原創(chuàng) 大海 環(huán)行星球

文/大海

圖文：審稿-蟹黃撈飯、制作-七

正文照片（圖片）除標(biāo)注外：均來(lái)自作者

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那一陣是火熱的八月，到了正午，毒熱的太陽(yáng)像火山的巖漿一樣的流瀉下來(lái)。我在房子里，將門窗緊閉，再將窗縫用紙條糊起來(lái)，不讓熱浪沖進(jìn)房間里，再在室內(nèi)用水擦席子，再將冰塊用毛巾包著放在頭上，但是那近五十五度的氣溫，還是令人發(fā)狂。

每到這么瘋狂的酷熱在煎熬我時(shí)，我總是躺在草席上，一分一秒的等候著黃昏的來(lái)臨，那時(shí)候，只有黃昏涼爽的風(fēng)來(lái)了，使我能在門外坐一會(huì)，就是我所盼望著的最大的幸福了。

三毛《哭泣的駱駝·啞奴》

年少時(shí)讀到三毛為了突出啞奴的惡劣勞動(dòng)環(huán)境，曾這樣描述撒哈拉的酷熱，感覺(jué)簡(jiǎn)直難以置信。當(dāng)年好像沒(méi)有空調(diào)，不知道三毛在沙漠里是怎樣度過(guò)一個(gè)又一個(gè)漫長(zhǎng)的夏天呢。

我那時(shí)絕對(duì)想不到，有一天我會(huì)來(lái)到酷熱比撒哈拉更勝一籌的世界“熱極”巴士拉。

三毛的西撒哈拉和我的巴士拉

在距離上相隔遙遠(yuǎn)

但其實(shí)同屬一條廣闊的沙漠氣候帶

巴士拉曾測(cè)出58.8℃的世界最高氣溫紀(jì)錄

由于地形上沒(méi)有阻礙，冷暖空氣可以橫掃美索不達(dá)米亞平原，在上個(gè)世紀(jì)伊拉克南部濕地被毀滅性破壞以后，巴士拉的溫差更大，冬季1月份最低的時(shí)候接近攝氏0度，然后幾乎一個(gè)月10度左右的速度增長(zhǎng)，到了6月底突破50度，到7月大半時(shí)間可達(dá)55度左右。

美索不達(dá)米亞平原不光被沙漠所包圍

本身也是沙漠氣候?yàn)橹?，降雨量非常?/p>

而每當(dāng)氣溫變化，都會(huì)刮上一兩天的大風(fēng)，鬼哭狼嚎，冬天寒風(fēng)刺骨，夏天熾焰燎原，如果站在曠野，相信不久就會(huì)直接吹成木乃伊。而春天的時(shí)候往往卷起漫天的沙塵，舉目所見(jiàn)都是一片昏黃，遮天蔽日，綿延數(shù)百公里，從敘利亞沙漠掠過(guò)美索不達(dá)米亞平原直到波斯灣。

昏黃天空平原啥也看不見(jiàn)了

秋天來(lái)到巴士拉的時(shí)候就聽(tīng)到“傳說(shuō)”，中午吃的西瓜皮扔在外面，下午撿起來(lái)輕輕一捏就粉碎。等到真正在這里度過(guò)夏天，尤其是平均溫度最高的7,8月份，正是三毛所說(shuō)的“火熱的八月”。才知道這是怎樣一個(gè)“人間煉獄”。

我們不得不控制外出的頻率，特別是下午，以免被曬傷，然而超過(guò)50度的時(shí)候，下午即使呆在室內(nèi)吹著空調(diào)，都感覺(jué)空調(diào)里吹著熱風(fēng)，依然感覺(jué)酷熱難耐，只是比室外還是好多了。要是碰巧停電，簡(jiǎn)直無(wú)處安身，這里停電是常有的事，好在我們備有柴油發(fā)電機(jī)。

等落日了再看看加建屋頂隔熱層

高溫還往往伴隨著停水，到這才真正體會(huì)到水是生命之源，有時(shí)供水不及時(shí)，水送到時(shí)領(lǐng)水的隊(duì)伍排成長(zhǎng)龍，甚至爆發(fā)搶水大戰(zhàn)，于是又重拾計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的辦法，實(shí)行水票制度，依然供不應(yīng)求。

