(yīng)）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，也會(huì)根據(jù)最新安全評(píng)估結(jié)果修改相關(guān)使用規(guī)定。同時(shí)根據(jù)對(duì)應(yīng)的配方體系（不同配方結(jié)構(gòu)、劑型）來選擇合適的防腐劑，對(duì)其抗菌性能、安全性能、配伍性能等多方面搭配。

近期一直被妖魔化的“尼泊金酯類”防腐劑（對(duì)羥基苯甲酸酯一系列衍生物），或者是輿論的宣傳或者是對(duì)部分論文片面解讀，很多成分黨對(duì)其“避而遠(yuǎn)之”。

雖然國際上眾多知名品牌都有添加，但國內(nèi)，不少在圈內(nèi)深耕多年的大牌化妝品集團(tuán)都在默默堅(jiān)守，伽藍(lán)集團(tuán)當(dāng)屬其中。 

其實(shí)任何物質(zhì)拋開劑量來談毒性都是耍流氓，尼泊金類防腐劑最早可追溯于1920年，一直應(yīng)用于化妝品防腐，迄今有100多年歷史了；而且尼泊金甲酯類在非常低濃度下就可以起到抗菌作用，尤其對(duì)抑制真菌方面有著非常良好的表現(xiàn)。

03

無防腐劑添加真的無防腐劑？

那么真正意義上無防腐劑的美妝品有嗎？

有，但是非常少。

而且需要對(duì)配方、包裝、使用條件有極其的嚴(yán)格要求，從而導(dǎo)致應(yīng)用非常有限。大部分宣稱無防腐產(chǎn)品也不是真的不添加防腐劑，往往添加了不在上述防腐劑表內(nèi)的原料（簡(jiǎn)稱表外），但這些原料同樣具有防腐劑的功效。

市場(chǎng)往往會(huì)對(duì)新生事物的包容度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)自己已知的事物。消費(fèi)者會(huì)簡(jiǎn)單的認(rèn)為：表外防腐劑=無防腐劑=溫和、安全性更高。但事實(shí)上很多表外防腐劑，其防腐效果略顯不足、由于使用時(shí)間不長(zhǎng)無法積累足夠多的安全數(shù)據(jù)、配伍相容性的資料也存在不足等。

喜怒哀樂，人之情也。考慮消費(fèi)者的喜好，是優(yōu)秀的化妝品從業(yè)者不可忽略的部分，甚至很多時(shí)候我們考慮各個(gè)場(chǎng)景下，人群對(duì)化妝品的喜好，和心情相關(guān)的喜好，和生活習(xí)慣相關(guān)的喜好，甚至一個(gè)不自覺的行為里的喜好。

然而在這之前，更重要的是保障產(chǎn)品的安全性，合法性，以科學(xué)證據(jù)為依據(jù)，搭建產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)。

再看《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）表4，值得注意的是，被批準(zhǔn)的51種防腐劑沒有推薦的等級(jí)之分，但是有明確的使用條件說明化妝品使用時(shí)的最大允許濃度，比如：

苯氧乙醇為1.0%

山梨酸及其鹽類為0.6%（以酸計(jì)）

水楊酸及其鹽類0.5% （以酸計(jì)）

4-羥基苯甲酸及其鹽類和酯類（尼泊金酯類）單一酯0.4%（以酸計(jì)）

混合酯總量0.8% （以酸計(jì)）

且丙酯及其鹽類，丁酯及其鹽類之和分別不得超過0.14%。

且標(biāo)注中還注明了“這類物質(zhì)不包括4-羥基苯甲酸異丙酯（isopropylparaben）及其鹽，4-羥基苯甲酸異丁酯（isobutylparaben）及其鹽，4-羥基苯甲酸苯酯（phenylparaben），4-羥基苯甲酸芐酯”

2）使用范圍和限制條件，比如：

水楊酸除香波外，不得用于三歲以下兒童使用的產(chǎn)品中

苯氧異丙醇只能使用于淋洗類產(chǎn)品

脫氫乙酸及其鹽類禁用于噴霧產(chǎn)品

3）標(biāo)簽上必須標(biāo)印的使用條件和注意事項(xiàng)，比如：

含水楊酸：三歲以下兒童勿用

苯扎氯銨，苯扎溴銨，苯扎糖精銨：避免接觸眼睛

碘丙炔醇丁基氨甲酸酯：三歲以下兒童勿用

國家監(jiān)管機(jī)構(gòu)在出臺(tái)這些安全規(guī)范的使用條件說明背后有很多綜合的考量，并與國際認(rèn)知接軌，比如討論度極高的尼泊金酯類防腐劑，歐盟消費(fèi)者安全科學(xué)委員會(huì)（Scientific Committee on Consumer Safety，下文簡(jiǎn)稱SCCS）和美國化妝品成分審查專家小組(Cosmetic Ingredient Review Expert Panel，下文簡(jiǎn)稱CIR)的安全評(píng)估報(bào)告目前的結(jié)論也是一致的。

2005年幾篇不算嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯繄?bào)告認(rèn)為含有paraben防腐劑的腋下化妝品與乳腺癌有關(guān)聯(lián)，歐盟SCCS前身SCCP被授命于評(píng)估兩者是否有關(guān)聯(lián)，以及現(xiàn)有最高允許使用濃度是否安全。

很快在同一年發(fā)布的報(bào)告里便消除了對(duì)尼泊金甲酯和乙酯的疑慮，并認(rèn)可其單一最大濃度為0.4%（以酸計(jì)），混合酯的最大濃度為0.8%。之后在2006年，2008年，2011年的多個(gè)報(bào)告中關(guān)于這兩類的意見并未發(fā)生改變。

2005年的報(bào)告中也指出，對(duì)于碳鏈更長(zhǎng)的尼泊金丙酯、丁酯、以及支鏈酯在化妝品中的使用濃度尚沒有足夠證據(jù)可以給出結(jié)論，反復(fù)的討論一直持續(xù)到2021年，尼泊金丙酯的最終意見-在化妝品中做防腐劑的最高濃度為0.14%。

丁酯目前的推薦最高使用濃度同丙酯。尼泊金甲酯和乙酯之所以能有非常確定的意見，也與其廣泛使用，產(chǎn)品樣本眾多不無關(guān)系。

據(jù)FDA的VCRP產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫顯示，到2016年過往已有13797個(gè)產(chǎn)品使用了尼泊金甲酯最為防腐劑，其中在洗發(fā)水中最高用到了0.9%，在唇膏中的最高濃度高達(dá)1%，而尼泊金乙酯在眼影中的最高濃度為0.65%。

由此可見，過往對(duì)尼泊金甲酯、乙酯的使用覆蓋了更寬的濃度范圍，而目前的推薦濃度是比較保守的。CIR的安全評(píng)估中也指出當(dāng)前對(duì)于尼泊金酯類的安全邊際是保守的，過度預(yù)計(jì)了不良事件的可能性。

 

針對(duì)特定護(hù)膚品體系選用防腐劑時(shí)，優(yōu)先考慮的是安全性和防腐效果。根據(jù)配方組成、生產(chǎn)工藝、包裝特點(diǎn)以及使用習(xí)慣，追求更高效率的防腐體系。

比如配方的pH范圍與防腐劑的適用范圍匹配時(shí)，效率就更高，用量可以根據(jù)實(shí)際效果在安全范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，再比如搭配不同防腐劑實(shí)現(xiàn)對(duì)不同微生物有效抑制，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果，也是更加高效的選擇。

所以說安全有效是第一要義。在遵守化妝品安全規(guī)范的基礎(chǔ)上，在允許使用的防腐劑清單中匹配效率高的防腐劑，遵守濃度范圍和其它使用條件，優(yōu)化防腐劑配伍性，踏踏實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品防腐體系評(píng)價(jià)才是可取的，而不是一味強(qiáng)調(diào)防腐劑名稱的好感度。

“化妝品行業(yè)最大的危險(xiǎn)是來自大家認(rèn)為“防腐劑都是壞的”這個(gè)錯(cuò)誤的概念。“

----Steinberg 

防腐劑的功能是保護(hù)消費(fèi)者使用化妝品不受微生物污染。尤其是現(xiàn)在，大家著迷于植物來源活性成分和天然原料，對(duì)配方師來說，是非常大的挑戰(zhàn)，尤其是要保證在貨架期和開瓶后的安全性。

但是，我們又經(jīng)?？吹胶芏嘧o(hù)膚產(chǎn)品宣稱不添加防腐，他們是如何做到的呢？

可以大致分為兩類。一種是真正的無防腐劑添加，需要特定的劑型或包裝。另一種是添加了不在防腐劑列表的成分，但實(shí)際上起著防腐劑效果的成分。所以，宣傳安心使用，不添加防腐劑的產(chǎn)品，大家要學(xué)會(huì)進(jìn)行判斷。

第一種：

舉幾個(gè)可以做到無防腐的例子。例如凍干面膜，將精華液溶于膜布織物，低溫凍干。使用時(shí)，加水即可。再比如The Ordinary 100%純VC粉，也可以做到無防腐劑添加?；蛘呒冇腕w系，也可以不加防腐劑，比如角鯊?fù)橛汀?/p>