以前我們晚上吃完飯經(jīng)常出去溜達(dá)，可是到了7月份，到了晚上11點(diǎn)出去還能感到蒸騰的熱浪，灼得眼睛生疼，看來(lái)晚上也盡量不要出來(lái)了。

巴士拉房屋

圖：TheRunoman /Shutterstock

在房頂上看太陽(yáng)落下

不知道是不是氣候的緣故（副熱帶高壓），項(xiàng)目上不少人都患上了失眠癥，晚上常常兩三點(diǎn)鐘甚至三四點(diǎn)鐘都睡不著覺(jué)，嚴(yán)重程度似乎跟白天的氣溫有關(guān)，晚上空調(diào)開(kāi)著感覺(jué)不熱卻依舊失眠。

熱浪仍然很強(qiáng)

圖：Mohammed_Al_Ali /Shutterstock

其實(shí)外出公干時(shí)間還有限，而且在車?yán)锘蛘呤覂?nèi)依然能吹空調(diào)，除非特殊情況下才會(huì)挑戰(zhàn)極限。比如鋁合金門窗供應(yīng)商來(lái)量尺寸偏要在大中午來(lái)，那天正是50多度，樓上樓下轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，感覺(jué)就像走過(guò)火焰山，要是能向鐵扇公主借個(gè)芭蕉扇就好了。這還不算，后來(lái)幾乎每次來(lái)不是中午就是下午，真是佩服他們，這大熱天干活都不叫個(gè)苦。

我們還好，而工程部的就更辛苦了，天氣熱的時(shí)候還得多到工地上看看以保證工程進(jìn)度。有時(shí)趕到不湊巧了，大中午去放線，今年做室外水電和圍墻工程，更需經(jīng)常要實(shí)地測(cè)量，指導(dǎo)甚至親自操作，感覺(jué)不如像三體人直接脫水算了。而老范還說(shuō)：“我感覺(jué)今年熱比去年還好一點(diǎn)了，也許是我習(xí)慣了吧。”可是氣象記錄明明今年極端氣溫比去年高啊。

作者工作期間的照片

更辛苦的是工人，盡管中午休息4個(gè)小時(shí)，但即使不是中午，我們出來(lái)走一圈都能感到熱浪滾滾，毒辣的太陽(yáng)曬得胳膊疼，更何況他們還要在太陽(yáng)底下打混凝土，蓋屋面，粉墻，砌圍墻。他們除了嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的勞保服和安全帽外，連頭頸和臉上也要包裹起來(lái)，再戴上墨鏡，以免曬傷，可是這樣不是更熱了么！不知道穆斯林的罩袍是不是就這樣發(fā)明的。

除了技術(shù)工人來(lái)自中國(guó)外，其他勞工大都來(lái)自孟加拉國(guó)，孟加拉國(guó)殘酷的生存環(huán)境迫使他們到中東各國(guó)務(wù)工謀生，干著最辛苦的活拿著最低的薪水。項(xiàng)目改革管理方法，發(fā)揚(yáng)大包干精神，將施工任務(wù)逐步分解到小組，再包工到人，干完休息，施工效率果然得到提高。

工人需要包裹嚴(yán)實(shí)他叫Mohammod, 來(lái)自孟加拉國(guó)達(dá)卡, 來(lái)這里3個(gè)月了

對(duì)于穆斯林來(lái)說(shuō)，他們還需要面對(duì)另一大挑戰(zhàn)：齋月。

封齋是伊斯蘭教“五功”（念，拜，齋，課，朝）之一，要在齋月期間（伊歷9月），除老人，小孩，病人，孕婦，體弱者，旅行者等之外，從日出到日落期間禁止飲食和娛樂(lè)。