第二種：

其實(shí)不能叫做無防腐。很多原料是因?yàn)椴辉诜栏瘎┠夸浿?，它的?biāo)簽是皮膚調(diào)理劑或保濕劑，但是實(shí)際上，它卻是很好的防腐劑增效劑。

這種全能的“人才”，比如說辛甘醇，1,2一戊二醇等等。所以當(dāng)看到有很多產(chǎn)品做無防腐宣稱的時(shí)候，大家淡定，很有可能它只是披著保濕劑外衣的防腐劑兄弟。

04

有EWG紅標(biāo)的防腐劑的產(chǎn)品就不能購買嗎？

美妝產(chǎn)品使用的防腐劑經(jīng)過這么多年的發(fā)展，從CITMIT，IPBC，DMDM，Paraben到現(xiàn)在的宣稱的無防腐，有很多防腐劑其實(shí)是配方師喜歡，添加量低，廣譜抑菌能力強(qiáng)，配方兼容性好，刺激性低。

但是由于EWG的評(píng)分為紅色或者黃色，大家就很恐慌。其實(shí)新的防腐劑，因?yàn)樘砑恿扛?，需要?fù)配防腐增效更需要時(shí)間的驗(yàn)證。

比如，談到尼泊爾金類防腐劑，就談虎色變。其實(shí)，羥苯甲酯這個(gè)防腐劑使用歷史悠久，文獻(xiàn)調(diào)研結(jié)果詳盡，安全性是不錯(cuò)的。

很多品牌也都在使用，比如 SK-II 護(hù)膚精華露，蘭蔻清瀅保濕柔膚水，珂潤潤浸保濕滋養(yǎng)乳霜，修麗可緊致塑顏面霜，自然堂凝時(shí)鮮顏肌活修護(hù)精華液（小紫瓶），自然堂微精華喜雪高保濕雪凝霜等等。

理性看待成分標(biāo)注的顏色，有生命力的產(chǎn)品會(huì)說話。

總之，廣泛應(yīng)用于食品和化妝品、藥品等中的防腐劑技術(shù)，是人類社會(huì)發(fā)展過程中重要的科學(xué)發(fā)明，其推動(dòng)了食品、化妝品、藥品可以通過現(xiàn)代工業(yè)化量產(chǎn)方法走入尋常百姓家，同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和安全可靠。

作為配方師我們都知道，

防腐劑是美妝產(chǎn)品中必須要添加的成分。

但如果我們的市場(chǎng)一味的在說防腐劑的危害，對(duì)其重要功能避而不談、甚至斷章取義，不斷宣稱“無防腐添加“，未必是一種良性的發(fā)展。

防腐劑很難用“最好”或者“最安全”來界定，無論表內(nèi)還是表外防腐劑，都是需要根據(jù)配方體系客觀理性分析，做系統(tǒng)性的安全性評(píng)價(jià)；最后研發(fā)出溫和、安全的防腐體系來保護(hù)產(chǎn)品。

在美妝行業(yè)高速發(fā)展的中國，我們幾乎每天都可以聽到各種與新產(chǎn)品，新法規(guī)，新功效，新測(cè)試……等相關(guān)的信息，但是在新品層出不窮的情況下我們更要關(guān)注產(chǎn)品的安全性。

特別是國貨品牌，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們真的留出時(shí)間做好防腐體系的評(píng)價(jià)了嗎？防腐體系的評(píng)價(jià)不是一個(gè)一次性的微生物檢測(cè)，也沒有辦法在一天之內(nèi)完成。

CTFA推薦的單次接種防腐挑戰(zhàn)試驗(yàn)也要28天。為了趕時(shí)間趕進(jìn)度，依靠經(jīng)驗(yàn)，借鑒曾經(jīng)用過的防腐體系是最常見的操作了。

羅馬不是一天建成，研發(fā)積累也需要時(shí)間，防腐劑或許只是一個(gè)小的縮影，但或許也正是這一份防腐體系評(píng)價(jià)報(bào)告是所屬產(chǎn)品安全的一個(gè)真實(shí)起點(diǎn)，而不是只具有片面參考性EWG全綠。

幾年前，某位代言美妝品牌的明星說“我恨化學(xué)”，美妝科普之路任重道遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，有的美妝科普又陷入了防腐劑的怪圈，防腐劑經(jīng)常成為肌膚出問題的背鍋俠。

希望業(yè)內(nèi)的同學(xué)們，能夠正向推動(dòng)，理性看待EWG評(píng)分。成分評(píng)分不代表產(chǎn)品，配方、工藝和原料都影響著產(chǎn)品的最終形態(tài)。

知識(shí)點(diǎn)專家：

Echo Wang、Sweetie、堂姐銅豌豆

圖文設(shè)計(jì)/ 責(zé)任編輯：野馬

審稿：言安堂肌膚管理研究院

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