其實(shí)在伊拉克，穆斯林在齋月是否封齋是基于自愿，那年的齋月正是7月份，白天炎熱而漫長(zhǎng)，考驗(yàn)著虔誠(chéng)的穆斯林。多數(shù)都堅(jiān)持封齋，按規(guī)定封齋時(shí)只上半天班，不過(guò)有一些人拒絕封齋，而Jamal則帶吃的中午偷偷在辦公室吃了，畢竟他也快60歲了。而中國(guó)來(lái)的員工包括大廚有四個(gè)回民，有兩個(gè)沒(méi)有封齋，有兩個(gè)跟工人一起封齋一起禮拜。工地上的工人也分為兩派，大概一半拒絕封齋，中午補(bǔ)充能量，另一半堅(jiān)持封齋，且不說(shuō)怎樣堅(jiān)持一天不吃飯，就這么熱的天不喝水也極易中暑，有些人含口水潤(rùn)潤(rùn)干燥的口舌和喉嚨，然后吐掉。看圖片就能感受到的炎熱

圖：TheRunoman/Shutterstock

而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的還是吃飯問(wèn)題，豬肉自然沒(méi)有，除非從國(guó)內(nèi)帶過(guò)來(lái)，不然天天都是牛羊肉，不過(guò)大廚的涼拌牛肉和羊肉湯也是一絕。黃瓜西紅柿還是有的，西瓜香蕉倒是不貴，這樣的氣候條件下要吃到熟悉的各種青菜就比較困難，我們甚至拿出中國(guó)人的看家本領(lǐng)，嘗試從國(guó)內(nèi)帶菜種子在項(xiàng)目上圈一塊地來(lái)種，奈何一來(lái)土地嚴(yán)重鹽堿化，二來(lái)氣候?qū)嵲趷毫樱〔嗣缈粗狭硕紱](méi)長(zhǎng)大，總共也沒(méi)吃幾回。

自己做菜唯獨(dú)小菜苗生存的不太好

最適合在這個(gè)地方生長(zhǎng)的是椰棗。它們耐高溫、耐水淹、耐干旱、耐鹽堿、喜陽(yáng)光，他們最適應(yīng)這里的土地和氣候。據(jù)說(shuō)伊拉克是棗椰的故鄉(xiāng)，已經(jīng)有了5000多年的種植史，產(chǎn)量和出口長(zhǎng)期高居世界首位。在巴士拉省的謝臺(tái)阿拉伯河邊有一千多萬(wàn)株棗椰樹(shù)，有水的地方就能看到直挺挺的棗椰樹(shù)大軍，成年高度可達(dá)30多米，戴著綠冠，葉長(zhǎng)5-6米，樹(shù)冠下掛著一串又一串的果實(shí)，它們?yōu)檫@座城市提供糧食保障和綠蔭風(fēng)光，也是生態(tài)惡化最后的屏障。

棗椰樹(shù)大軍

圖：Qayssar Hussein/Shutterstock

棗椰樹(shù)從開(kāi)花到結(jié)果一般需要六七個(gè)月時(shí)間，七八月的時(shí)候正是收獲時(shí)節(jié)，剛收下來(lái)的呈黃褐色，這是最好吃的時(shí)候，清甜可口，但沒(méi)有之后腌制的那么甜。一千克椰棗熱量高達(dá)2000一2500卡路里。椰棗含糖率高，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作糧食，又是制糖、釀酒的原料。子可以吃可以榨油，果實(shí)產(chǎn)量高。每棵樹(shù)可生長(zhǎng)五到十團(tuán)，每團(tuán)重可達(dá)七八公斤。這樣，一棵處在盛果期的棗椰樹(shù)，每年可產(chǎn)椰棗六七十公斤。它們是窮苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者的干糧，很多人齋月就是靠椰棗堅(jiān)持下來(lái)。

椰棗樹(shù)上的兩團(tuán)

圖：Mohammed_Al_Ali /Shutterstock

椰棗果實(shí)

椰棗也可以藥用，那時(shí)候腳上發(fā)了炎，疼得走不了路，正要去醫(yī)院，司機(jī)Faris說(shuō)不用麻煩，拿新鮮椰棗捏碎了敷在發(fā)炎處，簡(jiǎn)單包扎一下，感覺(jué)腳趾發(fā)熱，第二天腫起來(lái)了，刺破擠掉濃水果然好了。

這么簡(jiǎn)單

大概這就叫一方水土養(yǎng)一方人吧。

END

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原標(biāo)題：《58.8℃高溫！我打工的城市簡(jiǎn)直人間煉獄》

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